Chủ đề Dinh dưỡng

Bạn muốn giảm cân nhanh chóng và tin rằng mình có kỷ luật của một người lính? Hãy thử chế độ ăn kiêng kiểu quân đội trong ba ngày với lời hứa giảm được 5kg nếu làm đúng theo hướng dẫn. Nhưng cũng có thể bạn sẽ không thể thực hiện được quá ba ngày và bạn cũng không thể theo được chế độ ăn uống, đó là lý do tại sao những người ăn kiêng phải thể hiện mức độ tự kiềm chế cao để q...

Một nghiên cứu mới đây cho biết, những người khỏe mạnh tập thể dục và ăn socola đều đặn thường có Chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người không hay ăn. Nhưng các chuyên gia cũng chỉ ra rằng kết quả này có thể dễ dàng bị xóa bỏ nếu lượng calo và chất béo bão hòa cao trong một khẩu phần ăn socola. Nghiên cứu được tiến hành trên hơn 1000 người trưởng thành và được công b...

Thực tế vitamin đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển và thực hiện các chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, uống quá nhiều vitamin có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như buồn nôn, nồng độ men gan trong máu cao và tổn thương thận, tim. Vitamin A Đây là một vitamin quan trọng tan trong chất béo được trữ trong các tế bào mỡ. Mặc dù vitamin A rất tốt cho mắt, nhưng uống quá liề...

Cà chua - húng tây, rượu vang - pho mát, dưa – thịt giăm bông Prosciutto là những thực phẩm sinh ra để dành cho nhau. Các cặp thực phẩm này khi dùng chung sẽ đem lại lợi ích vượt trội so với việc sử dụng đơn lẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc kết hợp thực phẩm một cách khoa học sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin và khoáng chất hiệu quả hơn. Dưới đây là danh sách các cặp t...

Quả me được bọc trong lớp vỏ màu nâu. Bên trong vỏ của quả me là phần cùi thịt mềm màu nâu bao bên ngoài hạt cứng màu đen. Phần cùi thịt mà mọi người ăn có chứa tất cả các lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng, khi còn non có vị chua, nhưng khi chín thì ngọt. Phần cùi thịt sẽ ngọt dần theo độ già quả, nhưng vẫn thường có vị chua và vị axit. Nguồn kali, magiê, chất xơ và vitamin dồi...

Rau sam vốn được biết đến là một loại cỏ dại mọc hoang ở nhiều nơi. Tuy nhiên, loại thực vật này đã được sử dụng rộng rãi làm thức ăn ở nhiều nơi trên thế giới như châu Âu, châu Á, châu Phi và Trung Đông. Rất tiếc loại rau này lại không có ở Mỹ. Rau sam có vị chua mặn và mọi bộ phận như lá, hoa, hạt và thân cây đều có thể ăn được. Loại rau này được cho là có nguồn gốc từ khu...

Bạn có biết rằng làn da của bạn là cơ quan lớn nhất trên cơ thể? Biểu hiện của làn da thường cung cấp cho bạn những gợi ý liên quan tới sự thiếu vitamin và khoáng chất. Nó cũng là manh mối biểu lộ những điều mà cơ thể muốn nói. Bạn có làn da khô? Nếp nhăn? Đôi môi nứt? Đó là những dấu hiệu chỉ ra rằng cơ thể của bạn có thể đang thiếu các vitamin thiết yếu nào đó để làm cho l...

Các bậc phụ huynh chắc hẳn sẽ lo lắng về tình trạng trẻ béo phì hiện nay. Vậy bạn có biết biện pháp để phòng ngừa béo phì cho trẻ.

Bạn đã có cuốn cẩm nang về những loại đồ ăn và thức uống tốt cho bạn chưa? Hãy theo dõi bài đọc sau để tìm đến những công dụng tốt nhất từ bộ sách sau.

Gần đây, hiệp hội Tiểu đường Mỹ đã tuyên bố có hơn 30 triệu người Mỹ mắc bệnh tiểu đường. Trong số này, khoảng 1,25 triệu người mắc bệnh tiểu đường loại 1, số còn lại 28 triệu người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Bệnh tiểu đường loại 1 là bệnh tự miễn dịch không thể tránh khỏi, bệnh tiểu đường loại 2 nếu thay đối chế độ và lối sống thì có thể cải thiện. Và mặc dù mức độ nghiêm ...