Người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Thoái hóa khớp gối là một trong những bệnh thoái hóa khớp thường gặp ở những người lớn tuổi. Khi mắc phải bệnh này, nhiều người vẫn thường thắc mắc là thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Thoái hóa khớp gối là tình trạng mà đĩa đệm khớp gối (phần sụn nằm giữa các xương chân giúp con người di chuyển mà không làm tổn thương) bị thoái hóa làm giảm khả năng đệm khiến cho đầu gối bị tổn thương và đau gây khó khăn cho việc di chuyển.

Thoái hóa khớp gối có thể gây đau ở đầu gối và gây nhiều khó khăn cho người bệnh trong việc đi lại và di chuyển. Tuy nhiên, nếu có một liệu trình điều trị hiệu quả cùng một chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học, lành mạnh sẽ góp phần cải thiện tình trạng của bệnh.

Để làm giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, giúp tăng cường sức khỏe thì người bị thoái hóa khớp gối cần có một chế độ ăn uống phù hợp và khoa học.

Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ axit béo thiết yếu, chất chống oxy hóa, các khoáng chất và vitamin để giúp tăng sức đề kháng, giảm triệu chứng đau và giúp xương chắc khỏe.

Thoái hóa khớp nên ăn nhiều cá

Cá có chứa nhiều omega-3 và axit béo, là chất kháng viêm hiệu quả và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Người bị thoái hóa khớp gối nên ăn cá ít nhất 3 bữa/ tuần.

Xương ống chữa thoái hóa khớp

Những loại xương ống và nước hầm từ xương ống giúp bổ sung rất nhiều glucosamine và chondroitin là những hợp chất tự nhiên tạo nên sụn. Đồng thời còn cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể, rất tốt cho hệ xương khớp. Vì thế, người bị thoái hóa khớp nên dùng xương ống và nước hầm từ xương ống.

Nên ăn nhiều loại thịt để hỗ trợ xương chắc khỏe

Người bị thoái hóa khớp gối nên thường xuyên ăn thịt lợn, thịt gia cầm (như gà, vịt) và nên ăn cua, tôm.... vì có chứa nhiều acid béo và bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe và hạn chế nguy cơ mắc bệnh.

Thoái hóa khớp gối nên ăn ngũ cốc, thực vật

Người thoái hóa khớp nói chung và thoái hóa khớp gối nói riêng nên ăn đầy đủ các loại ngũ cốc. Nên ăn đậu nành, rau xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng oxy hóa.

Tăng cường ăn dứa, chanh, cam, bưởi, đu đủ vì đây là nguồn cung ứng men kháng viêm và vitamin C có tác dụng kháng viêm.

Đặc biệt, người bị thoái hóa khớp có thể ăn kết hợp quả bơ với đậu nành. Nghiên cứu cho thấy các chất trong quả bơ và đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen giúp giảm các triệu chứng của thoái hóa khớp.

Một số gia vị như ớt, tiêu, gừng, lá lốt có tác dụng chống viêm, giảm đau đối với bệnh thoái hóa khớp.

Nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch và thoái hóa khớp.... Vì thế, người bị thoái hóa khớp nên ăn các loại nấm thường xuyên.

Ngoài thoái hóa khớp cũng nên ăn súp lơ xanh, cà rốt, ớt đỏ để phòng bệnh thoái hóa khớp. Bởi súp lơ xanh giàu vitamin K và vitamin C giúp xương chắc khỏe. Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và vitamin E bảo vệ bao khớp và đầu xương.

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người bị thoái hóa khớp gối cũng nên kiêng ăn các loại thực phẩm như:

Thực phẩm chiên, rán

Người bị thoái hóa, đau khớp gối nên kiêng ăn thực phẩm chiên rán như: thịt chiên, khoai tây, khoai lang chiên, xúc xích chiên....vì những loại thực phẩm phẩm này sẽ làm tăng khả năng viêm khớp, gây đau nhức xương khớp...

Thịt đỏ

Những người bị thoái hóa khớp, đau nhức xương khớp nên kiêng ăn thịt đỏ để giảm đau xương khớp.

Đường và carbohydrate

Ăn nhiều đường và carbohydrate sẽ làm tổn thương các protein trong cơ thể và gây viêm. Vì thế, người bị thoái hóa khớp không nên ăn hoặc uống các loại nước, thực phẩm có chứa nhiều đường và carbohydrate như bánh kẹo, nước ngọt....

Chất bảo quản

Chất bảo quản có tác động xấu lên tình trạng thoái hóa khớp gối, làm tăng triệu chứng đau và viêm ở các khớp. Do đó, người bị thoái hóa khớp nên kiêng ăn các loại thực phẩm có chứa chất bảo quản như đồ hộp, đồ đông lạnh, đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn.....

Kiêng uống rượu, bia và thuốc lá, các chất kích thích

Việc sử dụng rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích cũng như các đồ uống có cồn sẽ khiến cho tình trạng thoái hóa khớp ngày càng nặng. Vì thế, người bị thoái hóa khớp cần kiêng phải kiêng bia, rượu, thuốc lá....

Hạn chế ăn muối

Người bị thoái hóa khớp nên hạn chế ăn muối vì muối có thể làm cho xương giòn và dễ gãy hơn. Nên tập cho mình thói quen ăn nhạt để hạn chế đau nhức xương khớp.

Ngoài chế độ ăn uống phù hợp thì người bị thoái hóa khớp gối cũng cần có chế độ nghỉ ngơi và sinh hoạt hợp lý, tránh vận động mạnh và cần tuân thủ đúng các hướng dẫn, chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Điều trị thoái hóa khớp gối bằng đông y là một trong những cách giúp cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả được nhiều bệnh nhân áp dụng.

Tuy nhiên, người bệnh cũng cần lưu ý là việc điều trị thoái hóa khớp bằng đông y hay tây y, phục hồi chức năng, vật lý trị liệu... cần được bác sĩ khám và hướng dẫn điều trị phù hợp với mỗi mức độ bệnh khác nhau.

Phương pháp điều trị thoái hóa khớp gối bằng đông y nhằm giúp lưu thông và bổ khí huyết, bổ can thận, mạnh gân xương để giúp giảm đau và chống tái phát.

Các bài thuốc đông y điều trị bệnh thoái hóa khớp gối được lưu truyền như: bài thuốc Bạch hổ thang hay bài thuốc Thược dược tri mẫu thang hoặc bài thuốc PT5... Trong đó, bài thuốc Độc hoạt tang ký sinh thang thường được chỉ định nhất mang lại hiệu quả cao và không có tác dụng phụ.

Trên đây là tổng hợp những kiến thức giúp mọi người biết được người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng ăn gì để cải thiện được tình trạng bệnh, vận động dễ dàng, giảm triệu chứng của bệnh. Hãy áp dụng chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý để phòng tránh và đẩy lùi bệnh này.

Xem thêm:

• Thoái hóa khớp gối nên chữa ở đâu?
• Bệnh nhân thoái hóa khớp gối có nên đi bộ không?
• Có nên phẫu thuật thoái hóa khớp gối?