1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa là đủ?

Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Thành phần của váng sữa cũng gồm có chất đạm, chất béo, chất đường, các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, tỷ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác so với sữa. Đây là món ăn được nhiều trẻ nhỏ ưa thích vì vậy các bậc phụ huynh hay bổ sung thường xuyên. Do đó, 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa là đủ có lẽ không phải là câu hỏi dành riêng cho ai mà hầu hết các bà mẹ ông bố đều quan tâm.

Váng sữa tên tiếng anh là milk scum là một lớp phân tử chất béo nổi lên kết thành một mảng lớn trên bề mặt sữa khi để yên hoặc bị đun nóng trong một thời gian và không đậy nắp. Lớp váng sữa này còn được gọi là kem sữa, sau khi tách đi lớp kem sữa này thì ta thu được sữa tách béo. Váng sữa cho trẻ em là thực phẩm được làm từ lớp kem sữa cho lên men và sau quá trình lên men lớp kem sữa sẽ thành váng sữa với kết cấu đặc, mang hương vị đặc trưng riêng cho mỗi loại khác nhau.

Vì trong váng sữa có chứa lượng chất béo khá cao, chiếm đến 70% tổng năng lượng mà trẻ cần. Lượng chất béo trong váng sữa cao gấp đôi so với chất béo trong một ly sữa thông thường, do đó nó là nguồn cung cấp năng lượng rất cao vì vậy cần ăn uống hợp lý nếu không sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất.

Váng sữa còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho trẻ. Nó có tác dụng tốt đến hệ tiêu hóa, cung cấp nguồn vitamin ( A, E, B2, B12, C, PP, biotin, beta – carotene...), các axit hữu cơ và nguồn khoáng chất phong phú như canxi, sắt, kẽm, iot, photpho... Và những thành phần này vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Do đó, váng sữa đặc biệt phù hợp với những trẻ bị suy dinh dưỡng, thiếu cân hay trẻ vừa bị ốm dậy. Việc bổ sung váng sữa sau các bữa ăn sẽ giúp bé tăng cân tốt hơn

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), các bà mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng để bé có thể hấp thụ những dưỡng chất tốt nhất có trong sữa mẹ. Có nhiều trường hợp, các bà mẹ sợ con thiếu chất nên cho con ăn dặm sớm, tuy nhiên hệ tiêu hoá của bé dưới 6 tháng tuổi chưa phát triển hoàn chỉnh để tiếp nhận và tiêu hoá các sản phẩm mới.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cho biết khi trẻ 6 tháng nên ăn váng sữa và khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi bổ sung thực phẩm này. Từ tháng 6 trở đi trẻ bắt đầu được tập ăn dặm, bổ sung thêm những thực phẩm mới lạ khác, nhằm giúp hệ tiêu hóa trẻ thích nghi dần với những thực phẩm mới. Tuy nhiên, với trẻ mới tập ăn dặm thì không nên cho trẻ ăn váng sữa quá nhiều, vì trẻ dẫn dễ dẫn đến bị thừa cân, béo phì. Hoặc đối với những trẻ bị dị ứng, tiêu chảy thì không nên cho trẻ ăn váng sữa nhé.

Hàm lượng chất béo và các khoáng chất trong váng sữa khá cao, cung cấp nhiều năng lượng cần thiết cho trẻ. Rất tốt cho những trẻ bị thiếu cân, suy dinh dưỡng, tuy nhiên chỉ nên ăn ở lượng vừa phải, bởi nếu ăn quá nhiều khả năng gây thừa chất là rất cao. Do đó, các bác sĩ khuyến cáo nên bổ sung váng sữa cho trẻ ở lượng vừa phải và phụ thuộc theo từng độ tuổi mà nên cho trẻ ăn mỗi tuần bao nhiêu hộp là đủ

• Trung bình, đối với trẻ từ 7-12 tháng tuổi có thể ăn ăn 1⁄2 – 1 hộp váng sữa/ngày. Nhưng 1 tuần chỉ nên cho trẻ ăn 2 hộp là đủ.
• Đối với trẻ từ độ tuổi 1-2 tuổi thì có thể ăn 1 hộp trên ngày và mỗi tuần ăn 3 hộp trở nên, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ.

Váng sữa rất tốt nhưng không nhất thiết phải bổ sung hằng ngày và nên thay đổi khẩu vị cho trẻ thường xuyên vì váng sữa ăn nhiều sẽ gây nên ngán cho trẻ. Và các bà mẹ nên chú ý, tùy vào độ tuổi của trẻ mà mẹ chọn váng sữa cho phù hợp, như vậy sẽ cung cấp cân bằng năng lượng cho

Váng sữa hay bất kỳ thực phẩm nào cũng vậy, việc ăn đúng thời điểm sẽ tốt hơn so với ăn uống thiếu khoa học. Ví dụ như sữa chua đối với người lớn hoặc trẻ em cũng không nên ăn khi bụng đang đói, bởi các axit trong sữa chua sẽ bào mòn lớp chất nhầy trong dạ dày, gây tổn thương cho dạ dày. Do đó, việc cho trẻ ăn váng sữa lúc nào trong ngày tốt nhất cũng hết sức quan trọng. Và sau đây là những thời điểm nên cho trẻ ăn váng sữa:

Vào buổi sáng: Sau một đêm ngủ dậy trẻ thường rất đói, do đó đây là thời điểm cần bổ sung năng lượng cho trẻ. Trong váng sữa có nguồn năng lượng dồi dào, vì vậy mẹ nên bổ sung váng sữa cho trẻ vào buổi sáng nhưng sau khi ăn sáng nhé, để trẻ tránh bị đầy bụng và không hấp thu được.

Vào buổi chiều: đây cũng là thời điểm tốt để cho trẻ ăn váng sữa, bởi sau giấc ngủ trưa dậy bé thường có cảm giác đói bụng và 1 hộp váng sữa giữa chiều sẽ là bữa phụ tốt nhất giúp trẻ không bị đói, hơn hết còn cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động khỏe mạnh hơn.

Và buổi tối là buổi mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cung cấp nhiều năng lượng. Thời gian ban đêm hệ thống tiêu hóa của trẻ cần được nghỉ ngơi, do đó không nên cung cấp quá nhiều năng lượng sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu và khó ngủ ngon giấc, đặc biệt rất dễ dẫn đến béo phì. Vì vậy nên cho trẻ ăn váng sữa vào buổi sáng hoặc buổi chiều.

Khi bé bị đau bụng hay tiêu chảy là lúc hệ tiêu hoá đang bị tổn thương, do đó các mẹ cần phải tuyệt đối tuân theo sự chỉ dẫn trong thực đơn hàng ngày của bác sĩ cho đến khi khỏi bệnh. Không nên sử dụng váng sữa trong giai đoạn này.

Việc trộn váng sữa với hoa quả hay sữa chua thì hoàn toàn không có phản ứng gì xảy ra. Tuy nhiên, các mẹ không nên trộn lẫn váng sữa với các loại thực phẩm khác vì có thể dẫn đến hiện tượng kết tủa, gây đầy bụng, khó tiêu cho bé

Qua nội dung bài viết hi vọng giúp các bậc phụ huynh giải đáp được thắc mắc 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa là đủ, cũng như hiểu rõ hơn về tác dụng của váng sữa đối với trẻ để có cách sử dụng sao cho hiệu quả, an toàn nhất.

Xem thêm:

• Váng sữa có thể thay thế cho sữa mẹ được không?
• Có thể cho trẻ ăn váng sữa thay thế bột ăn dặm không?
• Váng sữa nào tốt cho trẻ 6 tháng tuổi?