Chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường
Bạn đã nghe nói rằng ăn quá nhiều đường gây ra bệnh tiểu đường? Hoặc có ai đó nói với bạn rằng bạn phải từ bỏ tất cả các loại thực phẩm yêu thích khi đang thực hiện chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường?
Chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường
Những điều này là không đúng sự thật. Trong thực tế, có rất nhiều câu chuyện về chế độ ăn với người bị tiểu đường.
1. Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là dạng bệnh nội tiết liên quan đến chất insulin trong cơ thể. Vì lý do nào đó, Insulin không được sản xuất hoặc sản xuất không đủ, hoặc dù có được sản xuất ra Insulin bị cơ thể đề kháng không dùng được, chất đường sẽ không vào tế bào được và ứ đọng trong máu và thoát ra nước tiểu để sinh bệnh tiểu đường.
2. Hiện nay có quá nhiều quy tắc trong chế độ ăn uống dành cho người mắc bệnh tiểu đường
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cần có chế độ ăn uống phù hợp. Bạn nên chọn loại thực phẩm phù hợp với các hoạt động của bạn và bất kỳ loại thuốc nào bạn đang uống.
Cần có chế độ ăn uống phù hợp khi bị tiểu đường
3. Ăn carbohydrates (Carbs)
Carbs là nền tảng của một chế độ ăn uống lành mạnh cho dù bạn có bệnh tiểu đường hay không. Carbs ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, đó là lý do tại sao bạn cần phải kiểm soát lượng carbs mình ăn mỗi ngày. Một số carbs chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ. Vì vậy bạn có thể ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh.
4. Protein tốt hơn carbohydrates với bệnh nhân tiểu đường
Bởi vì carbs ảnh hưởng đến lượng đường trong máu nhanh chóng, do đó bạn nên thay bằng protein. Nhưng hãy cẩn thận khi lựa chọn protein, nếu nó đi kèm với chất béo bão hòa quá nhiều sẽ gây nguy hiểm cho tim mạch.
5. Điều chỉnh liều lượng thuốc tiểu đường
Nếu bạn sử dụng insulin điều trị bệnh tiểu đường, bạn có thể tìm hiểu làm thế nào để điều chỉnh số lượng để phù hợp với lượng thức ăn bạn tiêu thụ mỗi ngày. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn và sau đó chỉ cần sử dụng các loại thuốc khác để ổn định lượng đường trong máu.
Nếu bạn sử dụng các loại thuốc tiểu đường, không nên cố gắng điều chỉnh liều phù hợp với mức độ carbohydrate trong bữa ăn trừ khi bác sĩ khuyên như vậy. Hầu hết các thuốc tiểu đường có tác dụng tốt nhất khi bạn uống theo đúng chỉ dẫn.
Dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ
6. Có được ăn thực phẩm yêu thích?
Không có lý do gì khiến bạn phải ngừng ăn những món ăn yêu thích. Thay vào đó, hãy thử làm như sau:
- Một sự thay đổi trong cách chế biến món ăn yêu thích của bạn như nướng thay vì rán.
- Một sự thay đổi trong các loại thực phẩm mà bạn thường ăn cùng với món ăn yêu thích như khoai lang thay vì khoai tây nghiền.
- Ăn với lượng ít hơn
7. Ăn đồ tráng miệng
- Giảm số lượng: Thay vì ăn 2 que kem, bạn chỉ ăn 1 thôi. Hoặc chia sẻ một món tráng miệng với một người bạn.
- Xem xét việc sử dụng các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp.
- Thay vì ăn kem, bánh, hãy thử ăn trái cây, lúa mì, bột yến mạch, nho khô hoặc sữa chua.
Hãy lựa chọn đồ tráng miệng thông minh
8. Không ăn đồ có chất tạo ngọt
Hầu hết các chất làm ngọt sẽ ngọt hơn rất nhiều so với cùng một lượng đường, vì vậy bạn nên sử dụng ít hơn.
10. Thực phẩm ăn kiêng là sự lựa chọn tốt nhất
Bạn có thể tìm thấy những thực phẩm ăn kiêng trong các cửa hàng tạp hóa hoặc tự chế biến tại nhà.
Nguồn: Wedmd