Thực phẩm bẩn : Con đường tiêu thụ gói xúc xích và pate bẩn (kỳ 2)

Mỗi ngày hàng chục kg pate, xúc xích bẩn được mang đi tiêu thụ khắp các phố phường Hà Nội. Hàng nghìn người sử dụng các loại thực phẩm này mà không hề hay biết chúng được tạo nên từ các loại thịt lợn bẩn và phụ gia không rõ nguồn gốc.

Theo chân người sản xuất xúc xích và pate bẩn

Lúc 5 giờ 30 phút sáng, theo chân của người giao hàng thì hàng pate, xúc xích này đã được giao tại các địa điểm là quán bánh mì, các chủ hàng ở khu vực chợ Triều Khúc, Vương Thừa Vũ, Thành Công hay phố Nguyên Hồng và có lẽ còn nhiều điểm khác nữa.

Cửa hàng bánh mì xúc xích này mỗi sáng tập trung rất đông người mua. Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, chẳng ai biết rằng phần nhân của những bánh mì thơm ngon lại được làm từ thịt lợn bẩn và đủ loại phụ gia độc hại.

Sau khi đổ buôn xong khoảng 70kg hàng khắp các tuyến phố như Triều Khúc, Vương Thừa Vũ , Nguyễn Lương Bằng, Đào Tấn người này đi vào một con ngõ nhỏ trên đường Trường Chinh.

Tại đây nhiều túi bì lợn đã thu gom sẵn được chất lên xe. Đây là nguyên liệu chính cho những lô pate, xúc xích ngày hôm sau.

Trên đường quay về người này không hề biết một tình huống kiểm tra hành chính đang đợi sẵn. Phóng viên đã kết hợp với cảnh sát giao thông đội số 12. Mục đích của sự phối hợp này là tìm ra chính xác nguyên liệu được dùng làm pate, xúc xích. Dừng xe kiểm tra hành chính, chủ cơ sở không thể xuất trình được bất kì giấy tờ gì khi tham gia giao thông. Trong chiếc túi lúc trước đựng pate, xúc xích thành phẩm giờ đựng đầy các loại bì lợn đã bốc mùi. Chủ cơ sở tìm cách vòng vo che giấu nguồn gốc của số hàng cũng như mục đích sử dụng là làm cám hoặc cho cá ăn.

Đội giao thông số 12 đã lập biên bản về các lỗi vi phạm cũng như số hàng hóa mà chủ cơ sở vận chuyển. “Đối tượng chở khoảng 30 cân bì lợn đã bốc mùi hôi thối.Theo lời khai ban đầu thì đối tượng khai nhận là thu gom ở chợ Hà Đông.”

Thứ được gọi làm cám hay cho cá ăn, sau khi chế biến qua loa đã sẵn sàng trở thành các món pate, xúc xích thơm ngon.

Đối diện cổng trường cơ sở Thành Công (Hà Nội), là hàng loạt cửa hàng bánh mì pate, xúc xích - điểm đến của pate, xúc xích bẩn. Mới chỉ 6 giờ sáng mà cả khu phố đã tấp nập người qua lại. Một cửa hàng chủ hàng có 14 năm kinh nghiệm, dù đã mua xúc xích của người bán lẻ đã 2 năm nhưng sau khi xem phóng sự chị Huyền mới biết quy trình bẩn mà người sản xuất tạo ra pate,xúc xích mà chị vẫn bán cho khách. Sau khi đó, chị đã không bán loại đó nữa. Tuy nhiên, trong suốt một thời gian dài, khách hàng đã tiêu thụ hàng nghìn chiếc xúc xích và pate bẩn.

Nhiều học sinh không quan tâm đến chất lượng chỉ cần giá rẻ và ngon là được.

Hãy xem cơ quan chức năng nói gì về tác hại của pate, xúc xích bẩn này đến sức khỏe của người tiêu dùng! Cục trưởng cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết. “Hàn the gây ra ngộ độc cấp tính. Mỗi lần ăn vào thì cơ thể sẽ đào thải ra, nhưng không bao giờ đào thải hết. Gây ảnh hưởng đến chức năng của gan và thận. Đặc biệt, có một số phẩm màu rất độc hại, có thể gây ra bệnh ung thư. Chưa kể nguyên liệu ôi thiu, phụ gia độc hại được thêm vào theo thói quen, không có liều lượng cụ thể.”

Người bán đồ ăn không biết nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, người tiêu dùng thì tin tưởng người bán và cũng ít ai quan tâm đến chất lượng sản phẩm, kết quả trong một thời gian dài các thực phẩm bẩn này vẫn chui vào dạ dày của hàng nghìn người tiêu dùng.