Thực đơn ăn dặm cho trẻ theo gợi ý của viện dinh dưỡng
Trẻ sơ sinh cần được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng sữa mẹ trong suốt 6 tháng đầu đời. Sau khoảng thời gian này, trẻ cần được cho ăn với chế độ ăn bổ sung hợp lý các chất dinh dưỡng để đáp ứng phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ, bên cạnh việc duy trì cho trẻ bú sữa mẹ, ít nhất cho đến khi trẻ được 18-24 tháng.
Thực đơn ăn dặm cho trẻ theo gợi ý của viện dinh dưỡng
HoiBenh xin giới thiệu một vài mẫu thực đơn ăn dặm bổ sung cho bé, tham khảo trên ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Viện dinh dưỡng.
Thực đơn ăn dặm dành cho trẻ từ 6-8 tháng tuổi
Bột đậu xanh + bí đỏ: 15g bột gạo tẻ, 10g bột đậu xanh, 4 miếng bí đỏ nghiền nát, 1 thìa cá phê dầu ăn và 1 bát con nước.
Bột tôm: 20g bột gạo tẻ, 15g tôm biển tươi bỏ vỏ giã nhỏ, 2 thìa rau xanh giã nhỏ, 1 thìa mỡ và 1 bát con nước.
Bột trứng: 20g bột gạo tẻ, 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút, 2 thìa rau xanh giã nhỏ, 1 bát con nước.
Bột thịt: 20g bột gạo tẻ, 10g thịt nạc, 1 thìa cà phê mỡ, 1 bát con nước.
Bột cá: 20g bột gạo tẻ, 10g cá quả gỡ bỏ sạch xương, 1 thìa cà phê mỡ, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 bát nước con.
Bột gan (gan gà, gan lợn): 20g bột gạo tẻ, 10g gan lợn hoặc gà băm/ nghiền nát, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 bát nước con.
Thực đơn cho trẻ từ 9-11 tháng tuổi
Bột lạc: 25g bột gạo tẻ, 20g lạc rang chín giã nhỏ mịn, 1 thìa cà phê rau xanh, 1 bát con nước.
Bột đậu xanh+ bí đỏ: 15g bột gạo, 15g bột đậu xanh, 40g/ 4 miếng bí đỏ nghiền nát, 1,5 thìa cà phê mỡ và 1 bát nước con.
Bột cua: 25g gạo tẻ, 30g cua đồng, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 thìa cà phê dầu ăn
Bột tôm: 25g bột gạo tẻ, 15g tôm tươi giã nhỏ, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1,5 thìa cà phê mớ, một bát nước nhỏ.
Bột thịt: 25g bột gạo tẻ, 16g thịt nạc, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 bát nước con.
Bột cá: 25g bột gạo tẻ, 15g cá quả gỡ bỏ sạch xương, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 bát con nước.
Bột gan (gan gà, gan lợn): 25g bột gạo tẻ, 15g gan gà hoặc lớn băm nhỏ/ nghiền nát, 2 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 bát con nước
Thực đơn của trẻ từ 12- 23 tháng tuổi: nên cho trẻ ăn ngày 3-4 bữa
Cháo lạc: Gạo tẻ 50g, lạc rang chín bỏ vỏ 20g, rau xanh băm nhỏ 3 thìa cà phê, nước vừa đủ.
Cháo đậu xanh hoặc đậu đen: 35g gạo tẻ, 20g đậu xanh hoặc đen, 2-3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ, 2 thìa cà phê mỡ, nước vừa đủ.
Cháo cá: 40g gạo tẻ, 25g cá chép luộc chín gỡ xương, 2-3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ, 1,5 thìa cà phê dầu ăn và nước vừa đủ.
Cháo tôm: 40g gạo tẻ, 25g tôm bọc vỏ giã nhỏ, rau xanh thái nhỏ 2 -3 thìa cà phê, thêm chút nước vừa đủ.
Cháo lươn: Gạo tẻ 40g, 25g lươn, 2-3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ, 1,5 thìa cà phê dầu ăn và nước vừa đủ.
Với thực đơn ăn dặm với sự gợi ý của các chuyên gia đến từ viện dinh dưỡng trên đây, chúc các mẹ cùng các bé thực hiện thật tốt chế độ ăn dặm của mình. Ban đầu khi cho bé ăn dặm, mẹ không nên ép bé ăn quá. Mẹ hãy cứ bắt đầu với 1 muỗng rồi nâng dần khẩu phần ăn cho bé. Không nên ép bé ăn nhiều ngay từ đầu.