Top những loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu
Mang thai là niềm hạnh phúc và là thiên chức cao cả của người phụ nữ. Ngoài chế độ ăn thông thường cần bổ sung thêm các loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu.
Top những loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu
Mang thai là niềm hạnh phúc và là thiên chức cao cả của người phụ nữ. Mọi chị em phụ nữ đều băn khoăn không biết nên ăn gì để em bé được khỏe mạnh và thông minh. Ngoài chế độ ăn thông thường, bạn cũng nên bổ sung một số loại hạt dinh dưỡng, tuy nhỏ bé nhưng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho thời kì mang thai. Các mẹ bầu thường hay lạt miệng biếng ăn, có thể dùng hạt dinh dưỡng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nấu cùng chè, làm nhân bánh ngọt, trộn salat,... Nằm trong danh sách các loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu là những loại hạt rất phổ biến ở Việt Nam như hạt sen, hạt dẻ hay các loại hạt ngoại nhập siêu bổ dưỡng như hạt óc chó, hạt mắc ca, hạnh nhân và hồ đào. Hãy tham khảo dưới đây để tìm hiểu các loại dưỡng chất thiết yếu chứa trong những hạt/quả trông "nhỏ mà có võ" này.
1. Hạt óc chó (Walnut)
Hạt óc chó được coi là sự lựa chọn hàng đầu trong số những loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu, với hàm lượng axit béo omega-3 cao gấp 3 lần so với cá hồi, cao hơn hẳn so với hạnh nhân, hạt dẻ cười và hồ đào (*), do đó rất có lợi cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Đồng thời, trong hạt óc chó còn bổ sung hàm lượng lớn photpho và vitamin E giúp phát triển các tế bào thần kinh, thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu. Ngoài ra, dinh dưỡng của hạt óc chó còn giúp phụ nữ có được làn da tươi trẻ, mịn màng. Hạt óc chó còn giúp lưu thông mạch máu, có tác dụng chống lão hoá và mau lành miệng vết thương.
2. Hạt hạnh nhân (Almond)
Đã bao giờ bạn nghe thấy việc ăn hạt hạnh nhân sẽ giúp phòng tránh chứng khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi hay chưa? Tưởng rằng rất kì lạ, nhưng đây là một điều hoàn toàn có thể. Bởi trong hạt hạnh nhân có chứa axit folic, magie và omega-3 giúp giảm tỉ lệ sinh non và dị tật bẩm sinh. Đồng thời, những chất này vừa thúc đẩy sự phát triển hệ thống thần kinh của thai nhi, vừa giúp các mẹ không mắc phải chứng tiện bí khó chịu thường gặp trong suốt 9 tháng 10 ngày đầy vất vả và khó khăn.
3. Hạt mắc ca (Macadamia)
Nhiều mẹ bầu có thể chưa biết đến sự tồn tại của loại hạt thần kì này, nhưng trên thực tế, hạt mắc ca được coi là loại hạt ngon nhất, đắt nhất và kì công chăm sóc nhất trên thế giới. Hàm lượng chất đạm có trong hạt mắc ca lên tới 9.2%, trong đó bao gồm 20 loại axit amin khác nhau có lợi cho mẹ bầu và thai nhi. Khi bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày, các mẹ sẽ cảm thấy dồi dào năng lượng, khỏe mạnh và sẵn sàng tinh thần chuẩn bị cho công cuộc “vượt cạn” sắp tới.
4. Hạt hồ đào (Pecan)
Nếu đang trong thời kì mang thai, bạn đừng quên đến hạt hồ đào - loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu vô cùng đặc biệt này nhé. Trong hạt hồ đào có chứa dưỡng chất thiết yếu như axit linoleic- vốn được coi là chất quan trọng có lợi cho hệ thống não bộ của cả mẹ và con. Khi ăn loại hạt này, người mẹ sẽ giảm tỉ lệ suy nhược thần kinh, trí nhớ kém còn thai nhi thì luôn khỏe mạnh và mai sau ra đời có khả năng tư duy tốt hơn.
5. Hạt dẻ (Chestnut)
Trong thời kì mang thai, khi người mẹ có triệu chứng mệt mỏi hay nhức xương, tê cứng chân tay, các chuyên gia y tế khuyến cáo bạn nên bổ sung dinh dưỡng từ hạt dẻ. Bởi hạt dẻ có chứa nhiều protein, lipid, các vitamin và khoáng chất đặc biệt giúp cân bằng hoạt động lưu thông máu, bổ thận, chắc xương và giảm stress hiệu quả.
6. Hạt sen (Lotus seed)
Hạt sen là thực phẩm quen thuộc và rất gần gũi đối với các gia đình Việt. Loại hạt này có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, có tác dụng tốt giúp bổ thận, cố tinh và an thần, ích trí. Đặc biệt, bạn cũng không nên bỏ qua hạt sen bởi chúng đặc biệt có lợi với các mẹ bầu hay bị mất ngủ trong khi thai nghén. Đồng thời, hạt sen cũng giúp phát triển trí não của bé yêu trong bụng. Các nghiên cứu tại Mỹ cũng đã cho rằng, những trẻ có mẹ ăn hạt sen trong khi mang thai giảm hẳn tỉ lệ dị ứng so với những đứa trẻ thông thường.
Trên đây là một số thông tin về các loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu. Ngoài ra, bạn vẫn cần bổ sung thêm các loại thực phẩm tươi ngon và giàu dưỡng chất vào thực đơn hàng ngày để công cuộc vượt cạn được trở nên dễ dàng. Chúc bạn thành công.
Chú thích
(*) Theo USDA - cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Nguồn tham khảo
Hội đồng California Walnuts
Cám ơn đã đọc bài viết!