Ăn cá hồi có béo không?
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể kể đến như chất béo Omega – 3, DHA, Vitamin D, Collagen, Protein... Vậy ăn cá hồi có béo không? HoiBenh sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về công dụng của loại thực phẩm này.
Ăn cá hồi có béo không?
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể kể đến như chất béo Omega – 3, DHA, Vitamin D, Collagen, Protein... Vậy ăn cá hồi có béo không?
Thành phần dinh dưỡng và công dụng của cá hồi
Cá hồi giúp bổ sung Omega – 3 rất tốt cho cơ thể. Trong 113gr cá hồi thì có ít nhất 2gr chất béo omega – 3 cần cho chúng ta. Nhiều hơn lượng omega – 3 mà con người nhận được từ những thực phẩm khác. Ngoài ra trong cá hồi còn chứa rất nhiều vitamin như B3, B5, B7, B12 và nhiều khoáng chất quý khác.
Chúng ta có thể thấy cá hồi là thực phẩm chế biến thành nhiều món ngon khác nhau: cá hồi nướng vắt chanh, cá hồi hấp, cá hồi sống... đều là những món ẩm thực không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật.
Công dụng của cá hồi:
- Giảm viêm: Cá hồi rất giàu axit béo omega – 3, chuỗi dài EPA và DHA. Những chất này và lượng vitamin B phong phú, cá hồi là thực phẩm cực tốt để chống viêm trong cơ thể. Đồng thời giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh mãn tính khác nhau như bệnh tim, đột quỵ, ung thư và bệnh tự miễn như lupus và đau xơ cơ.
- Duy trì làn da đẹp: Trong cá hồi có vitamin D, bảo vệ da khỏi tia cực tím từ mặt trời. Đồng thời Omega – 3 chống lại lão hóa, giữ ẩm, tăng độ đàn hồi cho da.
- Cải thiện sức khỏe xương: Axit béo và vitamin D trong cơ thể giúp xương tốt hơn. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả, giảm nguy cơ gãy và loãng xương. Nếu ăn khoảng 120g cá hồi bạn sẽ nhận được khoảng 200mg canxi.
- Ăn cá hồi có lợi cho phụ nữ mang thai: Có một số loại cá không an toàn cho phụ nữ mang thai do hàm lượng thủy ngân cao. Nhưng theo cơ quan FDA, cá hồi là sự lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai vì cá hồi chứa ít thủy ngân. Bạn có thể ăn 2 hoặc 3 phần cá hồi mỗi tuần.
Ăn cá hồi có béo không là vấn đề rất nhiều phụ nữ quan tâm. Thực tế, cá hồi tuy giàu dinh dưỡng nhưng không gây tăng cân. Ngược lại nếu bạn muốn giảm cân thì nên bổ sung cá hồi vào thực đơn của mình.
- Trong cá hồi có axit béo omega 3 sẽ giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, bạn có thể đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể ra ngoài.
- Những người thừa cân nếu ăn kiêng theo chế độ ăn kiêng có món cá mỗi ngày sẽ giảm được số cân nặng của họ nhiều hơn 20% so với người ăn kiêng không có món cá. Bên cạnh cá hồi thì các loại cá khác cũng rất tốt cho việc giảm cân như cá thu, cá ngừ.
- Trong cá hồi có chất béo không bão hòa chuỗi đa và hàm lượng protein nạc, ăn cá hồi giúp bạn cảm thấy no. Mặc dù đậm đặc dinh dưỡng nhưng cá hồi ít calo, 1 lạng cá hồi ước tính cấp khoảng 180 calo. Bên cạnh đó, ăn cá hồi sẽ không có sự tăng đột biến về lượng đường trong máu do protein cao trong bữa ăn. Bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn.
- Cá hồi ít calo, ít chất béo, giàu chất xơ và protein. Trong 120g cá hồi chỉ chứa 168 calo và chỉ có 4g chất béo omega-3 nhưng lại chứa đến 28g protein. Đặc biệt, cá hồi còn chứa chất tryptophan – chất hỗ trợ phát triển cơ bắp, tiêu hao mỡ thừa, giảm cân, giảm mỡ mà không khiến vùng da giảm mỡ bị nhăn nheo hoặc chảy xệ.
- Tuy cá hồi nhiều dinh dưỡng, giúp hỗ trợ giảm cân nhanh nhưng bạn cũng không nên ăn nhiều quá vì muốn nhanh chóng có một thân hình thon thả.
Giảm cân bằng cá hồi như thế nào tốt?
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mỗi tuần bạn chỉ nên dành 1-2 ngày để ăn cá hồi. Bữa ăn cá hồi giảm cân thì nên cách đều ra trong tuần sẽ có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là thực đơn giảm cân với cá hồi tốt nhất:
- Bữa sáng: Nên ăn 2 quả trứng gà luộc và 1 ly nước ấm
- Bữa trưa: Ăn salad cá hồi, dùng bánh đa để ăn cùng thay cơm. Uống 1 ly nước ép bưởi. Khi đã chọn món này thì không nên ăn cơm kèm theo để tránh việc cơ thể bị dư calo nhiều.
- Bữa tối: Nên ăn 1⁄2 chén cơm nóng cùng với 1 miếng cá hồi nướng + 1 chén canh cải. Sau nửa giờ ăn cơm thì có thể uống thêm 1 ly nước ép chuối,, để cơ thể không có cảm giác thèm ăn buổi tối.
- Nên ăn cá hồi với khẩu phần hợp lý, có thể ăn kèm 120g cá hồi, 50g tinh bột lành mạnh (khoai lang, yến mạch, 1 đĩa salad) vừa giúp bạn đủ no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vừa rồi HoiBenh đã giải đáp thắc mắc Ăn cá hồi có béo không? Cách thức giảm cân bằng cá hồi như thế nào hiệu quả nhanh. Cùng chế độ ăn hợp lý, bạn hãy có chế độ luyện tập phù hợp để tiêu giảm mỡ. Hãy tập gym, chạy bộ, bơi lội - là những môn thể thao hàng đầu giúp bạn có một vóc dáng thon gọn, cân đối.
Xem thêm:
- Trẻ mấy tháng tuổi được ăn dặm cá hồi?
- 3 tuyệt chiêu chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm
- Ăn cá hồi sống có tốt không?