? Sự thật về việc ngâm rau sống qua nước muối có an toàn hay không?
Rau sống là món ăn khá phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình. Vì rau ăn trực tiếp không cần qua quá trình nấu chín, nên khi sơ chế các bà nội trợ thường ngâm rau sống qua nước muối với hy vọng loại bỏ được trứng giun, ký sinh trùng hay dư lượng thuốc trừ sâu còn trên lá rau. Vậy thực chất ngâm rau sống qua nước muối có thực sự an toàn?