Trà sữa bóng đèn lăng xê trào lưu "tắt" đi sức khỏe

Trải nghiệm uống trà sữa trong chai hình bóng đèn đang là trào lưu được giới trẻ hai miền Nam - Bắc lăng xê nhiệt tình. Mặc dù là món khoái khẩu được nhiều bạn trẻ ưa thích nhưng về lâu dài, thức uống này lại tiềm ẩn không ít tác hại khôn lường tới sức khoẻ.

Du nhập vào Việt Nam được khoảng gần chục năm, trà sữa nhanh chóng trở thành thức uống được giới trẻ vô cùng yêu thích trong những ngày hè nắng nóng. Không chỉ được pha chế với nhiều hương vị, màu sắc đa dạng, trà sữa còn thu hút người dùng bởi hình dáng và mẫu mã bao bì mới lạ. Gần đây nhất phải kể đến trào lưu 'trà sữa bóng đèn' đang được giới trẻ Bắc - Nam săn đón nhiệt tình, bắt nguồn từ ý tưởng của một chủ quán trà sữa tại Đài Loan.

Mặc dù là món khoái khẩu được nhiều bạn trẻ ưa thích, nhưng thức uống này lại tiềm ẩn không ít tác hại khôn lường tới sức khỏe bởi những lý do sau:

Kết hợp trà với sữa là việc làm phản khoa học

Trà được biết đến là thức uống có chứa các hợp chất giúp tăng cường bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch. Khi kết hợp với sữa, protein casein trong sữa sẽ làm suy giảm các hợp chất này, từ đó làm giảm công dụng tốt của trà. Đồng thời, trà cũng đẩy nhanh quá trình đào thải canxi có trong sữa trước khi cơ thể kịp hấp thu.

Một nhóm các nhà khoa học người Ý đã công bố một công trình nghiên cứu về vấn đề này trên tạp chí European Journal of Clinical Nutrition, xuất bản tháng 1 năm 1996. Kết quả nghiên cứu của họ là uống trà pha với sữa sẽ ức chế hoàn toàn hoạt tính oxy hóa của trà. Kết quả này giống với kết quả nghiên cứu trong ống nghiệm của các nhà khoa học khác.

Nguồn gốc nguyên liệu không rõ ràng

Bên cạnh những thương hiệu trà sữa có uy tín, ở các cửa hàng trà sữa nhỏ lẻ thường sử dụng các loại nguyên liệu có xuất xứ phần lớn là từ Trung Quốc. Những loại bột sữa, bột trà này thường được đóng vào các túi lớn không có nhãn mác, hạn sử dụng, thông tin về nhà sản xuất.

Với việc sử dụng các loại nguyên liệu này, những cửa hàng kinh doanh trà sữa có thể thu được lợi nhuận đáng kể nhưng không ai biết chuyện gì sẽ xảy ra với người tiêu dùng về lâu dài. Dễ thấy nhất là bạn có thể bị đau bụng, tiêu chảy khi dùng phải nguyên liệu kém chất lượng, nếu thường xuyên uống trà sữa sử dụng các nguyên liệu này, một loạt hoá chất độc hại sẽ dần tích tụ trong cơ thể, gây bệnh.

Tinh trà gây tổn thương gan thận

Ở một số cửa hàng, trà sữa trân châu được pha chế nên từ tinh trà. Đây không phải là trà tự nhiên mà là một loại trà tinh chế tổng hợp cùng với bột màu. Khi uống không khác gì so với trà tự nhiên nhưng tinh trà lại thuộc thành phần chất tổng hợp hoá học, nếu dung nạp quá nhiều chất này vào cơ thể thì sẽ gây ra tổn thương cho gan thận về lâu dài.

Tăng nguy cơ vô sinh

Thành phần chủ yếu của trà sữa sản xuất hàng loạt là dầu thực vật hydro hoá, một loại axit béo dạng trans (Trans Fatty Acids). Loại axit này sẽ làm giảm lượng hooc-môn nam giới, khống chế sức sống của tinh trùng. Bên cạnh việc ảnh hưởng đến sức khoẻ sinh sản, loại axit béo này còn tăng nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch, ung thư.