Sinh thường có được ăn thịt gà không?

Theo quan niệm từ xa xưa, có rất nhiều loại thực phẩm mà người mẹ sau khi sinh không được ăn, và thịt gà cũng nằm trong danh sách đó. Tuy nhiên, có thật là thịt gà không tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh không? Sinh thường có được ăn thịt gà không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của rất nhiều chị em về vấn đề này.

• Bổ sung protein: Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ được chế biến từ thịt gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.
• Giàu photpho: Ăn thịt gà có thể giúp mẹ có một hàm răng và xương chắc khỏe bởi trong thịt gà có rất nhiều photpho, là một chất có lợi cho răng và xương, đặc biệt là đối với phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, chất này còn góp phần đảm bảo các chức năng của một số cơ quan như gan, thận, thần kinh trung ương,... giúp chúng hoạt động tốt hơn.
• Cung cấp nhiều khoáng chất selenium: Là một trong những thành phần chính có trong thịt gà, khoáng chất này rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, chức năng của tuyến giáp được cải thiện và hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.
• Tryptophan và serotonin hỗ trợ giảm trầm cảm: Trong thịt gà còn chứa một hàm lượng acid amin được gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon. Bên cạnh đó, nếu bạn cảm thấy chán nản hoặc tinh thần căng thẳng thì có thể ăn một vài món ăn bổ dưỡng làm từ thịt gà để làm tăng chất serotonin trong não. Từ đó, bạn có thể giải tỏa được những stress để tâm trạng thoải mái, vui vẻ hơn, qua đó có thể giảm được những nguy cơ mắc trầm cảm sau sinh.

• Bảo vệ tim mạch: Homocysteine là một acid amin có thể gây ảnh hưởng tới tim mạch khi ở tồn tại với liều lượng cao. Tuy nhiên, việc ăn ức gà có thể giúp bạn đảm bảo điều tiết loại acid amin này ở mức ổn định. Chính vì vậy, các món ăn từ thịt gà, đặc biệt là phần ức có thể giúp mẹ có một trái tim khỏe mạnh.
• Tăng cường quá trình trao đổi chất: Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, giúp đẩy nhanh việc tiêu hóa thức ăn trong cơ thể, không lưu giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể, nhất là những chất béo có hại và giúp ích cho việc giảm cân sau sinh của mẹ.
• Chống ung thư: Niacin là một loại vitamin được tìm thấy rất nhiều trong thịt gà, giúp chống lại ung thư hiệu quả. Cụ thể, niacin sẽ giúp bảo vệ cơ thể và chống lại các tổn thương DNA bị lỗi - nguyên nhân của nhiều loại ung thư khác nhau.
• Giúp sáng mắt: Đây là một trong những tác dụng tuyệt vời của thịt gà bởi vì trong loại thịt này có chứa hàm lượng cao các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,... đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A. Vì vậy, ăn thịt gà có thể giúp ổn định và thậm chí là nâng cao thị lực của bạn.
• Tăng cường phát triển tế bào: Vào mùa đông, da bạn thường bị khô và nứt nẻ, khiến cho bạn khó chịu. Tuy nhiên trong thịt gà có chất riboflavin sẽ giúp tăng cường việc sửa chữa các mô, khiến cho da luôn được tươi trẻ.

Mặc dù có một số kinh nghiệm truyền miệng từ dân gian về không được sử dụng những loại thực phẩm khi mang thai và sau sinh như thịt gà, xôi, rau cải, rau muống... Nhưng cho tới nay, chưa có bằng chứng khoa học cụ thể nào chứng minh phụ nữ sau sinh phải kiêng khem nhiều thứ như vậy. Không những vậy mà sau khi sinh, thể lực của người mẹ rất yếu, mất nhiều năng lượng nên cần phải được bổ sung nhiều dưỡng chất có trong thực đơn hàng ngày như protein, vitamin, chất khoáng, sắt, nước,... một cách toàn diện. Và thịt gà là một loại thực phẩm có thể cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ.

Theo khoa học phân tích, thì trong 100 gram thịt gà có đến có 23,3 gram protein, lipit và các khoáng chất khác như canxi, phốt pho, sắt.. Ngoài ra, thịt gà còn có rất nhiều vitamin A, C, E, có tác dụng ôn trung ích khí, ích tinh, dùng trị gầy mòn, tiểu nhiều lần, sinh đẻ ít sữa, hư nhiệt sau sinh. Phụ nữ sau khi sinh, ăn thịt gà tần với tam thất sẽ giúp cầm máu, nâng cao sức khỏe. Còn nếu chị em bị rối loạn kinh nguyệt có thể dùng thịt gà hầm với ngải cứu để điều kinh.

• Thịt gà tần tam thất: Giúp lưu thông tuần hoàn máu, giúp cầm máu, nâng cao sức khỏe, nhanh chóng hồi phục. Thành phần trong củ tam thất rất phù hợp với phụ nữ sau sinh bởi trị được chứng hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu... Gà hầm tam thất là món ăn bổ dưỡng nhất được các chuyên gia khuyên dùng.
• Thịt gà luộc: Tránh dầu mỡ, gia vị kích thích như hạt tiêu, ớt, dấm...
• Gà hầm hạt sen: Trong hạt sen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như photpho, sắt, lipid,... giúp sản phụ nhanh chóng khỏe mạnh. Gà hầm hạt sen giúp bổ máu đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ sau sinh.
• Gà hầm ngải cứu, thuốc bắc: Đây cũng là một món ăn ngon, bổ dưỡng giúp mẹ sau sinh lưu thông khí huyết tốt hơn.

Như vậy, theo các chuyên gia, việc ăn thịt gà sau sinh là được phép. Không chỉ vậy, thịt gà còn có thể cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mẹ sau sinh, nhưng phải ăn có chừng mực, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng của mẹ cũng nên được tư vấn bởi các chuyên gia để mẹ có thể được cung cấp dưỡng chất một cách đầy đủ và toàn diện nhất.

Xem thêm:

• Bà bầu mắc bệnh sùi mào gà có nên sinh thường không?
• Bí quyết giảm cân sau sinh mà mẹ bầu nào cũng nên biết
• Chứng trầm cảm sau sinh