Thực đơn giàu chất dinh dưỡng dành cho bé 5 tuổi
Khi bé 5 tuổi, cơ thể sẽ đòi hỏi một nguồn dinh dưỡng dồi dào và phong phú hơn các giai đoạn trước. Do vậy, các mẹ cần phải hết sức lưu ý khi lên một thực đơn cho bé sao cho vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bé thông minh và khỏe mạnh, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon để bé ăn ngon miệng.
Thực đơn giàu chất dinh dưỡng dành cho bé 5 tuổi
Khi bé 5 tuổi, cơ thể sẽ đòi hỏi một nguồn dinh dưỡng dồi dào và phong phú hơn các giai đoạn trước. Do vậy, các mẹ cần phải hết sức lưu ý khi lên một thực đơn cho bé sao cho vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bé thông minh và khỏe mạnh, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon để bé ăn ngon miệng.
Các loại dưỡng chất cần có trong thực đơn của bé 5 tuổi
Sắt
Trong giai đoạn bé được 5 tuổi thì sắt là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất đối với sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của bé. Sắt là khoáng chất giúp bảo vệ tế bào hồng cầu, máu huyết lưu thông, mang oxy dẫn đến các tế bào trong cơ thể và thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Nếu thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi, trẻ hay buồn ngủ, mất tập trung...
Những loại thực phẩm bao gồm chất sắt dồi dào mà mẹ có thể cho vào thực đơn hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng cho bé đó là tôm, cua, cá, thịt, ngũ cốc, đậu... và các loại thực vật như đậu đỗ, rau lá xanh.
Canxi
Canxi được biết đến như là dưỡng chất cực kỳ quan trọng trong việc phát triển hệ xương và răng của bé. Khi bé được 5 tháng tuổi, xương và răng đang phát triển nên việc bổ sung canxi cho bé là vô cùng cần thiết để xương chắc khỏe, tăng chiều cao cũng như phòng ngừa những bệnh về xương sau này.
Những thực phẩm chứa nhiều canxi có thể kể đến như là sữa, bơ, nước cam, rau xanh, các sản phẩm đậu nành, cá, xương, tôm, tép, cua, đậu mè, đậu hũ... Trong thời gian này, mẹ vẫn nên cho bé uống nhiều sữa mỗi ngày (từ 500-600ml) để cung cấp đủ lượng calcium cho bé.
Chất xơ
Bên cạnh việc cung cấp cho bé những thực phẩm giàu chất đạm thì chất xơ cũng là một dưỡng chất không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của bé 5 tuổi. Chất xơ giúp bảo vệ đường ruột và ngăn các bệnh về đường tiêu hóa. Mẹ nên cho bé ăn nhiều các loại trái cây và rau xanh để tăng cường chất xơ cho bé.
Vitamin A và C
Vitamin giúp tăng cường các tế bào miễn nhiễm chống vi khuẩn xâm nhập và bảo vệ cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, vitamin còn giúp bé tăng cường thị lực, là một dưỡng chất vô cùng quan trọng các mẹ cần chú ý để thêm vào trong thực đơn dinh dưỡng của bé 5 tuổi.
Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch, giúp bé khỏe mạnh và chống lại những căn bệnh thường gặp như ho, sốt, cảm cúm... Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây có vị chua như cam, xoài, chanh, dâu, quýt. Cho bé uống nước cam sau khi hoạt động thể dục cũng là một cách rất tốt để bổ sung vitamin C cho bé.
Folate
Đây là một loại vitamin cũng khá quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là khi bé được 5 tuổi. Folate có nhiều trong các loại thực phẩm như ngũ cốc, rau xanh và các loại bột đậu.
Nước
Cơ thể trẻ luôn đòi hỏi rất nhiều nước do đó mẹ cần đảm bảo cung cấp lượng nước đủ cho bé. Có thể cho bé uống các loại nước ép trái cây để thực đơn cho bé 5 tuổi thêm phần phong phú hơn.
Những thực phẩm cần hạn chế và không cho bé ăn nhiều
Bánh kẹo, nước ngọt
Trong bánh kẹo, nước ngọt và kem có chứa nhiều calo, chất béo và đường nên dễ khiến cho bé bị thừa cân hoặc béo phì. Ngoài ra, các thực phẩm trên cũng chứa rất ít các vitamin và khoáng chất, làm chậm quá trình phân hóa ở trẻ.
Đường
Đường nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, ví dụ như tiểu đường. Cha mẹ nên hạn chế không cho con ăn quá nhiều thực phẩm có chứa đường vì đây cũng là nguyên nhân gây bệnh sâu răng ở bé.
Các loại trái cây quá ngọt
Trái cây rất tốt cho sức khỏe của bé tuy nhiên mẹ cũng không nên cho bé ăn những loại quả quá ngọt vì trong chúng cũng chứa một lượng đường rất lớn.
Dầu, mỡ động vật
Trong thực đơn dinh dưỡng của bé 5 tuổi, nếu phải sử dụng những món ăn có chứa dầu, mỡ, mẹ nên sử dụng dầu thực vật để chế biến thay vì các loại dầu mỡ từ động vật (trừ mỡ cá). Sử dụng nhiều món chiên, rán cũng không có lợi cho sức khỏe của bé, do đó mẹ cũng cần hạn chế cho bé ăn những loại thực phẩm này.