Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn ngon thun thút

Hạt sen chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng, rất tốt đối với trẻ nhỏ. Có rất nhiều cách nấu cháo hạt sen cho bé trên mạng, nào là cách nấu cháo hạt sen cho bé 8 tháng, cách nấu, cháo hạt sen cho bé 6 tháng, cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm...Tuy nhiên bạn có thể băn khoăn lo lắng liệu cách nấu đấy có phù hợp với con của mình. Cùng HoiBenh tìm hiểu cách nấu cháo hạt sen ở bài viết dưới đây.

Hạt sen có rất nhiều công dụng. Theo nghiên cứu trong 28g hạt sen có thể chứa tới: 25 calo, 0,2mg chất béo, 4,9mg carbohydrate, 0,3 mg natri, 104mg kali và 1,2g protein. Có thể kể đến một số tác dụng khá tốt của hạt sen ở dưới đây.

Chống lão hóa da khá tốt

Hạt sen có chứa enzyme chống lão hóa, đó là hợp chất L-isoaspartyl methyltransferase, điều này giúp ngăn ngừa nếp nhăn hiệu quả và tái tạo làn da mịn màng, tươi sáng. Các loại enzyme này thường có nhiều trong các mỹ phẩm để giúp chống lão hóa da hiệu quả và phục hồi độ đàn hồi da.

Ngăn ngừa viêm nhiễm

Các nghiên cứu gần đây cho biết, hạt sen có chứa kaempferol phân lập, có chức năng ngăn ngừa viêm và giúp khắc phục các mô lão hóa trong cơ thể.

Tốt cho thận

Hạt sen khá tốt cho hoạt động của thận. Nó chứa hợp chất có lợi cho thận, ngoài ra giúp nạp năng lượng cho cơ thể. Vì thế những người đang cảm thấy mệt mỏi khi ăn hạt sen sẽ cảm thấy khỏe hơn, nhanh chóng hồi phục thể lực nhờ hợp chất giúp điều chỉnh năng lượng cho cơ thể.

Khá tốt cho điều trị bệnh tiêu chảy

Vị ngọt của hạt sen giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm ấm dạ dày và ngăn ngừa tiêu chảy, giảm triệu chứng như buồn nôn.

Giúp điều trị chứng mất ngủ

Hạt sen có đặc tính làm dịu và rất hữu ích để điều trị những người gặp tình trạng rối loạn giấc ngủ. Theo y học, hạt sen cũng có tác dụng làm dịu và an thần tự nhiên nên sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon cũng như thức dậy với tâm trạng hứng khởi.

Hạn chế tăng huyết áp

Phôi sen đặc biệt có lợi cho tim vì tính chất đắng và làm mát. Isoquinoline alkaloids có trong hạt sen sẽ giúp làm dịu, an thần và chống co thắt. Chất alkaloids này cũng có khả năng giúp làm giãn mạch máu và hạ huyết áp, tốt cho người huyết áp cao.

Điều trị vấn đề tiết niệu

Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra hạt sen khi kết hợp với các thành phần khác có tác dụng tốt với hệ tiết niệu cũng như hỗ trợ điều trị viêm tuyến tiền liệt.

Gia tăng khả năng tình dục

Một số nghiên cứu đã chỉ ra là hạt sen có tác dụng chữa lành các vấn đề liên quan đến tình dục và cũng là nhân tố quan trọng trong quá trình sản xuất tinh trùng ở nam giới. Ngoài ra, hạt sen cũng giúp cải thiện khả năng sinh sản ở cả nam giới và nữ giới.

Phòng ngừa bệnh tim

Hạt sen chứa nhiều magie,magie là chất được biết đến với khả năng giúp lưu thông máu và hấp thu các chất dinh dưỡng vào cơ thể nhanh hơn. Khi cơ thể thiếu hụt magie sẽ khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh tim hơn. Các chất dinh dưỡng như folate và magie chứa trong hạt sen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và mạch vành.

Giảm bong tróc da

Trong hạt sen có chứa nelumbo nucifera mà hầu hết các sản phẩm chăm sóc da và điều trị là sử dụng nelumbo nucifera là tài sản của họ. Nó có tác dụng kích thích hydrat hóa làn da ngay lập tức. Vì vậy, nếu bạn thấy da bị bong tróc và khô, hãy sử dụng nguyên liệu này để có làn da đẹp và khỏe mạnh.

Chữa nhiệt miệng và viêm nướu

Hạt sen có tính làm mát nên có thể dùng để chữa bệnh nhiệt miệng và các bệnh liên quan đến viêm nướu.

Giảm cân

Duy trì thói quen ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm nguy cơ tăng cân và đặc biệt có lợi cho những người đang tìm cách giảm cân thì hạt sen đúng là một giải pháp hiệu quả hoặc duy trì cân nặng nhờ các giá trị calo, hàm lượng chất xơ và protein thấp. Hơn thế nữa hạt sen cũng giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn nhờ đó mà hỗ trợ giảm cân.

Có rất nhiều cách nấu cháo cho trẻ, phù hợp với từng lứa tuổi sẽ có những cách nấu khác nhau, giúp bé hấp thu được một cách tốt nhất. Sau đây HoiBenh sẽ chỉ cho bạn một số cách nấu cháo hạt sen cho bé 8 tháng, cách nấu cháo hạt sen cho bé 6 tháng hay chính là trẻ dưới 1 tuổi.

Cháo bí đỏ thịt bò

• Nguyên liệu có thể cho món cháo bí đỏ bao gồm: Gạo nếp hoặc gạo tẻ, thịt bò, bí đỏ, súp lơ xanh, ngô non, cà rốt, Phô mai, Muối I ốt, hạt nêm, dầu gấc.
• Cách chế biến: bạn có thể sử dụng gạo nếp và gạo tẻ trộn lại với nhau theo tỉ lệ 2:1, sau đó đem vo sạch, rồi ninh nhừ đến khi hạt gạo nhuyễn. Thịt bò cắt miếng nhỏ rồi trộn đều với một chút dầu gấc, muối trong khoảng 10 phút rồi xay nhỏ. Bí ngô, cà rốt, súp lơ, bạn nên gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ xay nhuyễn. Khi cháo đã nấu chín, bạn hãy cho thịt bò đã xay nhỏ vào quấy cùng với chảo khoảng 10 phút. Tiếp theo bạn hãy đổ tiếp hỗn hợp rau củ xay, phô mai, gia vị vào nồi cháo quấy tiếp đến khi cháo sôi lại là được.

Cháo lươn cà rốt

• Nguyên liệu để nấu món cháo này gồm: Gạo nếp và gạo tẻ, Thịt lươn, Cà rốt, Dầu, nước mắm, hành, hạt nêm, Gạo, ức gà, Cà rốt, hạt sen tươi hoặc khô, hành tây, Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm...
• Cách chế biến: Bạn hãy lấy hạt sen đem luộc qua, sau đó cho vào cùng với gạo nấu thành cháo. Còn ức gà thì đem rửa sạch băm nhỏ hoặc bạn có thể cho vào cối xay nhỏ. Cà rốt và hành tây thì bạn nên gọt vỏ, rửa sau, thái hạt lựu nhỏ. Xào lẫn gà, cà rốt, hành tây băm nhỏ với nhau, bổ thêm mắm muối vừa ăn. Cho toàn bộ hỗn hợp này vào cháo hạt sen đã nấu chín, rồi quấy lại cho đến khi cà rốt chín mềm.

Cháo tôm rau dền

• Nguyên liệu để nấu món cháo này gồm: Bột gạo, Tôm biển tươi, Rau dền, Dầu ăn, gia vị...
• Cách chế biến: đầu tiên bạn hãy lấy tôm lột vỏ rồi đem rửa sạch. Rau dền chọn lấy phần non. Sau đó cho tôm và rau dền đem luộc chín, rồi vớt ra ngoài. Tiếp theo bạn đổ bột gạo vào quấy với nước luộc rau và tôm tới khi bột chín. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, đổ hỗn hợp rau với thịt tôm vào nồi cháo quấy lại đến khi sôi.

Cháo thịt heo cải ngọt

• Nguyên liệu chính để nấu món cháo này gồm: Bột gạo, Thịt heo, Cải ngọt, Dầu ăn, hạt nêm...
• Cách chế biến: Bạn hãy lấy thịt heo và cải ngọt rửa sạch, cắt nhỏ nấu chín. Sau đó vớt thịt heo và cải ngọt ra để nguội, xay nhuyễn. Tiếp theo bạn đổ bột gạo vào nước nấu thịt heo và cải ngọt trước đó quấy chín, rồi đổ vào nồi cháo, thêm gia vị, dầu ăn quấy tiếp đến khi sôi lại là được.

Cháo hạt sen khoai tây

• Nguyên liệu chính để nấu món cháo này gồm có: Gạo tẻ, Hạt sen khô hoặc tươi, Khoai tây, Đường trắng, Dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu.
• Cách chế biến: Bạn hãy đem khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ còn hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Gạo thì vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho gạo và nước vào nồi ninh nhừ rồi cho hạt sen, khoai tây vào khuấy đều và tiếp tục nấu chín rồi tắt bếp. Cuối cùng múc cháo ra chén rồi thêm dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu để cơ thể bé đường hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Cháo hạt sen thịt gà

• Nguyên liệu nấu món cháo này gồm: Thịt gà, Hạt sen, Gạo tẻ, Cà rốt, Hành tây, Dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu.
• Cách chế biến: chuẩn bị cà rốt gọt vỏ, hạt sen bỏ tim sen, Thịt gà chọn toàn bộ nạc, bỏ xương, băm nhỏ. Đầu tiên Cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt gà, cà rốt xào xào sơ qua trước. Tiếp đến cho nước vào ninh nhừ, thêm hạt sen nấu cùng nhỏ lửa. Cho hỗn hợp đã chín vào nồi cháo trắng đang sôi trên bếp.

Cháo hạt sen thịt bò

• Nguyên liệu để chuẩn bị bao gồm: Thịt bò: 500g, Hạt sen: 100g, Gạo tẻ: 100g, Rau răm, hành hoa, rau mùi, Dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu.
• Cách chế biến: Nấu một nồi cháo nhỏ. Cùng lúc đó bạn hãy lấy thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến bạn có thể ướp thịt bò với gia vị và nấu cho chín mềm. Bạn lấy hạt sen khô hoặc hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen rồi ngâm nước, đem luộc chín mềm rồi vớt ra để ráo. Cho hỗn hợp thịt bò và hạt sen vào cháo, khuấy cho chín đều. Cháo chín thì bạn hãy cho thêm một muỗng dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu rồi cho bé ăn nóng.

Vậy là các mẹ đã biết được thêm nhiều kiến thức về cách nấu cháo hạt sen cho bé, cụ thể là cách nấu cháo hạt sen cho bé 8 tháng, cách nấu cháo hạt sen cho bé 6 tháng, cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm... Mong rằng những kiến thức này sẽ giúp các mẹ chăm bé một cách dễ dàng hơn. Chúc bé nhà bạn nhanh ăn chóng lớn.

Xem thêm:

• Muốn mẹ đẹp, thai nhi khỏe nhớ đừng quên hạt sen!
• Hạt sen - thực phẩm thần kỳ bà bầu tuyệt đối không được bỏ qua
• Chữa khóc dạ đề bằng hạt sen như thế nào?