Chủ đề Dinh dưỡng

Trước đây, chúng ta đã từng kiểm tra lượng chất béo trong các loại rau và trái cây. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các nguồn giàu protein như thịt gà, trứng và các loại hạt - những nguồn được xem là giàu chất béo; và một số carbohydrate (đường) chứa tinh bột như bột mì và các carbohydrate đơn giản như mật ong và đường thúc - các chất thúc đẩy việc dự trữ chất béo. Ứ...

Dinh dưỡng trong giai đoạn mang bầu vô cùng quan trọng. Đặc biệt phải nói hoa quả, đây là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Bạn có thể thấy những bài báo, quảng cáo hay thông tin giới thiệu về những lợi ích sức khỏe của những siêu thực phẩm. Chúng làm giảm quá trình lão hóa hoặc giúp giảm cân. Những thông tin như thế ngập tràn xã hội nhưng liệu rằng những thực phẩm đó có thực sự làm giảm nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ? Theo chuyên gia dinh dưỡng, sự thật là những thứ được coi là siêu thực phẩm s...

Chế độ ăn kiêng GM còn được gọi là chế độ ăn kiêng General Motors (được thiết kế riêng cho nhân viên của hãng sản xuất ô tô Hoa Kỳ General Motors) là một chế độ ăn giúp giảm cân nhanh chóng bằng cách chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm nhất định mỗi ngày. Chế độ ăn kiêng GM cực kì đơn giản, là chế độ ăn kiêng bảy ngày với những giới hạn rất nghiêm ngặt về thức ăn cho mỗi ngày. C...

Ngày nay, bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến dân số của chúng ta ở mức độ cao hơn rất nhiều. Đây là một căn bệnh có thể điều trị được bằng cách kiểm soát chế độ ăn và luyện tập hàng ngày. Dưới đây là một số điểm quan trọng liên quan đến lối sống mà bất cứ một bệnh nhân tiểu đường nào cũng nên chú ý. 1. Kiểm soát chỉ số đường trong máu Đường huyết là công cụ chính để kiểm soát căn...

Hiện nay, bệnh mỡ máu cao hay còn gọi là mỡ trong máu đang là bệnh lý ngày càng trở nên phổ biến. Theo kết quả thống kê ở Việt Nam, tỷ lệ người bị mỡ máu cao đang là 29.1 %. Con số này tăng nhanh ở lứa tuổi 35 - 44 (tỷ lệ chiếm khoảng 41,7%), và ở người cao tuổi là cao nhất (Chiếm 63%). Những người bị mỡ trong máu cao sẽ rất có khả năng mắc các bệnh về tim mạch hay xơ vữa độ...

Khi bạn chuẩn bị và nấu ăn ở nhà, bạn có thể kiểm soát hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn và xác định loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe (ngoài ra bạn còn có thể tiết kiệm tiền). Dưới đây là một vài lời khuyên về các phương pháp nấu ăn lành mạnh. Phương pháp chuẩn bị thức ăn tốt hơn cho sức khỏe - Mua các loại sách dạy nấu ăn và công thức nấu ăn tốt cho tim mạch. - Dùng thịt bò...

Các nghiên cứu đã chứng minh được mối liên hệ chặt chẽ giữa thức ăn và căng thẳng. Khi chúng ta bận rộn và bị căng thẳng, chúng ta thường lựa chọn những thực phẩm nghèo dinh dưỡng và khiến cơ thể của chúng ta càng căng thẳng hơn. Căng thẳng làm gia tăng các hoạt động của tế bào và giảm hiệu quả của hệ thống tiêu hóa dẫn đến việc thiếu hụt chất dinh dưỡng và do đó bạn cần phả...

Giúp trẻ có những thói quen lành mạnh ngay từ khi còn nhỏ có nhiều lợi ích lâu dài. Các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể giúp trẻ nhận thức được việc lựa chọn thực phẩm và thói quen hoạt động thể chất. Dưới đây là một số lời khuyên và hướng dẫn để giúp bạn thực hiện điều đó. 1. Là tấm gương tốt: Bạn không cần phải hoàn hảo mọi lúc, nhưng nếu trẻ thấy bạn nên cố gắng ăn uống đi...

Ngày nay hầu hết các bậc phụ huynh đều lo lắng trước tình trạng trẻ gặp phải các vấn đề như chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng, thừa cân hay béo phì, biếng ăn, rối loạn tiêu hoá, kém hấp thu... Nếu như các trường hợp này kéo dài sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ. Cho nên các mẹ cần phải có sự hướng dẫn kịp thời từ các chuyên gia dinh dưỡng là điều cần thiết. ...