Chủ đề Tết Nguyên đán

Tết không chỉ đơn thuần là dịp để mọi người được sum vầy bên gia đình mà còn là khoảng thời gian để các anh em xả hơi, gặp gỡ bạn bè. Điều này sẽ không có gì đáng phàn nàn nếu như nó không gắn liền với những cuộc vui, với những trận rượu chúc nhau và dễ gây ra những hệ quả không mong muốn. Vậy phải làm sao?

Bánh chưng là món ăn cổ truyền của ngày Tết miền Bắc song cũng chính là “thủ phạm” khiến chúng ta tăng cân vùn vụt. Tuy nhiên, nếu ăn bánh chưng theo cách này thì chẳng bao giờ lo béo mà vẫn có thể thoả thích thưởng thức món bánh thơm ngon của ngày Tết Nguyên đán.

Tết Nguyên đán đến gần, nhiều chị em nội trợ thường mua sắm các loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ quả dự trữ trong tủ lạnh. Bởi, đó là cách chủ động có thể lựa chọn được các loại thực phẩm có chất lượng tốt mà giá cả phải chăng. Nhưng bạn đâu biết rằng, những thực phẩm đông lạnh có những nguy hiểm rình rập bên cạnh bạn?

Tết càng đến gần thì tỉ lệ bệnh nhân ngộ độc rượu, bia cũng gia tăng theo. Bệnh nhân chủ yếu bị xuất huyết tiêu hóa, men gan tăng, viêm gan, xơ gan, viêm tụy... Thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, tính đến ngày 2-2 tại Trung tâm có gần 10 bệnh nhân điều trị liên quan đến rượu bia

Tết là thời điểm măng khô được tiêu thụ nhiều nhất, tuy nhiên món ăn này ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe. Người tiêu dùng sử dụng măng khô có chứa lưu huỳnh ở nồng độ cao, lâu dài có thể bị tổn thương về thần kinh, thay đổi hành vi, ảnh hưởng hệ tuần hoàn, chức năng tim mạch nói chung.

Ngoài những loại thực phẩm tươi sống, nhiều bà nội trợ cũng lựa chọn những loại thực phẩm khô để đa dạng mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, lựa chọn như thế nào để đảm bảo thực phẩm sạch, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bản thân, gia đình và tránh những mối nguy hại khôn lường?

Người cao tuổi thường mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa...vì vậy chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt của người cao tuổi rất cần được chú ý để bệnh không trở nặng sau những ngày vui Tết.

Đối với những thực phẩm chín (bánh chưng, bánh tét, giò, chả, giò xào...), người dân có thể bảo quản trong điều kiện thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp. Bên cạnh đó, việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách để thực phẩm tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng và an toàn, đảm bảo sức khỏe được nhiều gia đình quan tâm.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong những dịp Tết đến, xuân về. Đây là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải bất cứ ai cũng đều có thể thưởng thức được món ăn này.

Dân gian có câu “đói quanh năm, no 3 ngày tết”, để chỉ rằng dù trong năm có thiếu thốn đến mấy, nhưng 3 ngày tết vẫn phải no đủ để “lấy hên” cho một năm mới no ấm và đủ đầy. Bởi vậy, nhà nhà đều chuẩn bị những thức ăn và các loại rượu, bia ngon nhất, được bảo quản giữ gìn cẩn thận để ăn, để mời khách trong dịp tết.