Các bạn trẻ có tin: trà sữa trân châu có thể gây táo bón không?

Trà sữa trân châu hiện đang là một trong những thứ đồ uống khoái khẩu của giới trẻ. Nhưng các bạn trẻ có tin: trà sữa trân châu có thể gây táo bón không? Cùng tìm câu trả lời ngay dưới bài viết này.

Hồi tháng 5-2019, một bé gái 14 tuổi ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã được bố mẹ đưa đến bệnh viện trong tình trạng đau trướng bụng và không thể đi đại tiện 5 ngày. Bố mẹ cô bé cho biết, con gái mình kêu rằng bị táo bón, khó tiêu không ăn được nên được cha mẹ đưa đến bệnh viện tỉnh để khám.

Tại đây, các bác sĩ đã chụp CT và bất ngờ phát hiện hơn 100 vật thể tròn như những viên bi trong bụng. Dựa vào kết quả, bác sĩ chẩn đoán rằng đó là những viên trân châu làm từ bột sắn chưa được tiêu hóa hết nên nằm tích tụ trong bụng của bệnh nhân.

Khi được bác sĩ hỏi, cô gái khăng khăng nói rằng mình chỉ uống một cốc trà sữa trân châu 5 ngày trước đó. Tuy nhiên, bác sĩ Zhang Louzhen - người điều trị cho cô bé khẳng định hơn 100 viên trân châu kia đã tích trong bụng trong thời gian dài, từ nhiều lần uống trà sữa liên tục của cô gái.

Vì lo sợ cha mẹ mắng nên cô bé đã giấu nhẹm chuyện uống trà sữa của mình, chính vì vậy bệnh nhân mới để tình trạng đến mức nghiêm trọng như vậy. Bác sĩ Zhang Louzhen sau đó đã kê thuốc nhuận tràng cho cô bé để đào thải hết số trân châu tích tụ trong ruột. Từ câu chuyện này, nhiều người cho rằng uống nhiều trà sữa trân châu có thể gây táo bón.

Thực tế, trân châu là các hạt khoai mì dẻo nên ruột dễ dàng tiếp nhận và chuyển hóa. Vấn đề chỉ đáng lo ngại nếu trân châu chưa được nấu chín. Trường hợp bé gái Trung Quốc, bác sĩ Marino - Khoa Cấp cứu Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh (Mỹ) cho rằng lượng đường trong trà sữa mới chính là thủ phạm bởi nó khiến cơ thể mất nước nhiều hơn, một nguyên nhân dẫn đến đại tiện khó khăn.

Ý kiến của Lina Felipez, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện Nhi Nicklaus, nhận định "ăn nhiều trân châu chắc chắn sẽ gây táo bón". Trong viên trân châu thường chứa các chất phụ gia, bao gồm guar gum có chức năng làm đặc, tạo đông và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Từng hạt trân châu chứa một lượng nhỏ guar gum kết dính cùng những viên trân châu khác sẽ khiến cơ thể dễ gặp tình trạng táo bón. Không chỉ thế, khi tiếp xúc với nước, guar gum nở ra với kích thước lớn hơn. Nạp quá nhiều guar gum dẫn đến nguy cơ tắc nghẽn thực quản và ruột.

Như vậy, thắc mắc uống trà sữa trân châu có thể gây táo bón không đã được giải đáp. Câu trả lời là có. Sở dĩ hạt trân châu được làm từ bột sắn nên thường khó tiêu, chưa kể một số cửa hàng còn thêm chất phụ gia làm đặc để hạt dẻo dai hơn, điều đó vô tình lại làm tăng nguy cơ rối loạn chức năng dạ dày ruột, nếu sử dụng quá nhiều.

Xem thêm:

• Trà sữa bóng đèn lăng xê trào lưu "tắt" đi sức khỏe
• Kiểm tra gan với giá siêu rẻ chưa bằng 10 cốc trà sữa
• Sau sinh bao lâu được uống bia, cà phê, trà sữa?