Sai lầm "chết người" khi ăn cá cần phải bỏ ngay lập tức

Đa số các loài cá đều bị nhiễm ký sinh trùng một cách tự nhiên, nếu ăn cá sống, các kí sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, thậm chí dẫn đến ung thư gan. Ngoài ra, cá có thể ăn phải các trứng sán có nhiều ngoài môi trường. Khi vào cơ thể động vật, trứng sán phát triển thành các ấu trùng và nang sán cư ngụ ở trong nội tạng động vật.

Một trong số những loài kí sinh trùng mà cá nhiễm phải là sán dây. Loại ký sinh trùng này nếu không được tiêu diệt có thể lây sang cơ thể người và cư trú trong ruột của người suốt nhiều năm và gây ra những cơn đau quằn quại, sút cân và bệnh thiếu máu.

Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thì người ho lâu ngày không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển. Điều này là vì trong cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine.

Nhiều người vẫn truyền miệng nhau rằng mật cá có tác dụng điều trị bệnh như: Đau bụng, đau lưng, hen suyễn....

Tuy nhiên, đây là một bài thuốc truyền miệng nguy hiểm chết người. Đến nay chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định việc nuốt mật cá có tác dụng điều trị bệnh mà thực tế rất nhiều trường hợp nuốt mật cá đã tử vong. Mật của các loại cá đều có chất độc, nếu ăn phải có thể bị ngộ độc nguy hiểm.

Việc ăn cá khi sử dụng thuốc ho, hay các thuốc kháng sinh liều cao,thuốc hạ huyết áp là điều các chuyên gia y tế khuyên bạn không nên dùng cùng lúc. Nó sẽ làm phản tác dụng của cả thuốc và thực phẩm.

Ăn cá khi đói khiến cho nguy cơ phát tác bệnh gout tăng lên bởi vì hàm lượng chất đạm cao trong cá khi được nạp vào cơ thể bạn lúc đói sẽ làm tăng lượng Purine chuyển hóa thành dạng axit uric – một loại axit làm tổn thương ở mô, dẫn đến bệnh gout. Vì vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh gout, bạn không nên ăn cá lúc đang đói.

Theo Lao động

Xem thêm:

• Cá và axit béo omega 3
  
• Bác sĩ nói gì nếu bạn có ý định nuốt mật cá trắm điều trị bệnh?