Chủ đề An toàn thực phẩm

Các bậc phụ huynh đang lo lắng trước tình trạng sức khỏe của con em như: Biếng ăn, thừa cân, suy dinh dưỡng... Cha mẹ đang tìm kiếm địa chỉ khám dinh dưỡng ở đâu tốt tại TPHCM để có được lời khuyên về dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ. Vậy hãy cùng HoiBenh điểm qua 8 địa chỉ khám dinh dưỡng tốt nhất sau đây.

"Nước để qua đêm còn có thể uống hay không?" hoặc "nước đun sôi để nguội đồng nghĩa với thuốc độc mạn tính" hoặc "nước đun sôi nhiều lần có thể gây ung thư" là những lời đồn đoán đã tồn tại lâu nay. Vậy sự thật có phải như vậy không?

Ăn những thực phẩm được ưa chuộng này sớm muộn cũng mắc tim mạch, ung thư và hay ốm đau, mắc nhiều bệnh tật mà ít ai ngờ được. Một số hóa chất dễ gây ung thư được tim thấy trong các loại thực phẩm này.

Bún là món dễ ăn, tiện lợi, được nhiều người lựa chọn, nhất là trong những ngày nắng nóng. Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết bún là món ăn rất nhiều nguy cơ gây bệnh.

Thịt bò là nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn nhưng bạn cần lưu ý một số món 'đại kỵ' với thịt bò để tránh gặp rắc rối về sức khỏe. Sau đây là những món ăn cần tránh khi trong bữa cơm của bạn có món thịt bò.

Người Việt Nam quá dễ dãi trong chọn thực phẩm và ăn uống, càng những nơi chen chúc mất vệ sinh thì mọi người lại càng thích và tập trung nhiều hơn, đây là cơ hội khiến thực phẩm kém an toàn có cơ hội tồn tại.

Rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình người Việt. Đây là thực phẩm có nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng, hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn rau muống cũng là tốt và không phải đối tượng nào cũng ăn được rau muống.

Nước tăng lực Red Bull được xem là loại thức uống chứa nhiều vitamin và bổ sung nhiều dinh dưỡng. Chính bởi nguồn vi chất hỗ trợ cho người luyện tập thể thao, người đang làm việc nặng nhọc nên được nhiều người lựa chọn là thức uống mang lại giá trị cao tăng năng lượng, giải toả mệt mỏi. Nhưng thực tế, nước tăng lực Red Bull có thực sự tốt cho cơ thể hay không?

Bún, giò chả,...là những loại thức ăn thường chứa nhiều hàn the. Sử dụng nhiều hàn the sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay nhiều người vẫn dùng hàn the cho vào để bảo quản và chế biến thực phẩm.

Việt Nam là quốc gia có đa dạng các món ăn được chế biến từ bún gạo theo từng vùng miền. Ngoài những món như phở, hủ tiếu thì không thể không nhắc đến bún mắm, bún chả, riêu cua, bún ốc. Đây là những món món ăn dễ ghiền và rất bắt miệng. Tuy nhiên đối với bà bầu thì sao? Bà bầu ăn bún mắm có gặp phải vấn đề gì về sức khỏe hay không?