Thực phẩm cần tránh trong suốt thai kỳ

Bên cạnh những thực phẩm giàu dinh dưỡng cần phải bổ sung thì vẫn tồn tại những thực phẩm bà bầu không nên ăn trong suốt thai kỳ. Vậy mang thai kiêng ăn gì? Cùng tham khảo chế độ ăn cho bà bầu qua bài viết sau đây.

Trái cây và rau quả có thể gây dị tật thai kỳ

Đu đủ xanh

Đu đủ là loại trái cây bà bầu tuyệt đối không được ăn, đặc biệt là đu đủ xanh. Chắc hẳn nhiều người sẽ thấy bất ngờ vì đu đủ xanh hầm với chân giò sẽ rất tốt đối với những phụ nữ sau sinh bị thiếu sữa nhưng nó lại là thực phẩm đầy tai hại đối với phụ nữ đang mang thai.

Lý do là khi đu đủ còn xanh, loại quả này có rất nhiều nhựa và chứa các enzym làm tăng co thắt tử cung dẫn đến nguy cơ sảy thai cao, đặc biệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Vì vậy chỉ nên sử dụng đu đủ xanh hầm sau khi sinh để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho bé sau khi đã sinh.

Tuy nhiên những tháng cuối thai kỳ, các mẹ bầu có thể ăn đu đủ chín sẽ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa trong 3 tháng cuối như táo bón, ợ nóng, khó tiêu.

Quả dứa

Quả dứa hay còn gọi quả khóm, đây là loại trái cây có nhiều vitamin C, nhiều chất enzym, có tác dụng tiêu hóa các thành phần protein nhanh nhưng lại có thành phần Bromelain – chất này có thể làm mềm tử cung, sau đó kích thích tử cung co bóp mạnh. Do vậy, ăn thơm trong 3 tháng đầu thai kỳ dễ làm bóc tách túi thai và gây nguy cơ sẩy thai. Vậy nên các mẹ bầu chỉ nên ăn dứa trong tháng cuối thai kỳ để dễ sinh nở hơn thôi.

Đậu nành

Nếu đậu nành và các sản phẩm được chế biến từ đậu nành mặc dù là nguồn thực phẩm rất tốt cho phụ nữ. Nhưng trong thời kỳ mang bầu đây lại là nhóm thực phẩm trong danh sách kiêng kỵ tuyệt đối không nên ăn. Lý do là trong giai đoạn thai kỳ, cơ thể người phụ nữ có những thay đổi nhất định về cơ chế điều hòa và sản sinh nội tiết tố, do đó việc bổ sung bất thường sẽ gây nguy cơ gây khuyết tật bộ phận sinh dục đối với thai nhi là bé trai đồng thời cũng có thể làm tăng nguy cơ gây u nang buồng trứng khi mang thai.

Dưa cà muối

Cà muối dưa muối là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích, tuy nhiên trong những ngày đầu muối cà, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần khiến độ chua tăng dần lên. Ăn dưa cà ở giai đoạn này thì có vị cay, hăng, hơi đắng, ăn vào sẽ rất có hại cho cơ thể.

Các loại rau củ đã lên mầm

Trong thời kỳ mang thai mẹ bầu nên kiêng ăn các loại rau mầm kể cả giá đỗ. Vì vi khuẩn có thể tồn tại trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên. Tốt nhất cần nên nấu chín để tiêu diệt vi khuẩn.

Đối với rau quả, cần rửa kỹ dưới vòi nước sạch, mạnh, ngâm muối trước khi ăn. Vì có một loại ký sinh trùng có tên toxoplasma có thể sống trên rau và trái cây chưa rửa, gây bệnh nguy hiểm đến sự phát triển tâm thần của thai nhi.

Ngải cứu

Mặc dù loại rau này có thể xem là một vị thuốc nam nhằm an thai, điều hòa khí huyết cho bà bầu nhưng việc lạm dụng quá nhiều ngải cứu cũng thể gây nguy cơ gây sảy thai.

Rau ngót

Rau ngót có nhiều vitamin, chất sắt và nhiều chất xơ và thường có mặt trong món canh hàng ngày hoặc phụ nữ sau sinh được khuyên nên ăn nhiều rau ngót. Tuy nhiên, trong rau ngót có thành phần Papaverin chất này cũng gây mềm cổ tử cung, kích thích tử cung co bóp. Vì vậy, các mẹ bầu không nên ăn rau ngót, đặc biệt ở 3 tháng đầu thai kỳ vì sẽ có nguy cơ gây sảy thai hoặc động thai cao.

Mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, trong chất đắng của mướp đắng có chứa nhiều Quinin, Monodicine, Vicine có tác dụng làm co bóp tử cung, gây động thai, sẩy thai. Vì vậy tốt nhất bà bầu nên kiêng không ăn loại rau củ này.

Măng tươi

Việc sử dụng măng tươi trong thực đơn có thể gây thiếu oxy tế bào khiến thai nhi có thể bị nghẹt hoặc chết lưu.

Không nên hải sản, thịt tươi, đồ sống

Thịt nguội

Các loại thịt nguội bao gồm xúc xích, thịt hun khói, dăm bông..., có thể nhiễm khuẩn listeria, đây là loại vi khuẩn duy nhất có thể sống sót ở nhiệt độ âm 40 độ C. Khi mẹ bầu bị nhiễm listeriosis có thể bị sảy thai.

Tránh ăn cá sống và các món ăn sống như sushi, sashimi, hàu sống, sò điệp, ngao vì dễ gây nhiễm khuẩn. Nên nấu chín ở nhiệt độ 60°C để đảm bảo tuyệt đối.

Cá, hải sản chứa nhiều thủy ngân

Mẹ bầu nên hạn chế ăn các loại cá biển như cá kình, cá kiếm, cá thu..., do chúng thường bị nhiễm một lượng lớn thủy ngân. Nếu ăn thường xuyên các loại cá biển nhiễm độc thủy ngân sẽ khiến thai nhi dễ bị dị dạng, chậm phát triển trí tuệ do tổn thương não.

Không uống các loại đồ uống gây kích thích

Các loại đồ uống có cồn

Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn không những sẽ làm hại lá gan của mẹ mà còn khiến phôi thai đối diện với nguy cơ dị tật cao. Bé sẽ gặp vấn đề về khả năng nói, học hỏi kém, phát triển kém. Vì thế, mẹ bầu nên tuyệt đối tránh xa các loại đồ uống có cồn để bảo vệ cho bản thân và thai nhi.

Cà phê, trà

Cà phê, trà nếu sử dụng nhiều có thể gây sẩy thai, hoặc làm thai chậm phát triển do trong cà phê có tính kích thích, gây hưng phấn và làm mất ngủ.

Trên đây là toàn bộ chế độ ăn cho bà bầu mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng sau bài chia sẻ này mẹ bầu cũng đã trả lời được câu hỏi mang thai kiêng gì. Từ đó biết cạnh chọn lựa cho mình nguồn thực phẩm tốt nhất để giúp bé yêu luôn khỏe mạnh.

Xem thêm :

• Ăn chất tạo ngọt nhân tạo khi mang thai có an toàn hay không?
• Cách làm giảm đau răng khi mang thai hiệu quả
• Liệu căng thẳng khi mang thai có hại cho em bé?