Chế độ dinh dưỡng cho trẻ còi xương, biếng ăn

Hiện nay ở nước ta, tình trạng trẻ còi xương, biếng ăn ngày càng gia tăng. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này đó là do cơ thể của bé bị thiếu vitamin D cần thiết. Nếu không được cung cấp chế độ dinh dưỡng khoa học và điều trị kịp thời sẽ để lại các biến chứng vô cùng nguy hiểm cho trẻ.

Vậy chế độ dinh dưỡng cho trẻ còi xương là như thế nào? Cha mẹ nên cho bé ăn gì để cải thiện tình trạng này cũng như để bé phát triển cao khỏe như những bạn khác?

1. Chế độ ăn dành cho trẻ còi xương, biếng ăn

Sữa mẹ vẫn là dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể của trẻ, do vậy bé nên bú sữa mẹ, đặc biệt là trong giai đoạn 6 tháng tuổi trở xuống. Không nên quan niệm sữa ngoài và sữa đắt tiền mới tốt. Nên cho bé bú mẹ hoàn toàn trong vòng 6 tháng đầu và tiếp tục cho bé bú đến 2 tuổi. Nếu mẹ thiếu hoặc bị mất sữa thì mới cho bé uống sữa bột công thức theo tháng tuổi. Chất canxi trong sữa sẽ dễ được bé hấp thu hơn trong những loại thực phẩm khác. Thực tế chỉ có sữa mẹ mới cung cấp đầy đủ các chất kháng thể, cải thiện hệ miễn dịch cho trẻ. Đối với trẻ lớn hơn, nên chọn các loại sữa ngoài đảm bảo tiêu chuẩn cũng như cung cấp nhiều canxi cho trẻ.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ còi xương ngoài việc lựa chọn cho bé bú sữa ra thì cần phải bổ sung thêm các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi, sắt, kẽm. Cung cấp các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật và giàu chất đạ như trứng, sữa, thủy sản, thịt... cũng là một một cách giúp cải thiện tình trạng còi xương của trẻ hiệu quả. Đặc biệt, nên cho bé ăn các loại thức ăn có chứa nhiều chất kẽm như: thịt gà, thịt cóc, con hàu... vì thiếu kẽm cũng là một trong những nguyên nhân khiến trẻ bị còi xương và chậm phát triển chiều cao. Nên ưu tiên các loại thức ăn chứa nhiều chất đạm như thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa.

Nhiều mẹ quan niệm rằng cho bé ăn các món từ ninh hầm xương sẽ giúp bổ sung canxi cho bé và khắc phục bệnh còi xương. Tuy nhiên, cần xóa bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn xương ống, xương chân gà thì sẽ chữa được bệnh còi xương.

2. Thực phẩm tốt cho trẻ còi xương

Bổ sung vitamin D từ dầu mỡ

Từ quan niệm dầu mỡ không tốt cho trẻ nên nhiều cha mẹ không cho các món có chứa dầu mỡ vào khẩu phần ăn của trẻ, tuy nhiên vitamin D lại là loại tan trong dầu, do vậy nếu chế độ ăn của bé thiếu dầu mỡ thì dù có bổ sung thêm vitamin D thì trẻ cũng không hấp thu được và vẫn bị còi xương. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ còi xương cần phải có lượng dầu mỡ nhất định, nhưng cũng không được quá nhiều vì dầu mỡ dễ gây ra các bệnh khác. Ngoài ra khi chế biến, mẹ cũng nên chọn các loại dầu mỡ làm từ thực vật để đảm bảo sức khỏe cho trẻ.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn phải phù hợp với lứa tuổi cũng như cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho trẻ, điều quan trọng là không được để trẻ đói hay bỏ bữa.

Rau xanh và hoa quả cũng là những loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của trẻ. Ăn nhiều rau xanh và quả chín giúp cho trẻ phát triển chiều cao bởi các loại rau quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hơn nữa lại có tác dụng phòng ngừa bệnh táo bón giúp cho trẻ hấp thu tốt các dưỡng chất khác như: canxi, sắt, kẽm...

Đối với những trẻ còi xương, biếng ăn, mẹ có thể chế biến những món ăn giúp cho trẻ dễ hấp thu và thơm ngon để kích thích trẻ thèm ăn. Một số món ăn từ cháo cũng có tác dụng rất tốt giúp mẹ điều trị bệnh còi xương như cháo cá lóc, cháo lòng đỏ trứng gà hoặc cháo sườn sụn lợn.