14 loại thực phẩm nên giữ trong tủ lạnh

Bạn đang đói và mở tủ lạnh ra, nhưng có gì bổ dưỡng trong đó không? Hãy dự trữ một vài loại thực phẩm quan trọng để đảm bảo có điều gì đó thú vị đang đợi bạn trong tủ lạnh. Cùng HoiBenh điểm danh một số thực phẩm dưới đây nhé.

Gà tây

Đây là loại thực phẩm ít chất béo, natri, có hàm lượng protein cao. Và cũng rất tiện lợi: hãy gói một ít ức gà trong một ít bánh tortilla (bánh bột ngô Mê-hi-cô)để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời hoặc nó cũng rất hữu ích cho một bữa trưa nhẹ nhàng.

Sốt salsa

Hãy tự thực hiện – rất dễ và giàu dinh dưỡng khi thêm loại sốt này vào trứng, súp và các loại nước sốt khác. Sử dụng loại sốt này thay cho các loại dầu trộn vào rau và salad. Lưu ý: giá trị dinh dưỡng của loại nước sốt này có thể giảm nếu như bạn dùng với những thực phẩm nhiều muối, đóng hộp hoặc ngô chiên đẫm dầu.

Món khai vị làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh và tỏi

Đây là một món nhúng Trung Đông – được nấu theo kiểu truyền thống với đậu xanh, tỏi, dầu ô liu – it chất béo, calo, giàu đạm và chất sơ. Đậu xanh là cây họ đậu, tốt cho những người bị huyết áp cao và bệnh tiểu đường. Giảm cholesterol và chống ung thư. Nên dùng thử với một số rau củ như dưa chuột thái lát, cà rốt, cà chua anh đào.

Trứng

Trứng có hàm lượng axit amin cần thiết để kích hoạt các tế bào cơ thể làm việc, và chúng được nạp các chất dinh dưỡng như vitamin D, không có trong nhiều loại thực phẩm. Chỉ vài nhìn cho mỗi quả trứng, thì đây là lựa chọn tuyệt vời mang lại cho bạn hàm lượng protein cao.

Cải xoăn

Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất ,chỉ với 2,5 aoxơ (28gram) có thể cung cấp cho bạn 33 calo. Chiên qua cải xoăn với hành trong dầu ô liu để có một món ăn nhanh, dễ làm với thịt gà hoặc bò.

Nước khoáng seltzer

Nước uống có đường thường làm tăng lượng calo trong chế độ ăn, và thường làm đồ ăn trở nên kém dinh dưỡng. Nước khoáng là một sự thay thế tuyệt vời. Nước khoáng có ga giúp làm hài hòa hương vị món ăn, với hàm lượng calo rất thấp. Thật tuyệt vời nếu bạn chọn một loại đồ giải khát ít calo đi kèm với nó.

100% nước hoa quả

Nước hoa quả tươi ép cung cấp cho bạn một hàm lượng vitamin và khoáng chất nhất định, nhưng vì hàm lượng đường trong các loại đồ uống này khá cao vì vậy bạn nên uống có điều độ. Một cách để giảm lượng đường là bạn hãy hòa thêm với nước khoáng seltzer vì nó là loại nước ngọt ít calo với giá trị dinh dưỡng cao.

Sữa chua

Sữa chua mang lại hàm lượng canxi, protein cao và probiotics là loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những người thường xuyên ăn sữa chua thường ít bị béo phì hay gặp các vấn đề về tim mạch. Ăn sữa chua với hoa quả và các loại hạt hoặc sử dụng sữa chua thay cho một loại kem chua để làm đẹp thêm cho món tráng miệng hoặc món hầm.

Cần tây

Cung cấp chất sơ, vitamin A, kali và canxi, đây là một loại gia vị tuyệt vời cho món salad hoặc nấu thịt bò hoặc thịt gà. Đây cũng là một loại thực phẩm tuyệt vời bạn có thể ăn kèm với bơ đậu phộng hoặc nhúng vào món khai vị hummus.

Bánh bột ngô Tortilla

Loại bánh này ít calo, chất béo và lại có thể phục vụ nhanh chóng trong vài phút. Thay bất cứ loại rau củ nào bạn có trong tủ lạnh cùng với một ít hành và một ít đậu hạt. Không quá nhiều phải không, sau đó bỏ tất cả những loại nguyên liệu tươi này vào bánh tortilla với một ít sốt salsa, phô mai cắt sợi, rau mùi để có một bữa ăn tuyệt vời.

Cải bắp

Cái bắp sẽ có tác dụng nhiều hơn bạn nghĩ. Nó đi kèm với chất sơ, kali, magie và vitamin C. Đây là nguyên liệu tuyệt vời để trộn với salad hoặc xà lách trộn hoặc là một món hấp. Cải bắp có thể dùng để gói bánh mì – đây là một kết hợp tuyệt vời làm giảm calo và tăng dinh dưỡng.

Mì pasta tươi

Món mì đơn giản này có thể sử dụng làm món ăn kèm hoặc món chính. Nó có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là giảm lượng đường vào máu thấp hơn so với các loại thực phẩm khác. Mì giúp kiềm chế cơn đói và lượng đường có hại trong máu.

Trái bơ

Trái bơ có cung cấp chất béo đa dạng và đó là các chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch với hàm lượng cholesterol tốt. Hơn nữa bơ rất ngon khi được chế biến với trứng hoặc được quẹt vào trong miếng bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt kèm muốn và tiêu.

Trái dâu mọng

Chúng chưa lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và chất xơ – tốt cho tim mạch và não bộ, giúp ngăn ngừa ung thư. Hơn nữa, hương vị của chúng rất ngon. Ăn kèm với salad hoặc sữa chua làm món tráng miệng rất ngon.

Theo: WebMD