Canxi trong chế độ dinh dưỡng của con bạn

Canxi là chất rất quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Vậy Canxi trong chế độ dinh dưỡng của con bạn như nào là phù hợp. Hãy đọc bài báo này để tìm ra bao nhiêu canxi con bạn cần, nguồn canxi nào là tốt nhất, và làm thế nào để tránh đưa vào cơ thể quá ít hoặc quá nhiều canxi.

1. Tại sao canxi lại quan trọng ?

Canxi rất cần thiết cho việc hình thành xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy thần kinh và chức năng cơ bắp, giúp đông máu, và kích hoạt các enzym chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khoảng 99 phần trăm canxi của cơ thể được lưu trữ trong răng và xương. Trẻ em đang phát triển xương mới tất cả thời gian, vì vậy các em rất cần một nguồn cung cấp ổn định của canxi để hỗ trợ tăng trưởng khỏe mạnh.

Con của bạn cần bao nhiêu canxi?

Lứa tuổi 1-3 tuổi: 700 mg (mg) mỗi ngày

Lứa tuổi 4-8 tuổi: 1.000 mg mỗi ngày

Con của bạn không nhất thiết phải nạp đủ số lượng canxi như trên mỗi ngày. Thay vào đó, hãy cố gắng để đạt đủ số lượng trung bình như được khuyến khích trong một vài ngày hoặc một tuần.

2. Các nguồn canxi tốt nhất

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua và pho mát là một số trong những nguồn tốt nhất của canxi, nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy nó ở một số nơi không ngờ. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu canxi khác:

1/4 chén đậu phụ đã chế biến với canxi sunphat : 217 mg (Hàm lượng canxi trong đậu phụ khác nhau, tùy thuộc vào cách nó được chế biến. Hãy xem trên bao bì sản phẩm)

1/2 cốc sữa chua: 207 mg

1 muỗng canh mật mía: 172 mg

1/2 cốc sữa chua trái cây: 122-192 mg

1/2 cốc nước cam canxi: 133-250 mg

1/4 tách phô mai ricotta: 167 mg

1/2 cốc sữa: 150 mg

1/2 cốc sữa sô cô la: 144 mg

1/2 ounce pho mát Thụy Sĩ: 112 mg

1/2 cốc sữa chua vani đông lạnh, để rã đông trước khi dùng: 102 mg

1/2 ounce bơ cheddar: 102 mg

1 lát bánh mì nguyên hạt: 24 mg

1/2 ounce phô mai mozzarella: 103 mg

1/4 bát rau cải rổ: 66 mg

1/4 bánh pudding tự làm : 76 mg

1 muỗng canh Tahini (bơ hạt mè): 64 mg

1/4 bát củ cải xanh: 50 mg

1/4 bát rau bina nấu chín: 60 mg

1/2 bát canxi ngũ cốc (sẵn sàng để ăn): 51 mg

1/2 cốc đậu nành canxi: 40-250 mg

Lượng canxi trong một thực phẩm đôi chút khác nhau, tùy thuộc vào thương hiệu, kích thước của các loại rau quả, vân vân. Trẻ em có thể ăn nhiều hơn hoặc ít hơn số lượng ở trên, tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu vị của họ. Hãy ước tính hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với con bạn.

Hàm lượng canxi không bị ảnh hưởng bởi chất béo, nhưng chất béo trong các sản phẩm sữa đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của con bạn. Trẻ em dưới 2 cần phải nhận được một nửa lượng calo từ chất béo cho sự phát triển khỏe mạnh và phát triển não bộ, do đó các bé nên ăn các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo.Nhưng nếu các bác sĩ không cho bạn các lời khuyên ngược lại thì khi con bạn lớn hơn 2 tuổi, các bé nên phải nhận ít calo từ chất béo hơn, do đó, nên ăn ít chất béo hoặc các sản phẩm từ sữa không béo để duy trì một khối lượng cơ thể khỏe mạnh.

3. Lời khuyên cho việc tối đa hóa lượng canxi của trẻ

Một số chuyên gia tin rằng nhiều trẻ em đang bị thiếu canxi. Đây có thể là một phần vì nước trái cây và đồ uống không làm từ bơ khác rất phổ biến khiến trẻ em được uống sữa ít hơn. Dưới đây là một số bước đơn giản, bạn có thể làm để đảm bảo con bạn nhận được đủ canxi:

Sử dụng sữa thay vì nước khi chuẩn bị ngũ cốc, ca cao nóng, và súp.

Sử dụng sữa đặc thay cho sữa thường xuyên trong công thức nấu ăn - nó có gấp đôi lượng canxi so sữa thường xuyên.

Thêm sữa chua vào món salad trái cây; sữa bột không béo để làm bánh, nước sốt, và sinh tố; thêm pho mát vào rau, nước sốt và khoai tây nghiền.

Mua nước trái cây, bánh mì, ngũ cốc có canxi.

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, do đó hãy chắc chắn rằng con bạn nhận được đủ vitamin D - khoảng 600 đơn vị (IU) mỗi ngày.

4. Liệu con bạn có đang bị thừa canxi?

Một mức độ rất cao canxi trong máu thường là do một vấn đề sức khỏe chứ không phải là do nạp quá nhiều canxi từ thực phẩm và thuốc. Viện Y học khuyến cáo rằng trẻ em độ tuổi 1-8 không nên nạp hơn 2.500 mg canxi mỗi ngày - tương đương với khoảng 8 pounce sữa. Đúng là bạn cần chú ý vào lượng canxi con bạn nhận được từ chế độ ăn uống của mình, nhưng không có khả năng là con bạn sẽ bị thừa nhiều canxi chỉ do việc ăn uống.

Các loại thực phẩm chức năng bổ sung canxi, đôi khi có thể là một vấn đề. Ví dụ, uống thuốc bổ sung canxi dư thừa đã được chứng minh có liên quan đến nguy cơ cao bị sỏi thận.

Một vài ghi chú cảnh báo: Nếu con của bạn là uống rất nhiều sữa, hãy chắc chắn bé không chỉ nhận quá nhiều calo từ sữa, hoặc là bé không lấp đầy dạ dày vì sữa và sau đó không có cảm giác muốn ăn bất cứ thực phẩm lành mạnh nào khác. Ngoài ra, quá nhiều canxi có thể gây táo bón.

Tìm kiếm thông tin sức khỏe tại chuyên mục Sống khỏe của HoiBenh.

Nguồn: Baby Center