Các cách bổ sung vitamin D vào mùa đông

Vitamin D có vai trò trong quá trình tạo xương của cơ thể. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng , vitamin D có tác dụng chuyển hóa các chất vô cơ, đặc biệt là canxi và phosphat, vitamin D còn làm tăng hấp thu canxi và phosphat ở ruột, tăng tái hấp thu canxi ở thận, tham gia vào quá trình canxi hóa sụn tăng trưởng.

Những tác dụng của vitamin D như trên làm nó có vai trò quan trọng trong phát triển hệ xương khớp của cơ thể. Khi cơ thể thiếu vitamin D thì các quá trình hấp thu canxi bị ảnh hưởng, lượng phosphat và canxi không được duy trì ổn định trong cơ thể và bị đào thải ra ngoài, điều này dẫn đến hệ xương không được phát triển khỏe mạnh và đầy đủ.

Cách nhận biết thiếu vitamin D

Việc cơ thể thiếu vitamin D sẽ được biểu hiện thông qua các dấu hiệu của thiếu canxi, phospho. Do vitamin D có vai trò quan trọng trong chuyển hóa canxi, khi thiếu vitamin D thì cơ thể cũng thiếu hụt canxi, sẽ biểu hiện ra các triệu chứng tại các cơ quan của cơ thể, đặc biệt là tại hệ cơ xương khớp.

• Với trẻ em sẽ gây ra các triệu chứng như còi xương, chậm lớn , chậm phát triển. Trẻ sơ sinh sẽ thấy xương sọ mềm, thóp rộng và chậm liền. Trẻ sẽ chậm mọc răng hơn so với các bạn cùng tuổi, ngoài ra có các dấu hiệu như biến dạng xương lồng ngực , chân vòng kiềng nếu không được bổ sung vitamin D và canxi kịp thời.
• Ở người lớn việc tăng hủy xương và chậm tái tạo xương mới sẽ dẫn đến loãng xương, xương yếu giòn và dễ gãy, nếu loãng xương nặng có thể gây gãy xương dù không hề gặp chấn thương gì- đây gọi là gãy xương tự phát và cần bổ sung canxi , vitamin D tích cực .

Cách bổ sung vitamin D trong mùa đông

Vitamin D được bổ sung thông qua đường ăn uống hoặc từ tiếp nhận ánh nắng mặt trời cơ thể sẽ tự sản sinh ra vitamin D . Nước ta là nước nhiệt đới , tiếp nhận lượng ánh nắng mặt trời nhiều nên việc bổ sung lượng vitamin D cần thiết không quá khó khăn. Tuy nhiên vào mùa đông, ánh sáng mặt trời yếu và ít hơn thì ngoài tắm nắng bổ sung các thực phẩm chứa vitamin D là cần thiết .

• Tắm nắng là biện pháp bổ sung vitamin D đơn giản , rẻ tiền và hiệu quả. Vào màu đông thì nắng yếu hơn và lên chậm hơn , nhưng tắm nắng vào mùa đông vẫn là biện pháp được khuyên dùng để bổ sung vitamin D. Tắm nắng vào giờ muộn hơn, từ 9-10 giờ sáng thay vì tắm nắng vào giờ sớm. Thời gian nên kéo dài hơn để nhận được nhiều ánh mặt trời hơn.

• Sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D: Khi lượng vitamin D tự nhiên cung cấp không đủ thì bổ sung qua đường ăn uống là cần thiết. Các thực phẩm giàu vitamin D nên được khuyên dùng như : nấm, cá hồi , trứng , phomat... Những thực phẩm dễ sử dụng và chế biến nên việc bổ sung không mấy khó khăn. Với trẻ nhỏ các mẹ nên có nhiều cách chế biến, nấu nhiều dạng thực phẩm phong phú để trẻ ăn nhiều và không chán ăn. Việc nấu ăn để bổ sung vitamin D cần khoa học và hợp lí , hấp dẫn và phong phú.
• Bổ sung bằng thực phẩm chức năng: trong mỗi loại thực phẩm chỉ có một hàm lượng vitamin D nhất định, việc cung cấp một lượng thức ăn nhất định hằng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu vitamin D hằng ngày thì việc bổ sung vitamin D qua các thực phẩm chức năng , viên uống bổ sung là cần thiết.

Các thực phẩm bổ sung vitamin D được sử dụng để cung cấp một liều lượng vitamin D lớn , để bù đắp sự thiếu hụt của cơ thể. Tuy nhiên không nên lạm dụng do có thể bạn sẽ cung cấp quá liều cần thiết cho mình hay cho trẻ nhà mình. Vì vậy hãy chú ý đến liều lượng cung cấp và , và tốt nhất nên đến hỏi ý kiến bác sĩ để biết cách bổ sung hợp lí nhất.

Xem thêm:

• Vitamin D – Vua của các loại vitamin!
• 5 loại thực phẩm làm tăng lượng Vitamin D bạn nhận được
• Sự thiếu hụt vitamin D và hậu quả
• Bổ sung vitamin D cho trẻ em như thế nào là đúng cách?