Lạm dụng hoocmon thực vật có hại ra sao?

Hoocmon thực vật được chia làm 2 loại:

Hoocmon thực vật tự nhiên

Là các chất hữu cơ do bản thân thực vật tiết ra, có tác dụng điều tiết hoạt động của thực vật. Với nồng độ thấp những hoocmon cũng có thể gây ra những thay đổi trong sự phát triển của thực vật.

Hoocmon thực vật tự nhiên có 2 nhóm: Nhóm kích thích tăng trưởng và nhóm ức chế tăng trưởng của thực vật.

Hoocmon thực vật nhân tạo

Hoocmon thực vật nhân tạo được tạo ra “trong phòng thí nghiệm” dựa trên những đặc tính của hoocmon thực vật tự nhiên.

Những hoocmon này được dùng khá phổ biến trong nông nghiệp với tác dụng kích thích sự phát triển của cây trồng, rút ngắn thời gian mùa vụ, và nâng cao giá trị sản xuất.

Tuy nhiên, các hoocmon thực vật nhân tạo này không có các enzym để phân giải chúng. Điều đó đồng nghĩa với việc khi bạn dùng các hoocmon nhân tạo này với cây trồng, chúng không hề mất đi mà tích lũy bên trong cây, gây hại cho con người hoặc động vật nếu ăn nhiều.

Tác hại của lạm dụng hoocmon thực vật nhân tạo với cơ thể người

Sử dụng nhiều thực phẩm có chứa hoocmon thực vật nhân tạo sẽ khiến người dùng gặp phải các tác hại:

• Ngộ độc thực phẩm, có thể dẫn tới tử vong.
• Suy giảm trí nhớ, lú lẫn, mắt nhìn mờ, ù tai, điếc tai...
• Chân tay tê mỏi, đau nhức toàn thân.
• Hệ miễn dịch suy giảm, dễ mắc các bệnh cơ hội.
• Suy giảm chức năng của các cơ quan trong cơ thể như: suy gan, suy thận, suy sinh dục..v..v..
• Gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể như: rối loạn chuyển hóa đường, protein, chất béo...
• Có thể gây vô sinh hoặc dị tật thai nhi.
• Các chất này tích tụ lâu ngày trong cơ thể có thể dẫn tới ung thư.

Dấu hiệu ngộ độc do lạm dụng thực phẩm chứa hoocmon thực vật nhân tạo

Những triệu chứng dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết các dấu hiệu khi bản thân hoặc người xung quanh bị ngộ độc “thuốc kích thích tăng trưởng”:

• Nôn mửa: đây là một trong số những triệu chứng điển hình và xuất hiện sớm của tình trạng bị “ngộ độc thực phẩm” do dư lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng. Nếu tình trạng nôn mửa kéo dài kèm theo ý thức của người bệnh yếu dần thì cần phải tới ngay cơ sở y tế gần nhất để được điều trị kịp thời.
• Tiêu chảy: đây cũng là một trong số những biểu hiện ban đầu của việc sử dụng thực phẩm chứa hàm lượng lớn hoocmon thực vật nhân tạo. Tuy nhiên dấu hiệu này rất hay bị bỏ qua bởi có nhiều bệnh lý khác cũng có biểu hiện tiêu chảy.
• Đau đầu, choáng váng, mệt mỏi: khi bị ngộ độc, các tế bào thần kinh bị nhiễm độc, đồng thời tình trạng mất nước, mất điện giải gây ra tình trạng đau đầu, choáng váng, mệt mỏi. Hãy tới các cơ sở y tế khi tình trạng này càng ngày càng nặng.
• Người bệnh “lịm dần đi”: khi xuất hiện biểu hiện này, người bệnh đang bắt đầu có những biểu hiện của việc mất ý thức. Lúc này không được chần chờ gì nữa, hãy đưa ngay người bệnh tới cơ sở y tế gần nhất để điều trị kịp thời.

Phòng tránh thực phẩm chứa hoocmon thực vật nhân tạo

• Kiểm soát chặt chẽ các nguồn thực phẩm. Không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
• Đối với rau củ quả, mỗi gia đình có thể tự trồng chúng trong các hộp xốp hoặc trong vườn nếu gia đình có diện tích
• Rau củ quả phải được ngâm rửa nhiều lần trước khi sử dụng.

Hãy bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như sức khỏe của những người xung quanh bằng cách sử dụng hoocmon thực vật hợp lý, đúng cách, đúng liều lượng và tuyệt đối không được lạm dụng.

Xem thêm:

• Dưỡng chất từ thực vật là gì?
• Thực phẩm hữu cơ - những khái niệm cơ bản không thể bỏ qua
• Thực phẩm gây ung thư hàng đầu đang hiện hữu trong mâm cơm gia đình bạn mỗi ngày - cần biết để tránh xa ngay