Bệnh viêm khớp không nên ăn gì?
Viêm khớp hiện nay là căn bệnh phổ biến và có thể xảy ra ở mọi đối tượng, khi đó các lớp sụn ở đầu khớp xương bị ăn mòn nên mỗi khi vận động các đầu xương cọ sát vào nhau khiến người bệnh đau đớn và mất dần khả năng cử động. Bên cạnh việc điều trị thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng với người bị viêm khớp, vậy bệnh viêm khớp không nên ăn gì?
Bệnh viêm khớp không nên ăn gì?
Viêm khớp hiện nay là căn bệnh phổ biến và có thể xảy ra ở mọi đối tượng, khi đó các lớp sụn ở đầu khớp xương bị ăn mòn nên mỗi khi vận động các đầu xương cọ sát vào nhau khiến người bệnh đau đớn và mất dần khả năng cử động. Bên cạnh việc điều trị thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng với người bị viêm khớp, vậy bệnh viêm khớp không nên ăn gì?
Bệnh viêm khớp không nên ăn muối
Trong các thức ăn có nhiều muối, sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tình cho người bị viêm khớp. Vì vậy không nên sử dụng muối cho người bị viêm khớp. Để hạn chế muối trong bữa ăn cách tốt nhất nên tập thói quen nấu các món ăn mà không dùng muối.
Bên cạnh đó, người bị bệnh viêm khớp không nên ăn nhiều thức ăn ngọt, vì sẽ làm mất canxi trong cơ thể làm xương bạn yếu hơn.
Không nên ăn nhiều nội tạng động vật
Người bị viêm khớp cũng cần hạn chế ăn nội tạng động vật, thịt đã qua chế biến vì trong đó có hàm lượng phốt pho cao sẽ làm dẫn đến việc giảm canxi, cơ thể không hấp thụ đủ mức canxi cần thiết sẽ làm bệnh tiến triển theo hướng xấu.
Ngoài ra cũng không nên sử dụng nhiều thịt đỏ, vì có chứa nhiều acid uric cũng không tốt cho người bị bệnh viêm khớp.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Trong các loại đồ ăn như món chiên, thức ăn chế biến sẵn, bơ, sữa, mỡ động vật có chứa rất nhiều chất béo bão hòa. Là một trong những yếu tố có thể gây kích thích phản ứng viêm đến các khớp, điều này sẽ khiến cho người bệnh bị đau hơn nữa.
Một số loại hải sản
Các loại thức ăn như tôm, lươn, cua, trạch... thường sẽ khiến cho cơ thể rất dễ bị dị ứng. Chính vì vậy sẽ khiến cho tình trạng viêm ở người bệnh càng nằng hơn, ngoài ra các loại thực phẩm này cũng làm ngứa khớp.
>>> Xem thêm: Bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?
Không nên ăn thực phẩm giàu lipit
Việc người bệnh viêm khớp thường xuyên sử dụng những thực phẩm như xúc xích, thịt mỡ, jambon... sẽ càng làm tăng bệnh tình. Vì trong hầu hết các thực phẩm này đều chứa lipit, có thể nói đây là một trong những chất có khả năng xúc tác cho phản ửng viêm ở mặt trong của bao khớp và gây bất lợi cho các khớp xương.
Không sử dụng các chất kích thích
Nếu như khi mắc bệnh viêm khớp, mà người bệnh vẫn có thói quen sử dụng rượu bia, thuốc lá.. thì tình trạng bệnh nhất định sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Trong đó có chưa nhiều hợp chất, sẽ gây bất lợi cho bệnh nhân.
Cần tránh một số loại rau củ quả
Có nhiều người nghĩ rằng, cơ thể con người khi nạp nhiều loại rau củ quả đa dạng là luôn luôn tốt. Tuy nhiên đối với bệnh viêm khớp không nên ăn những loại thực phẩm thực vật như măng tây, nấm, súp lơ, các loại đậu, cây họ đậu. Và các thực phẩm giàu acid oxalic như mận, củ cải, quả việt quất.
Bên cạnh những thực phẩm mà người bị bệnh viêm khớp không nên ăn, thì cũng cần bổ sung một số loại thực phẩm như cá hồi, cá thú, cá trích, cá ngừ, cá trống, cá mòi.. Vì trong đó chứa nhiều Omega-3 và Omega-6, để giúp ức chế sự tiến triển của viêm nhiễm, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Nên thay thế việc sử dụng dầu từ mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật từ dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu hạnh nhân... Cũng có thể bổ sung thêm dầu cá hàng ngày, một số loại vitamin, đặc biệt là vitamin D để hỗ trợ giúp xương thêm chắc khỏe.