Thức ăn được tiêu hóa qua đường ruột như thế nào?

Mọi thức ăn mà bạn nạp vào cơ thể phải trải qua nhiều biến đổi khi đi qua dạ dày và đường ruột. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn sẽ được cung cấp cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau.

Thức ăn được vào đường tiêu hóa và trải qua sự tiêu hoá, là quá trình phân hủy những phân tử lớn thức ăn thành những phân tử nhỏ hơn. Tuy nhiên những phân tử dinh dưỡng nhỏ phải rời khỏi hệ tiêu hóa và đi vào cơ thể ngay trước khi chúng có thể được sử dụng. Điều này được hoàn thành bằng quá trình thứ hai được gọi là sự hấp thu, khi các phân tử thức ăn đi qua các màng huyết tương của ruột non vào máu.

Khi tất cả các chất dinh dưỡng đã được hấp thụ thì những phần còn lại sẽ bị bài tiết. Quá trình đó diễn ra theo những bước sau:

• Thông thường, thức ăn mà bạn vừa ăn xong cần từ 1 - 2 ngày để hoàn thành quá trình tiêu hóa và sau đó có thể bài tiết chất thải ra ngoài.
  
• Các yếu tố như cấu trúc của thức ăn, số lượng thức ăn, dạng thức ăn (rắn hay lỏng), cách bạn nhai thức ăn như thế nào và các thành phần hóa học trong thức ăn... đều sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc chúng được tiêu hóa như thế nào.
  
• Nếu bạn không nhai kỹ khi ăn thì hệ tiêu hóa sẽ cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa thức ăn. Thông thường, thức ăn sẽ đi từ dạ dày đến ruột non và từ đó nó được chuyển xuống đại tràng.
  
• Chất dịch tiết ra từ gan và tuyến tụy sẽ trộn với thức ăn khi nó đi đến ruột non. Đây là quá trình phân tách chất dinh dưỡng và chất thải. Sau đó những chất thải sẽ được chuyển đến đại tràng.
  
• Khi thức ăn đến đại tràng, nó sẽ cố gắng hấp thụ nốt những chất dinh dưỡng còn lại. Sau đó đẩy phần chất thải ra ngoài cơ thể. Đồng thời, nó cũng hấp thu phần nước và giúp cho đường ruột hoạt động "trơn tru" hơn.
  

• Thói quen thực hiện chế độ ăn chứa nhiều chất xơ giúp cho đường ruột hoạt động hiệu quả và dễ dàng hơn. Và từ đó, sự bài tiết của chất thải qua đại tràng cũng "dễ chịu" hơn.
• Các loại hạt, quả đậu và rau rất tốt cho hệ tiêu hóa, vì thế các bạn nên ăn nhiều các thực phẩm này. Giảm bớt lượng thức ăn và ăn những thực phẩm tự nhiên cũng giúp cho hệ tiêu hóa của bạn "nhẹ nhàng, thoải mái" hơn.
  
• Các bạn cùng đừng quên uống đủ nước mỗi ngày để hệ tiêu hóa có thể hoạt động hiệu quả nhé!

Nguồn: Phụ nữ News