Ăn bơ có tác dụng gì cho mẹ bầu và thai nhi

Giá trị dinh dưỡng của quả bơ

Trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, đồng, magiê, phốt pho, kali, natri, mangan và selen, vậy nên bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Trong quả bơ có chất chống ô-xy hóa giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh đục thủy tinh thể, và chống lão hóa.

Quả bơ còn là nguồn folate dồi dào và lý tưởng cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, và cực kỳ quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu. Ngoài ra, trong quả bơ có chất béo tốt và chất béo đơn không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Hơn nữa, quả bơ chứa hàm lượng protein cao hơn hẳn so với những loại quả khác, tương đương với nguồn sữa bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi rất tốt. Và nhờ hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, nguồn lutein dồi dào, có cả chất carotenoid, bơ giúp mắt sáng và cải thiện làn da.

Công dụng từ quả bơ đối với bà bầu và thai nhi

- Giảm chứng ốm nghén cho bà bầu

Chứng ốm nghén trong thai kỳ luôn là điều đáng sợ với các bà bầu, đặc biệt nếu ốm nghén nặng có thể khiến bà bầu suy nhược cơ thể, không hấp thu được dinh dưỡng và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.

Trong quả bơ có chứa hàm lượng vitamin B6 rất cao, đây là loại vitamin có tác dụng giúp làm giảm những cơn buồn nôn cho bà bầu trong khi mang thai. Hơn nữa, loại vitamin hữu ích này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho bà bầu trong khi mang thai.

- Kiểm soát tiểu đường trong thai kỳ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra một công dụng từ quả bơ rất tuyệt vời đối với bà bầu, đó là giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Bởi vì trong quả bơ có một hàm lượng cao chất béo đơn không bão hòa, cùng chất oleic acid giúp làm giảm rủi ro về bệnh tim mạch và kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, chất béo đơn không bão hòa có trong quả bơ có tác dụng hạ triglycerides trong máu, kiểm soát đường huyết và giúp insulin hoạt động một cách hiệu quả hơn để tráng bệnh tiểu đường thai kỳ.

- Hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm táo bón

Khi mang thai, nhiều bà bầu thường xuyên phải đối mặt với chứng táo bón đầy khó chịu và mệt mỏi. Để giảm bớt tình trạng táo bón khi mang thai, các mẹ nên ăn bơ thường xuyên, đây chính là giải pháp lý tưởng dành cho bà bầu. Cứ một quả bơ có kích thích trung bình thì chứa tới 10g chất xơ, đây là nguồn chất xơ rất lớn, giúp hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột để phòng ngừa hiệu quả chứng táo bón.

- Giúp bà bầu giữ gìn sắc đẹp

Trong quả bơ có chưa rất nhiều loại vitamin tốt cho sắc đẹp như vitamin A, E, D cùng nguồn khoáng chất dồi dào như kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo giúp cho da căng mịn, hồng hào, giảm mụn nhọt và thâm nám. Các vitamin E sẽ bảo vệ da khỏi sự oxy hóa, giúp làn da luôn duy trì được sự tươi trẻ và săn chắc. Vitamin A giúp loại bỏ tế bào da chết và thúc đẩy tổng hợp collagen. Ngoài ra, kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da mặt, da tóc và giúp cơ thể mẹ bầu khỏe mạnh.

- Giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi

Tình trạng dị tật thai nhi là nỗi lo lắng của hầu hết các bà bầu trong quá trình mang thai. Để ngăn chặn tình trạng này, các chuyên gia đều khuyên phụ nữ mang thai cần bổ sung folate liên tục trước khi có thai và trong quá trình mang thai. Nhiều người lựa chọn việc bổ sung folate bằng thuốc, nhưng điều đó không hoàn toàn tốt cho bà bầu trong khi mang thai. Có một cách khác giúp bạn hấp thu được nguồn folate tự nhiên dồi dào, đó là từ quả bơ. Bởi trong quả bơ chứa hàm lượng folate rất cao, cực kỳ hữu ích đối với bà bầu, nó sẽ giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi và hỗ trợ tốt cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.

- Giúp phát triển trí não bé

Trong quả bơ chứa hàm lượng chất béo rất cao, nhưng đó là những chất béo hữu ích cho sức khỏe và đặc biệt chất béo đó rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Bên cạnh đó, hàm lượng folate cao trong quả bơ cũng hỗ trợ tốt cho quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi. Theo các chuyên gia, trong quá trình mang thai, nếu bà bầu thường xuyên ăn bơ thì em bé sinh ra sẽ thông minh hơn.

- Giúp bà bầu bảo vệ tim mạch

Hàm lượng folate có trong bơ giúp tăng cường hoạt động chức năng của hệ thần kinh và bảo vệ hệ tim mạch. Folate làm giảm hàm lượng chất homocystein trong cơ thể mẹ, nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch. Chất oleic acid làm giảm chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, ăn bơ giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong cơ thể để ngăn ngừa các tổn thương cho tim mạch. Trong quả bơ cũng có chứa một lượng kali lớn, nên có khả năng hạ huyết áp, và ngừa đột quỵ.

Mẹo chọn quả bơ ngon

Rất nhiều mẹ bầu chọn mua quả bơ mềm nhưng khi ăn vẫn bị đắng, đó là vì quả bơ không được chín thực sự, mà là bơ non bị chín ép. Để nhận biết bơ non hay già, mẹ bầu hãy nhìn vào phần cuống của quả bơ, nếu vết cuống to thì có nghĩa là bơ non.

Để chọn được quả bơ chín và tươi, bạn nên chọn quả mềm nhũn, bóp nhẹ hoặc bấm vào cuống mà thấy nó hơi mềm thì chọn. Những quả bơ dáng tròn thường có hạt to, tuy nhiên sẽ ít xơ hơn.

Quả bơ chín ngon có phần vỏ căng và hơi sần sùi, cầm rất chắc tay. Nếu mẹ bầu nào thích ăn bơ thật béo và thơm, dẻo, hãy chọn loại quả màu xanh. Khi chín, nó có màu xanh sáng, bóng và lấm tấm những điểm vàng.

Quả bơ đã chín nếu để lâu trong tủ lạnh thì sẽ nhanh chóng giảm hương vị và chất lượng bơ. Vì thế bạn không nên mua nhiều một lúc, tốt nhất là mua loại kịp ăn trong ngày và hôm sau. Trên đây là những gợi ý mà HoiBenh muốn chia sẻ tới các bạn đọc, hi vọng các bạn đã có những hiểu biết nhất định về công dụng từ quả bơ để lựa chọn vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi.