Giảm tác hại của ô nhiễm không khí bằng cách ăn cải bó xôi

Tác dụng của cải bó xôi

Nghiên cứu trên loài chuột, các nhà khoa học thuộc Bệnh viện đa khoa Massachusetts (Mỹ) phát hiện a xít béo omega 3 (OFAs) - có nhiều trong các loại thực phẩm như dầu cá, đậu nành, cải bó xôi - có thể làm giảm đến 50% nguy cơ bị viêm và tình trạng ô xy hóa trong cơ thể do ô nhiễm không khí.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng thấy rằng các hạt ô nhiễm không khí hiện tại có thể thâm nhập qua đường phổi của động vật trong phòng thí nghiệm để vào nhiều cơ quan lớn, bao gồm não và tinh hoàn. Điều này đặt ra khả năng là tổn hại về sức khỏe do khí độc hại gây ra còn lớn hơn chúng ta hình dung.

“Tôi khuyên bạn nên bổ sung OFAs để chống lại mọi tổn hại từ ô nhiễm”, trưởng nhóm nghiên cứu Jing Kang thuộc bệnh viện trên cho hay. Theo chuyên gia Kang, bổ sung 2 - 4 gr OFAs mỗi ngày đem lại giải pháp thực tế, trước mắt giúp giảm gánh nặng bệnh tật của ô nhiễm không khí.

Nguồn: Thanh niên