Chủ đề Đường lactose

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trẻ được khuyến khích bú trực tiếp, nhưng có một vài trường hợp mẹ phải vắt sữa để tích trữ, từ đó phải rã đông sữa mẹ cho trẻ bú.

Sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua) cung cấp lượng can xi, dinh dưỡng đáng kể cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi ngày nên ăn với liều lượng như thế nào thì không phải ai cũng biết. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa đối với mỗi độ tuổi người Việt.

Cơ thể con người có chứa rất nhiều hoạt chất và enzyme có lợi,trong đó có loại giúp tiêu hóa đường lactose, một dạng đường có lợi, nhưng đôi khi cơ thể không thể dung nạp được lactose khi chúng vào đến ruột, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai khiến việc ăn uống hay sử dụng sữa gặp nhiều khó khăn.