Những điều cần cân nhắc trước khi quyết định phẫu thuật giảm cân
Các vấn đề nan giải và nhức nhối luôn đòi hỏi phải có những giải pháp, và phẫu thuật giảm cân đang rất được khuyến khích ở Mỹ để cắt giảm tình trạng béo phì và nguy cơ các biến chứng. Một phần ba số người Mỹ trưởng thành đang bị béo phì, và hai phần ba là thừa cân. Một số người có nồng độ glucose trong máu ở mức được coi là tiền đái tháo đường, và một con số khổng lồ khoảng...
Những điều cần cân nhắc trước khi quyết định phẫu thuật giảm cân
Các vấn đề nan giải và nhức nhối luôn đòi hỏi phải có những giải pháp, và phẫu thuật giảm cân đang rất được khuyến khích ở Mỹ để cắt giảm tình trạng béo phì và nguy cơ các biến chứng.
Một phần ba số người Mỹ trưởng thành đang bị béo phì, và hai phần ba là thừa cân. Một số người có nồng độ glucose trong máu ở mức được coi là tiền đái tháo đường, và một con số khổng lồ khoảng 29 triệu người bị tiểu đường tuýp 2. Trong một nỗ lực tuyệt vọng, Hiệp hội Tiểu đường Mỹ kêu gọi thực hiện phẫu thuật béo phì để tăng tính khả thi cho việc điều trị tiểu đường tuýp 2. Các tiêu chuẩn vàng cho phương pháp phẫu thuật béo phì liên quan đến việc kẹp, loại bỏ hoặc thắt một phần của dạ dày để không thể ăn quá nhiều. Có điều gì đó sai? Phẫu thuật dường như là giải pháp hoàn hảo, và các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh các tiêu chuẩn vàng chủ yếu một lần nữa. Một kĩ thuật phẫu thuật giảm cân mới trong năm nay đã được phê duyệt bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm. Quy trình này liên quan đến một ống mỏng được cấy vào dạ dày để tháo thức ăn trước khi nó được chuyển hóa. Nhà sản xuất của thiết bị đó là Aspire Bariatrics tuyên bố rằng 30 % thực phẩm sẽ được tháo ra từ dạ dày để đưa vào một chỗ chứa như một nhà vệ sinh trước khi thực phẩm có thể được chuyển đổi thành chất béo. Chứng rối loạn ăn uống cũng liên quan đến một quá trình tương tự, dùng việc nôn như là một phương pháp để kiểm soát calo. Một số bác sĩ gọi cảm hứng của Aspire Assist là "chứng rối loạn ăn uống được y học cho phép" Thật không may, 17 % bệnh nhân sẽ có hậu quả nghiêm trọng sau phẫu thuật giảm cân để giải quyết bệnh béo phì, trong đó bao gồm các hiện tượng tắc nghẽn đường ruột, thiếu hụt dinh dưỡng và nhiễm trùng sau phẫu thuật. Tuy nhiên, một nghiên cứu kết luận rằng 5 năm sau khi phẫu thuật, gần một nửa trong số những người tham gia đã lấy lại được phần lớn trọng lượng mà họ đã giảm. Giải pháp là gì? Hãy ăn ít. Giải pháp này rẻ hơn tất cả các phương pháp khác. Phẫu thuật giảm béo không thoải mái và tiêu tốn từ 11.500 - 26.000 USD, chưa bao gồm phí thăm khám và các nguy cơ biến chứng. Ăn ít những thứ gì? Điều này có vẻ rõ ràng, nhưng nó không hẳn như vậy. Quá nhiều glucose cùng với đề kháng insulin là tiêu chuẩn để xác định bệnh tiểu đường loại 2. Glucose là sản phẩm phụ của các carbohydrate được tìm thấy trong lúa gạo, ngô, lúa mì, khoai tây, trái cây và các sản phẩm có đường. Hãy ăn ít carbohydrate. Trong thực tế, chế độ ăn uống ít carbohydrate (low-carb) đã được khuyến cáo từ nhiều thế kỷ nay, bởi vì nó đã được công nhận là có tác dụng kiểm soát béo phì gây ra tiểu đường tuýp 2. Hemoglobin A1C, một dấu hiệu quan trọng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, đã được cải thiện rất nhiều khi tiêu thụ ít carbohydrate, protein và chất béo. Mọi người sẽ thỏa mãn hơn với protein và chất béo, và ít có khả năng trải qua những cơn thèm đường và tinh bột. Mỡ bụng dư thừa tạo ra đề kháng insulin. Ngay cả khi tuyến tụy hoạt động tốt, sự hấp thụ insulin sẽ bị cản trở bởi chất béo nội tạng bao xung quanh tuyến tụy. Khi lớp mỡ này tan đi, tuyến tụy sẽ hoạt động khá hiệu quả. Bệnh nan y? Bệnh tiểu đường tuýp 2 được miêu tả như là một bệnh mãn tính, không chữa được, với các biến chứng đau tim, đột quỵ, mù lòa và mất các chi. Tuy nhiên, nghiên cứu về các chế độ ăn kiêng low-carb dành cho bệnh nhân tiểu đường đã cho kết quả đảo ngược đầy kịch tính. Nồng độ đường của bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 trở nên bình thường khi họ thực hiện chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều protein và chất béo, và độ nhạy insulin đã tăng 75 %! Những người bị phụ thuộc vào insulin được khuyến cáo nên từ bỏ các loại bột và hạt ngũ cốc đã qua chế biến, và thay thế chúng bằng trứng, thịt và bơ. Kết quả thật đáng kinh ngạc. Một phụ nữ 60 tuổi mắc bệnh tiểu đường 12 năm đã giảm được 16 kg khi thực hiện chế độ ăn uống low-carb, và đã có thể ngưng dùng ba loại thuốc tiểu đường mà cô đang sử dụng, trong đó có hơn 100 đơn vị insulin mỗi ngày. Lúc đầu, một số người có thể cảm thấy rằng họ không thể tuân theo phương pháp ăn ít carbohydrate. Nhưng khi chúng ta xem xét lựa chọn, một chế độ ăn ít carbohydrate chắc chắn là rất đáng để cân nhắc - vì cuộc sống của bạn! (Nguồn: www.positivemed.com)
