Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó đối với bà bầu mang thai

thai nhi và giảm thiểu được rất nhiều các các triệu chứng thường gặp trong thai kỳ.

Dinh dưỡng có trong quả óc chó

Quả óc chó không chỉ là một loại quả dồi dào chất dinh dưỡng mà nó còn không kén đối tượng sử dụng. Không chỉ tốt cho phụ nữ mang thai, nó còn có tác dụng rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường, người ăn chay, tốt cho trẻ em và cả những người cao tuổi.

Mặc dù trong quả óc chó có chứa rất nhiều chất béo và một lượng calo lớn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng nó không làm tăng nguy cơ béo phì khi thay thế các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống. Trong đó có chứa acid béo omega-6 được gọi là acid linoleic. So với những loại thực phẩm khác, quả óc chó không chỉ có nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn rất dễ sử dụng bởi hương vị thơm ngon, và vị béo tự nhiên của nó mang lại.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và một lượng nhỏ protein khoảng 15%. Trong 100g quả óc chó có đến 642 calo, 62g chất béo và 14g protein. Nếuquy đổi ra, thì có 8% do chất béo bão hòa, 20% do chất béo một nối đôi và 55% do chất béo chưa no nhiều nối đôi. Như vậy chất béo của nhân quả óc chó rất phong phú, phù hợp cho các chị em đang mang thai.

Lợi ích của quả óc chó với bà bầu

Trong quá trình mang thai, nếu không được chăm sóc và cung cấp đầy đủ chát dinh dưỡng các thai phụ sẽ dễ dàng thiếu hụt chất béo. Và nếu như mẹ bầu ngại với việc ăn quá nhiều dầu mỡ động vật, nhưng vẫn muốn bổ sung lượng chất béo cần thiết cho cơ thể. Thì việc ăn óc chó hàng ngày là sự lựa chọn hoàn hảo, bởi những chất béo có trong nhân quả óc chó là những chất béo tốt và không gây thừa cân nếu ăn đủ lượng.

Nó không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà khi mẹ bầu sử dụng quả óc chó sẽ giúp cho thai nhi tránh được những nguy cơ như: trầm cảm, bổ sung chất tốt cho não bộ, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ, cải thiện chứng táo bón ở sản phụ, tóc em bé sinh ra sẽ đẹp và óng mượt hơn...

Và thêm một điều quan trọng không kém khi mang thai, là mẹ bầu phải đảm bảo ngủ đủ giấc. Tình trạng mất ngủ thường xuyên sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, do vậy ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn mà mẹ bầu nên thử.

Ngoài ra khi bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và ăn thêm quả óc chó, còn có tác dụng rất tốt trong việc đảm bảo lượng sữa mẹ sau khi sinh. Đặc biệt là trong 3 tháng cuối của thai kỳ.

Ngoài ra nhân quả óc chó chứa lượng lớn canxi giúp bảo vệ xương, chống xương bị lão hóa, giúp bé có cơ thể rắn chắc trước khi sinh ra.

Khi mang thai, cơ thể mẹ bầu thường rất hay đói và thèm ăn, đặc biệt là đồ ăn vặt. Việc ăn những loại hạt này không chỉ giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà còn giúp mẹ bầu vượt qua cơn đói dễ dàng.

Lưu ý khi ăn quả óc chó

Để đảm bảo những chất dinh dưỡng từ trong loại quả này được mẹ bầu hấp thụ một cách tốt nhất, mẹ cần chú ý một số vấn đề khi ăn quả óc chó như:

• Thông thường, thời hạn của quả óc chó là 1 năm, nhưng lời khuyên tốt nhất giành cho các mẹ là nên sử dụng trong khoảng từ 2 – 3 tháng, sau khi mở túi.
  
• Các mẹ bầu có thể bổ sung từ 5 đến 6 quả óc chó mỗi ngày và chia đều thành từng bữa nhỏ khi ăn. Mẹ nhớ lưu ý là bổ sung nhiều nước khi ăn loại quả này hàng ngày.
  
• Một vấn đề nữa mà mẹ cần phải thực hiện đúng là bảo quản quả óc chó đúng cách. Mọi người cần lưu ý bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, không để hở không khí; khi mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng. Có thể cho vào lọ đậy kín; bảo quản tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh... để an toàn cho việc sử dụng.
  

• Mẹ ăn quả óc chó giúp con thông minh vượt trội

• Quả óc chó cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới