Người bệnh gan nhiễm mỡ kiêng gì?

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là thoái hóa mỡ ở gan là do lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá giới hạn cho phép (trên 5% khối lượng gan). . Bệnh này gần như không có bất kì triệu chứng nào nên sau một thời gian dài không được phát hiện và điều trị sẽ gây nên những biến chứng nguy hiểm. Xơ gan, xơ gan cổ chướng hay ung thư gan được xem là những hậu quả nguy hiểm do gan nhiễm mỡ gây ra.

Tại Việt Nam, thói quen sinh hoạt, thói quen ăn uống không hợp lí khiến cho tình trạng bệnh nhân gan nhiễm mỡ ngày càng gia tăng. Khi đã bị bệnh lí gan nhiễm mà, việc bạn nên làm là giảm lượng mỡ vào trong gan và làm tiêu hao lượng mỡ sẵn có dư thừa trong gan. Vì vậy bạn cần hạn chế các loại thực phẩm có lượng cholesterol, các loại thược phẩm không tốt cho gan.

>>>Xem thêm: Gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không? Làm sao đề phòng?

Thịt có màu đỏ như: thịt bò, thịt bê... có chứa hàm lượng đạm khá cao. Mà các protein (đạm) thường chuyển hóa ở gan điều này sẽ tăng gánh nặng cho gan khiến cho tình trạng mỡ trong gan càng không được cải thiện.

Hàm lượng cholesterol trong dầu và mỡ động vật rất cao. Người mặc bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế tối thiểu lượng mỡ, dầu thực vật trong khẩu phần ăn hằng ngày. Thay vào đó có thể sử dụng các loại dầu từ thực vật là dầu cải, dầu hướng dương, dầu đậu nành...

Các gia vị như: ớt, tiêu, gừng, giềng... cũng là những thực phẩm xếp trong danh sách hạn chế, kiêng đối với người bị gan nhiễm mỡ. Chính vị cay, nóng trong các gia vị này sẽ làm ảnh hưởng chức năng hoạt động của gan.

Các loại trái cây như mít, sầu riêng, bơ... có chứa nhiều năng lượng khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để tiêu thụ chuyển hóa hết các thành phần có trong đó. Người bị gan nhiễm mỡ chức năng gan đã có sự suy giảm việc bắt gan hoạt động quá tải sẽ khiến cho bệnh càng nặng thêm.

Nội tạng, da động vật hay lòng đỏ trứng và đặc biệt là các loại đồ ăn nhanh có chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Chính vì vậy mà người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên tránh xa các loại thực phẩm này nếu không muốn tình trạng sức khỏe của mình ngày càng xấu đi.

Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ phải tuyệt đối nói không với rượi bia và các loại đồ uống có cồn khác. Nếu vẫn tiếp tục sử dụng rượi, bia sẽ đẩy nhanh quá trình dẫn đến xơ gan và ung thư gan. Đồng thời gan cũng phải hoạt động nhiều hơn đề đào thải hết các chất độc trong rượi, bia. Vì vậy người bệnh phải tuyệt đối tránh xa rượi, bia và các chất kích thích để việc điều trị mang lại hiệu quả tốt nhất.

Bên cạnh đó, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần tăng cường vận động cơ thể như: đạp xe, chạy bộ, leo cầu thang... để tăng cường sức khỏe bản thân, hạn chế biến chứng gan nhiễm mỡ thành xơ gan rất nguy hiểm

>>>Xem thêm: Mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì thì tốt