Tăng triệu chứng hen suyễn khi ăn thịt chế biến sẵn
Hen suyễn hay còn gọi là hen phế quản là một bệnh mãn tính vô cùng nguy hiểm với tỷ lệ tử vong chỉ đứng sau bệnh ung thư.
Tăng triệu chứng hen suyễn khi ăn thịt chế biến sẵn
Chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt được cho rằng có ảnh hưởng tới việc tăng nặng hoặc giảm nhẹ mức độ của các cơn hen.
Theo khảo sát của nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Paul Brousse thuộc Viện Nghiên cứu sức khỏe quốc gia Pháp (INSERM) mới được công bố trên Tạp chí Thorax nêu khả năng việc dùng các loại thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nặng triệu chứng hen suyễn ở người mắc bệnh này.
Hen suyễn là một bệnh mãn tính nguy hiểm có tỷ lệ tử vong
Tỉ lệ nêu trên được ghi nhận sau khi đã điều chỉnh theo những yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả như hút thuốc lá, vận động thể chất, tuổi tác, giới tính, học vấn. Tình trạng béo phì cũng có thể làm tăng nặng triệu chứng hen suyễn, với tỉ lệ nguy cơ mắc phải cao hơn 14%.
Ăn nhiều thịt chế biến sẵn làm tăng triệu chứng bệnh hen suyễn
Thịt chế biến sẵn thường có hàm lượng nitrite cao, từng bị xem có khả năng làm tăng nguy cơ các bệnh mạn tính như ung thư, bệnh tim và phổi tắc nghẽn mạn tính. Trưởng nhóm nghiên cứu, TS Zhen Li, lưu ý rằng gần đây, thịt chế biến sẵn đã bị Tổ chức Y tế thế giới xếp vào dạng thực phẩm có thể gây ung thư.
Bởi những nguy hiểm cho sức khoẻ nói chung cũng như sức khoẻ của người bệnh hen suyễn nói riêng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên sử dụng quá nhiều các loại thịt chế biến sẵn như lạp xường, xúc xích, thịt xông khói, đồ hộp,... Đồng thời, tăng cường sử dụng các loại thực phẩm tươi, rau xanh và các loại trái cây để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức khoẻ cũng như giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn.