5 loại thực phẩm làm tăng lượng Vitamin D bạn nhận được

2. Lòng đỏ trứng: Trứng là một cách thuận tiện để nhận được vitamin D. Chúng được sử dụng phổ biến trong nấu ăn sáng, trưa, tối và món tráng miệng. Vì lượng vitamin D trong một quả trứng chủ yếu có trong lòng đỏ nên điều quan trọng là phải sử dụng toàn bộ quả trứng chứ không chỉ là lòng trắng. Một lòng đỏ sẽ cung cấp cho bạn khoảng 40 IU, nhưng đừng cố gắng để nhận được vitamin D cần thiết hàng ngày chỉ từ những quả trứng. Một quả trứng chứa khoảng 200mg cholesterol, và Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo chỉ tiêu thụ không quá 300mg một ngày để có trái tim khoẻ mạnh.

3. Nấm: Nấm sản xuất một cách tự nhiên vitamin D sau khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Phơi nấm ít nhất là 5’ dưới ánh sáng tia cực tím có thể sản xuất một số lượng đáng kể vitamin D. Điều này cho thấy rõ rằng quá trình này có thể cung cấp một nguồn thực vật độc đáo quan trọng chứa nhiều vitamin D cho người ăn chay, những người không uống sữa. Tất cả các loại nấm chứa vitamin D có gần 400 IU vitamin D mỗi phần sử dụng.

4. Sữa đậu nành: Thường thì sữa đậu nành không củng cố thêm vào lượng vitamin được bổ sung, dù vẫn chứa 119 IU vitamin D mỗi cốc sử dụng. Sữa đậu nành bổ sung canxi, vitamin A và D bao gồm 100 IU vitamin D.

5. Ngũ cốc: Khi bạn không muốn nấu ăn trứng hoặc cá hồi, bạn có thể tìm kiếm các loại ngũ cốc tăng cường trong các cửa hàng tạp hóa. Ngũ cốc chứa đủ lượng vitamin D cần thiết nhưng hãy tránh ngũ cốc có đường.

Nhưng quá nhiều thứ lại không phải là tốt. Các khuyến nghị hàng ngày bởi ICMR là 400IU vitamin D. Quá nhiều vitamin D có thể gây ra mức canxi trong máu cao bất thường, có thể gây ra buồn nôn, táo bón, rối loạn, nhịp tim bất thường và thậm chí sỏi thận. Vì vậy, chúng ta nên tiêu thụ vitamin D với số lượng vừa đủ và hạn chế. Ngoài ra cùng với nguồn thực phẩm giàu vitamin D nên có thêm một lượng canxi vừa đủ trong chế độ ăn uống của bạn. Để đáp ứng các yêu cầu hàng ngày, các thực phẩm giàu canxi như rau bina, sữa và sản phẩm sữa nên được bổ sung trong chế độ ăn uống.