Tại sao ăn uống chuối tiêu rất tốt cho người tăng huyết áp?

Chuối tiêu là thức ăn thích hợp đối với mọi người, mọi lứa tuổi, là một loại quả ngon có nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho trẻ em, người cao tuổi và đặc biệt rất tốt cho người tăng huyết áp. Vậy tại sao ăn uống chuối tiêu rất tốt cho người tăng huyết áp? Cùng HoiBenh tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Tăng huyết áp còn gọi là cao huyết áp, hay ở trạng thái máu lưu thông với áp lực tăng liên tục. Một người được xác định là bị tăng huyết áp khi huyết áp tâm thu từ 140 mmHg trở lên và/hoặc huyết áp tâm trương ở từ 90 mmHg trở lên. Đây là một căn bệnh không lây nhiễm phổ biến nhất trên thế giới, với các biến chứng nghiêm trọng như tai biến mạch máu não và những bệnh tim mạch khác gồm nhồi máu cơ tim, suy tim, mù lò, suy thận, ... Những biến chứng này ảnh hưởng nặng nề đến người bệnh, gây ra tàn phế hoặc có thể tử vong.

Người bệnh tăng huyết áp cần được phải khám sàng lọc, phát hiện sớm. Bên cạnh áp dụng những biện pháp tích cực để thay đổi lối sống, chế độ ăn uống, bệnh nhân cần phải được theo dõi, quản lý bệnh lâu dài kết hợp điều trị theo hướng dẫn của thầy thuốc nhằm giảm bớt nguy cơ xảy ra biến chứng và duy trì ở mức huyết áp hợp lý. Chuối tiêu được nhiều các bác sỹ cho là rất tốt cho người tăng huyết áp.

Chuối tiêu thường ra trái quanh năm, khi chín sẽ có màu vàng, dần ngả màu trứng quốc và có mùi thơm. Chuối tiêu chín không chỉ cung cấp một nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể mà còn đem lại sự mịn màng cho làn da cùng sức khỏe của đôi mắt, đồng thời có tác dụng làm hạ huyết áp...

Là loại quả rất quen thuộc với mọi người, theo Đông y thì chuối tiêu chín có vị ngọt, tính rất lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khát (làm giảm khát), nhuận phế, nhuận tràng, giải độc. Chuối chín cũng có tác dụng cực hiệu quả trong việc làm dịu và thúc đẩy sự lên da non ở những vết thương tổn của ruột trong viêm ruột kết có loét, đồng thời giúp chống các rối loạn ở ruột và dạ dày, những bệnh tiêu chảy cấp tính và mãn tính, bệnh viêm ruột hay táo bón và bệnh thiếu vitamin C.

Chuối tiêu chín rất tốt cho trẻ nhỏ, trẻ đang độ lớn hoặc người cần dưỡng sức, người lao động trí óc, người già và chân tay. Chuối cũng rất tốt cho hệ xương, sự sinh trưởng và giúp làm cân bằng thần kinh. Những người mắc bệnh suy nhược được khuyến cáo là nên ăn chuối hàng ngày. Tuy nhiên, có một lưu ý là trong chuối rất giàu hydrat carbon, nên người đái tháo đường không được tự ý dùng nếu như không có ý kiến của thầy thuốc.

Trong các loại chuối ở nước ta, chuối tiêu thuộc loại ngon và bổ nhất. Trong 100 g chuối tiêu chín có khoảng 74 g nước; 0,4 g axit hữu cơ; 22,4 g glucid; 1,5 g protid; 0,8 g xenluloza; cung cấp khoảng 100 calo. Lượng chất glucid có trong chuối chín ở dưới dạng fructoza (1,5%), glucoza (20%) và saccharoza (65%) là các loại đường tự nhiên quý của quả chín, cơ thể hấp thụ nhanh, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều năng lượng.

Ăn đều mỗi ngày từ 2-3 quả chuối tiêu chín trong vài tuần, bạn có thể giảm được chỉ số huyết áp khoảng 10% hoặc hơn. Đối người bị tăng huyết áp, chuối tiêu là một vị thuốc hạ huyết áp tốt và không có tác dụng phụ nào.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những thức ăn chứa nhiều kali và ít natri có khả năng giúp làm hạ huyết áp cao và đề phòng đột quỵ. Chuối chín là một thực phẩm tiêu biểu của loại này. Chuối chứa nhiều kali với gần 400 mg kali trong 100 g chuối, song lại có ít natri.

Natri là thành phần quan trọng của muối ăn có khả năng giữ nước ở trong cơ thể gây ra gánh nặng cho hệ tim mạch, còn kali thì ngược lại thì tác dụng giúp cơ thể đào thải bớt natri. Vì vậy, các thực phẩm giàu kali và ít natri có khả năng giúp làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp.

Những nghiên cứu gần đây còn cho thấy chuối chín còn là thành phần quan trọng trong chế độ ăn ít lipid và kiêng muối. Do đó chuối phù hợp với người có cholesterol cao trong máu và bị táo bón, tiêu hóa kém...

Chuối cũng là 1 nguồn mangan tốt, cần thiết đối với sức khoẻ xương và sự trao đổi chất. Theo USDA, 1 quả chuối có khoảng 3 g chất xơ, giúp bạn no lâu và tốt cho sức khỏe của đường tiêu hóa. Ăn chuối cũng cung cấp chất sắt, magie, canxi và phốt pho hay vitamin A và E, folate, carotene và choline. Chuối cũng có chứa 1 lượng nhỏ các axit amin cần thiết trong cơ thể.

Chống suy nhược cơ thể

Trong trái chuối chứa chất tryptophan, 1 loại axit amin có trong cơ thể sản xuất ra chất làm gây ngủ serotonin và melatonin giúp cho bạn thư giãn, cải thiện cảm xúc và làm bạn cảm thấy hạnh phúc hơn.

Tăng cường tâm trạng

Nếu bị trầm uất hãy ăn 1 vài quả chuối bởi vitamin B6 có trong chuối điều hòa lượng đường glucose ở trong máu làm ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn.

Tốt cho người thiếu máu

Chuối có hàm lượng sắt cao nên sẽ rất có lợi trong điều trị bệnh thiếu máu. Chuối giúp kích thích sản xuất hemoglobin trong máu và có thể giảm nguy cơ thiếu máu.

Giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim và đột quỵ

Nguồn kali tuyệt vời, giúp làm cân bằng chất lỏng ở tế bào trong cơ thể và kiểm soát huyết áp, từ đó làm giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn chuối thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ đến 40%. Khi cơ thể thiếu kali sẽ làm cho nhịp tim không đều, nhịp quá nhanh và huyết áp hạ thấp... Trong 1 quả chuối chứa 400mg kali, kali có tác dụng duy trì cho hoạt động của cơ tim được hoạt động bình thường, làm cho sự hưng phấn của cơ bắp thần kinh duy trì trong trạng thái bình thường, điều hòa chức năng của cơ tim, từ đó có công hiệu duy trì, ổn định huyết áp và giúp phòng chống bệnh tim mạch.

Bổ sung kali

Sau khi vận động, cơ thể bài tiết ra rất nhiều mồ hôi, kali cũng theo đó mà mất đi, khiến cho tứ chi mỏi mệt. Sau khi nôn mửa và tiêu chảy hoặc thời gian dài sử dụng các thuốc lợi tiểu bài tiết kali, đều làm cho nồng độ lượng kali máu giảm thấp. Lúc này chuối là thực phẩm bổ sung kali lý tưởng để có thể phòng chứng thiếu kali máu.

Chứng táo bón

Chuối chứa nhiều chất xơ vì vậy chuối tiêu nên được thêm vào thực đơn ăn hàng ngày giúp bạn tiêu hóa tốt.

Giải rượu

Một trong những cách nhanh nhất để giải rượu là uống sinh tố chuối cùng với mật ong và sữa. Cùng với mật ong, chuối điều hòa dịch dạ dày và sữa làm tăng nước trong cơ thể.

Cho đôi mắt sáng

Khi cơ thể dung nạp quá nhiều muối sẽ làm cho các tế bào tích nước, gây ra mắt bị sưng trũng, đỏ. Kali trong chuối có tác dụng trợ giúp cho cơ thể bài tiết lượng muối dư thừa, làm cho kali cùng natri cân bằng. Chuối còn hàm chứa carotein, ở 1 mức độ nào đó có thể giảm nhẹ mệt mỏi cho mắt và phòng tránh cho mắt bị lão hóa sớm.

Ngừa ung thư

Chuối có hiệu quả nâng cao sức đề kháng và phòng chống ung thư, 1 ngày ăn 2 quả chuối có thể giúp cải thiện thể chất 1 cách hữu hiệu. Ngoài ra, chuối giá rẻ, dễ ăn và mang đi lại thuận tiện, là chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe.

Xem thêm:

• Người bị đau dạ dày có nên ăn chuối tiêu không?
• Ăn chuối tiêu xanh luộc có tốt không?
• Phụ nữ mổ đẻ có ăn được chuối tiêu không?