Chủ đề Tương ớt

Ngày nay, mỗi bữa ăn của chúng ta không thể thiếu ớt, bao gồm ớt tươi, tương ớt, ớt xay, ớt bột hay các loại sa tế cay nồng. Các chuyên gia cảnh báo ăn một lượng ớt và tương ớt quá nhiều trong một ngày sẽ gây hại cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu xem tác hại của việc ăn quá nhiều ớt và tương ớt là gì trong bài viết sau đây.

Gần đây thông tin về chai tương ớt chứa thành phần axit benzoic bị thu hồi tại Nhật Bản, có thông tin rằng nguyên nhân Nhật Bản cấm sử dụng axit benzoic trong tương ướt do lo ngại về khả năng gây ung thư của chất này. Vậy sử dụng axit benzoic gây ra ung thư không, bạn đọc có thể tìm hiểu thông qua bài viết sau

Một số mẹ bầu khi mang thai bị nghén đồ cay nóng, món ăn nào cũng ăn kèm với ớt, chấm tương ớt. Vậy thì, có bầu ăn tương ớt được không? Ăn tương ớt có tốt không, và làm sao để ăn đúng cách. Cùng HoiBenh tìm hiểu nhé.

Có thể nói tương ớt gần như là gia vị quan trọng nhất làm nên hương vị của món ăn. Hai cách làm tương ớt khác nhau dưới đây bảo đảm cho kết quả ngon, màu sắc đẹp và hoàn toàn tự nhiên, tuyệt đối không dùng chất bảo quản.