Chủ đề Bạn Cần Biết

Theo TS.BS Phan Bích Nga – Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, thời tiết đang chuyển mùa sang đông, nhiệt độ xuống thấp, cơ thể con người rất nhạy cảm và dễ bị nhiễm bệnh nhất là bệnh về đường hô hấp. Ăn đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng đảm bảo năng lượng chống được cái lạnh của môi trường.

Khi tiết trời giá lạnh, việc lựa chọn và chế biến các món ăn nóng hổi là hết sức quan trọng, vừa có công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường nhiệt lượng, ôn ấm tỳ vị chống lại thời tiết bên ngoài, đồng thời nâng cao sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.

Dùng những loại thực phẩm giàu kali để giúp làm hạ huyết áp cho những người mắc chứng huyết áp cao. Có rất nhiều thực phẩm giàu kali, nhưng bài viết này sẽ chỉ dẫn cho ban đọc một số loại tiêu biểu.

Bánh chưng là một món ăn đặc trưng không thể thiếu vào mỗi dịp Tết về trên đất Việt Nam. Có thể nói ai cũng thích món ăn này và nhất là khi nó được rán lên. Tuy nhiên, ăn bánh chưng có nóng không và có bị mọc mụn không là thắc mắc của khá nhiều người, nhất là chị em phụ nữ. Hãy cùng HoiBenh đi tìm lời giải đáp cho thắc mắc này.

Tết Mậu Tuất đang đến gần, nhu cầu thực phẩm của người dân tăng lên, đặc biệt là nhũng món khô, trong đó có măng khô. Măng khô là thực phẩm quen thuộc với người tiêu dùng, song măng khô đem đến những hiểm họa nếu ta không biết cách lựa chọn, chế biến nó. Sau đây là những khuyến cáo HoiBenh dành cho bạn trước khi chọn món măng khô vào ngày Tết.

Thịt gà là món ăn rất phổ biến và hầu như không thể thiếu trong các mâm cỗ truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là trong mâm cỗ ngày tết. Thịt gà giàu dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên không phải bộ phận nào của gà ăn cũng tốt.

Ngày Tết hầu như nhà nào cũng có thịt gà, thịt bò,... để làm cho mâm cơm thêm phong phú, hấp dẫn. Tuy nhiên điều này cũng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu như chúng ta không biết kết hợp các nguyên liệu sao cho đúng.

Đối với những thực phẩm chín (bánh chưng, bánh tét, giò, chả, giò xào...), người dân có thể bảo quản trong điều kiện thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp. Bên cạnh đó, việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách để thực phẩm tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng và an toàn, đảm bảo sức khỏe được nhiều gia đình quan tâm.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong những dịp Tết đến, xuân về. Đây là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải bất cứ ai cũng đều có thể thưởng thức được món ăn này.

Nếu bạn vẫn ăn kiêng và tập thể dục đầy đủ, nhưng bạn không thường xuyên theo dõi cân nặng, bạn có nguy cơ tăng cân cao. Đôi khi chỉ với một vài mẹo nhỏ bạn có thể ăn cơm thoải mái mà không phải kiêng khem phức tạp.