Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi, cứu tinh mẹ đây rồi!

Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp khoa học và tiến bộ, ăn dặm kiểu Nhật không những giúp con bổ sung chất dinh dưỡng trong giai đoạn đầu mà còn giúp con tự lập hơn trong việc ăn uống. Quá trình tập ăn của bé bắt đầu khi bé được 5 tháng tuổi và kết thúc khi bé được 15 tháng. Bé sẽ được ăn từ loãng đến đặc dần, từ mịn đến thô dần, mỗi bước trong khoảng thời gian không quá dài nên bé sẽ không bị chán.

1. Những thông số cơ bản mẹ cần biết

- Số lượng bữa ăn: ăn 1 bữa dặm/ngày cho bé 5 tháng

- Thời gian: Nên ăn vào bữa sáng lúc 10 giờ

- Độ thô của cháo: tỉ lệ 1 gạo/10 nước.

- Chất đạm: 5-10g (tương đương đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ; lưu ý, trứng ở Nhật to hơn ở Việt Nam)

- Cháo: 5g – 30 g (gạo, bánh mỳ, mì)

- Rau: 5 – 20g (cà rốt, rau chân vịt, cà chua, su hào, bí đỏ, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo...)

2. Một số loại thực phẩm ăn được giai đoạn này

- Tinh bột: Bao gồm cháo gạo, bánh mì (sandwich, baguette), chuối, khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai sọ

- Đạm: Bao gồm đậu hũ, đậu (đậu Hà Lan), cá trắng, lòng đỏ trứng, cá dăm khô shirasu, sữa chua, phô mai tươi

- Nhóm vitamin: Bao gồm có cá rốt, bí đỏ, bắp cải, hành tây, bông cải xanh, củ cải, rau chân vịt ( = rau bina = rau bó xôi),cà chua, táo, dâu, quýt.

3. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Trong tháng đầu tiên khi bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm, mẹ nên chọn một khung giờ ăn cố định và có chế độ cũng như số lượng đồ ăn vừa phải để bé tập quen dần. Ngoài đồ ăn dặm, mẹ vẫn phải chú ý duy trì cho bé dùng sữa mẹ hoặc là sữa công thức thường xuyên.

Tuần đầu tiên: Cho bé ăn cháo trắng với số lượng khoảng từ 5ml – 10ml.

Tuần thứ hai: Ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm cà rốt (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào trong thực đơn ăn dặm của trẻ.

Tuần thứ ba: Khi bé đã quen dần với đồ ăn mới, mẹ có thể tăng số lượng cho con ăn mỗi ngày. Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp thêm với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml). Tổng số lượng mà bé sẽ được dung nạp mỗi ngày là khoảng 40ml – 50ml.

4. Một số lưu ý khi áp dụng ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

- Thức ăn phải được nghiền thật nhuyễn, mịn để trẻ dễ ăn

- Bắt đầu chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng nhỏ, không nên ép con ăn

- Luôn đa dạng hóa trong các nguyên liệu chế biến để từ đó nhận biết được khẩu vị của bé

- Khi giới thiệu một loại đồ ăn dặm mới với con mẹ nên tập cho bé ăn thử trong từ 3-4 ngày

- Trong quá trình cho con ăn, mẹ hãy để mắt đến bé để kịp thời phát hiện những dấu hiệu lạ như dị ứng, hóc,...

- Trong thời điểm này, mẹ không nên cho muối vào trong đồ ăn dặm của con. Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như là cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này mẹ vẫn nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.

- Đối với những bé những nhạy cảm, nếu như bé không chịu ăn, mẹ không nên ép bé ăn. Hãy ngừng lại khoảng 2 - 3 ngày rồi chế biến thức ăn khác và thử cho bé ăn lại.

- Chỉ cho bé ăn từng thực phẩm mới mỗi lần, không nên được trộn lẫn để có thể biết được nguyên nhân gây ra dị ứng (nếu có).

>>> Xem thêm: Cần tuân thủ thực đơn như thế nào khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật?