Ung thư phổi nên ăn gì và kiêng gì?

1.1. Trái cây và rau xanh

Đây là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng bệnh và cung cấp vitamin và các khoáng chất cần thiết cho bệnh nhân ung thư phổi. Ngoài ra, trái cây và rau xanh chứa nhiều Carbohydrates tốt giúp sản sinh năng lượng chính cho cơ thể.

1.2. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ và chất dinh dưỡng hơn so với các loại ngũ cốc đã được tinh chế. Hơn nữa, các loại vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, điển hình là bệnh tim mạch và cả ung thư phổi.Ngoài ra, các loại ngũ cốc như: lúa, gạo, mạch, kê, ngô, yến mạch... cung cấp vitamin B và Carbohydrate để kích thích bộ não sản sinh Serotonin – hoóc môn giúp cơ thể giảm cảm giác chán ăn, lo âu, buồn bực.

1.3. Các sản phẩm từ sữa

Các chế phẩm từ sữa như sữa, phô mai, sữa chua cung cấp một lượng canxi và protein phong phú cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bệnh nhân ung thư phổi thường mệt mỏi, chán ăn do đó người bệnh thường được khuyến khích sử dụng sữa trong các bữa ăn phụ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

1.4. Thức ăn mềm, dễ tiêu hóa

Người ung thư phổi nên ăn nhạt, tránh ăn mặn vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Người bệnh có thể ăn các thực phẩm giàu chất xơ, thực phẩm dễ tiêu hóa như: súp, cháo...

1.5. Thực phẩm ít chất xơ và nhạt

Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn thức ăn nhạt và ít chất xơ. Bởi vì tình trạng đau bụng, buồn nôn, khó tiêu, tiêu chảy, cùng với các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể vô tình làm cho bệnh tồi tệ hơn.

Để làm giảm những triệu chứng khó chịu kể trên, có thể thay thế các thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, đậu và quả mâm xôi bằng các thực phẩm ít chất xơ hơn, chẳng hạn như bánh mì trắng, bánh quy giòn,... Ngoài ra, trong thực đơn có thể phối hợp thêm các thực phẩm dễ tiêu hóa khác, bao gồm súp, trứng rán, trái cây đóng hộp không vỏ (ví dụ như táo cắt sẵn).

1.6. Thực phẩm giàu protein

Người bệnh ung thư phổi thường bị ho ra máu, dẫn đến thiếu máu và suy kiệt. Như vậy, một chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh nhân cần được bổ sung thêm thực phẩm nhiều đạm, ví dụ như thịt gà, thịt bò, các loại sữa ít béo và sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua,... Về cách chế biến, có thể dùng dưới dạng luộc, hấp, hầm và chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày; mục đích là để giúp cho bệnh nhân không bị khó tiêu.1.7. Chất béo thực vậtĐây là nguồn chất béo có lợi cho cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ dưỡng chất, ngăn ngừa hiện tượng giảm cân bất thường ở bệnh nhân ung thư phổi. Bên cạnh đó, người bệnh nên sử dụng thêm các loại hạt ngũ cốc, bơ đậu phộng, trộn chung với các món salad, làm ngũ cốc, sữa chua. Một số nguồn chất béo thực vật rất dồi dào, có thể kể đến như: dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng, bơ,...1.8 Uống nước trà xanh mỗi ngàyĐối với người bệnh ung thư phổi, 2 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp cơ thể hấp thụ được hợp chất polyphenols trong trà xanh; từ đó phát huy công dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

2.1.Không hút thuốc, không rượu bia

Theo các chuyên gia y tế, thuốc lá và các thức uống có cồn như rượu, bia,... là “thủ phạm chính” gây ra bệnh ung thư phổi. Vì vậy, bệnh nhân ung thư phổi trong quá trình điều trị bệnh phải tuyệt đối không hút thuốc lá cũng như sử dụng các chất có cồn.

2.2. Tránh ăn hải sản

Bệnh nhân ung thư phổi cần hạn chế sử dụng đồ hải sản như tôm, cua cá ... Do hải sản khiến cho tình trạng bệnh của bệnh nhân có biểu hiện như có đờm, đờm trắng và làm cho bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn, ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh và quá trình điều trị bệnh.

2.3. Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Một trong những thực phẩm cấm kỵ đối với bệnh nhân ung thư phổi đó là thức ăn nhiều dầu mỡ, béo. Đặc biệt, những bệnh nhân ung thư phổi với dấu hiệu có đờm màu trắng, nếu dùng thức ăn có chứa dầu mỡ, chất béo sẽ khiến cho bệnh ngày càng nghiêm trọng và ảnh hưởng xấu đến quá trình điều trị bệnh.

2.4. Đồ nướng, đồ hun khói

Theo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng, những loại thực phẩm hun khói và đồ nướng ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe nói chung và việc điều trị bệnh ung thư phổi nói riêng. Chính vì vậy, đó là thực phẩm mà bệnh nhân ung thư phổi nên tránh xa.

Trên đây là thông tin về chế độ dinh dưỡng khoa học dành cho các bệnh nhân thắc mắc về vấn đề “ung thư phổi nên ăn gì”. Trên thực tế, những thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư phổi có thể khác nhau tùy theo từng giai đoạn bệnh. Do đó, người thân nên căn cứ vào tình hình bệnh nhân để có những bổ sung cần thiết, chính xác và kịp thời.

Xem thêm:

• 9 dấu hiệu sớm cảnh báo ung thư phổi
• Phân biệt sự giống và khác nhau giữa ung thư phổi và viêm họng
• Tại sao ung thư phổi lại ho ra máu?