Nên cho trẻ ăn dặm bằng đồ ăn bán sẵn hay tự chế biến?
Theo một nghiên cứu vào năm 2013 của giáo sư Garcia ở Đại học Glasgow (Anh) cho biết thức ăn dặm bán sẵn có rất nhiều các loại gia vị khác nhau, đặc biệt là đường và muối. Hỗn hợp của các gia vị này sẽ làm cho bé bị rối loạn vị giác và cảm thấy khó chịu, không thèm ăn và chán sau sau một thời gian ngắn.
Nên cho trẻ ăn dặm bằng đồ ăn bán sẵn hay tự chế biến?
Bước qua bốn tháng tuổi, có những trẻ đã bắt đầu thời kì ăn dặm với nhiều loại thức ăn khác nhau thay vì chỉ hoàn toàn bú sữa. Nên cho trẻ ăn gì, có nên cho trẻ ăn dặm bằng đồ ăn sẵn hay tự chế biến đồ ăn dặm cho trẻ là những vấn đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Việc sử dụng đồ ăn sẵn đôi khi khá tiện lợi nhưng việc được tự tay lựa chọn thực phẩm và chế biến chúng khiến nhiều bà mẹ yên tâm hơn về dinh dưỡng.
1. Lợi ích của việc tự chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé
Hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ
Một nghiên cứu khác của giáo sư Abrahamse trong một báo cáo ở tập san y khoa Food Digestinon năm 2012 cũng đưa ra ý kiến về vấn đề thức ăn dặm bán sẵn chứa nhiều các loại hợp chất khác nhau như đạm, chất béo, tinh bột... khiến trẻ khó tiêu hóa. Do hệ thống enzyme tiêu hóa của bé ở giai đoạn này chưa hoàn thiện nên khả năng hấp thụ nhiều loại chất dinh dưỡng trở nên khó khăn. Chính vì vậy, việc tự chuẩn bị đồ ăn dặm giúp các mẹ cân bằng được các loại gia vị, chất dinh dưỡng trong thức ăn của bé. Việc này sẽ luôn khiến bé cảm thấy ngon miệng và không bị biếng ăn.
Thức ăn dặm tự chế biến sẽ có mùi vị ngon hơn và dinh dưỡng tốt hơn so với đồ ăn dặm bán sẵn.
Giảm thiểu tình trạng thiếu chất dinh dưỡng
Giáo sư Wright, Bệnh viện Yorkhill (Anh) cho biết thành phần đạm dinh dưỡng trong thức ăn dặm bán sẵn ít hơn hai lần so với hàm lượng đạm có trong thức ăn tự chế biến. Thêm vào đó, việc để bé quen với mùi vị của các loại thức ăn dặm đóng hộp sẽ khiến bé khó chấp nhận những loại mùi vị khác. Do đó, khi bắt đầu chuyển sang cho bé ăn bột hay ăn cháo khá vất vả. Việc tự làm đồ ăn dặm vừa khiến bé làm quen được nhiều mùi vị khác nhau vừa cung cấp được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.
Tiết kiệm chi phí hơn so với việc mua đồ ăn dặm đóng hộp
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại thức ăn dặm đóng hộp nhưng giá thành của các loại thức ăn này thường khá cao. Việc tự chế biến đồ ăn dặm sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí cho việc tìm mua các loại đồ ăn dặm sẵn. Bạn có thể sử dụng những loại thực phẩm mà gia đình nấu ăn hàng ngày để làm thành đồ ăn dặm cho bé.
>>> Xem thêm: Một số điều mẹ cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm
Sử dụng những loại thực phẩm mà gia đình nấu ăn hàng ngày để làm thành đồ ăn dặm cho bé sẽ giúp mẹ tiết kiệm chi phí sinh hoạt.
2. Những bất lợi khi tự chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé
Mất thời gian chuẩn bị và chế biến
Việc tự chế biến đồ ăn dặm cho trẻ sẽ khiến các mẹ mất khá nhiều thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Các mẹ sẽ phải tìm hiểu để kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu, mất thời gian để xay, giã nhỏ các loại thực phẩm và chế biến thành món ăn dặm. Vừa phải chăm sóc, trông non trẻ vừa phải chế biến đồ ăn dặm là vần đề nan giản với nhiều bà mẹ.
Việc bảo quản khó khăn
Việc chế biến được một món ăn dặm mất khá nhiều thời gian cộng thêm với việc lượng thức ăn trẻ ăn trong một lần khá ít nên nhiều bà mẹ đã chuẩn bị một lượng đồ ăn dặm cho bé đủ ăn vài lần. Nhưng việc này lại cũng có nhiều rủi ro trong việc bảo quản các loại thức ăn dặm. Nếu không bảo quản đúng cách thì sẽ gây nên vấn đề về an toàn thực phẩm hay làm hao hụt đi hàm lượng dinh dưỡng với các món ăn dặm đã chế biến này.
Tự chuẩn bị thức ăn dặm cho bé tuy sẽ mất thời gian và tốn nhiều công sức của các mẹ nhưng lại mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho bé. Mong muốn mang lại những gì tuyệt với nhất cho con là điều mà tất cả các bà mẹ luôn momg ước. Chính vì vây, các mẹ hãy bắt đầu bằng nhiều điều nhỏ nhặt, đơn giản để giúp bé phát triển toàn diện hơn.