Bị huyết áp cao ăn yến được không?

Sơ lược về bệnh cao huyết áp

Để trả lời cho câu hỏi người cao huyết áp có ăn được yến hay không, thì đầu tiên chúng ta hãy điểm qua về cơ chế cũng như nguyên nhân của bệnh cao huyết áp.

Cụ thể, cao huyết áp là tình trạng áp lực máu ở động mạch tăng cao. Nguyên nhân dẫn đến bệnh cao huyết áp chủ yếu là từ các nguyên nhân như: thừa cân, béo phì, hấp thu quá nhiều chất béo, đường, các chất có khả năng gây hẹp mạch máu...

Người cao huyết áp nên tránh các đồ ăn chứa nhiều muối, các đồ ăn nhiều năng lượng, thực phẩm chế biến sẵn, hay giàu lượng mỡ...

Người huyết áp cao ăn yến được không?

Tác dụng chính của yến sào đó là bồi bổ và tăng cường sinh lực. Trong yến có rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe có thể nhắc đến như:

• Yến sào có đến 60% là chất đạm, cùng với đó là sự xuất hiện của 18 acid amin: Amide, Humin, Arginine, Cystine, Histidine, Lysine... có tác dụng tuyệt vời trong việc điều hòa huyết áp, mang lại sự tỉnh táo, sảng khoái tinh thần.
• Ngoài ra, yến sào còn rất giàu Proline ( 5.27%), acid Aspartic (4.69%), và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Ca, Fe, Mg, BR, Cu, Cr...giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu. Đồng thời cũng kích thích các tế bào tăng trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì lý do này mà yến sào luôn được coi là một thực phẩm bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe cho người cao tuổi.
• Yến sào rất phù hợp cho những người có sức đề kháng suy giảm, những người mới ốm dậy, gầy yếu, tiêu hóa kém, trí nhớ không tốt.
• Như đã nêu, trong yến sào hoàn toàn không chứa muối hay chất béo có hại, ngoài ra, trong thành phần của yến cũng không hề có các chất gây hẹp mạch máu, lượng đường trong yến lại khá nhỏ. Do vậy người cao huyết áp có thể sử dụng yến sào như người bình thường.

Tác dụng của tổ yến sào đối với bệnh nhân cao huyết áp

Giảm trọng lượng cơ thể

Theo nhiều nghiên cứu được các chuyên gia đưa ra thì tăng trọng lượng cơ thể cũng là một yếu tố nguy cơ gây ra bệnh cao huyết áp.

Do vậy, việc giảm trọng lượng cơ thể, đặc biệt là nếu như bạn đang trong tình trạng béo phì, thừa cân sẽ là điều vô cùng cần thiết.

Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rằng, sử dụng tổ yến cũng là một phương pháp rất tốt trong việc điều hòa cân nặng, từ đó giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh bình thường và việc điều ổn huyết áp sẽ thuận lợi hơn.

Giảm stress

Có thể bạn chưa biết, nhưng tình trạng stress mãn tính có thể gây ra tình trạng cao huyết áp. Do đó, giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm stress cũng là một phương pháp ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp và các bệnh lý khác nữa.

Tổ yến cũng là một trong những loại thực phẩm có tác dụng tĩnh tâm, an thần rất tốt mà bạn có thể chọn lựa.

Bổ sung các yếu tố vi lượng

Tổ yến là nguồn cung cấp các yếu tố vi lượng dồi dào, với hơn 30 yếu tố vi lượng khác nhau. Trong đó có một số dưỡng chất có tác dụng điều hòa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp rất tốt.

Cụ thể: Sắt làm tăng khả năng vận chuyển oxy, Magie thay thế một số chất mất đi khi cơ thể cảm thấy căng thẳng, đổ mồ hôi, từ đó giảm huyết áp, Kali giúp cân bằng lượng muối trong cơ thể, Kẽm giúp điều chỉnh Endothelin và Angiotensin: đây là hai hợp chất làm tăng huyết áp...

Các cách chế biến tổ yến sào cho người cao huyết áp

Đối với tổ yến sào, bạn nên chưng với đường phèn hoặc thêm một ít hạt sen, táo đỏ, táo đen. Việc chế biến như vậy không những không làm cho những dưỡng chất của yến sào bị mất đi mà còn giúp cho người được dùng yến sào có được giấc ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn

Có một giấc ngủ ngon là yếu tố vô cùng quan trọng giúp tạo nên một tinh thần tốt và thể trạng khỏe mạnh.

Người bị cao huyết áp nên ăn yến sào như thế nào?

• Lưu ý rằng, không phải bất kỳ thực phẩm giàu dinh dưỡng nào, khi nạp vào cơ thể với số lượng nhiều cũng đều tốt cho cơ thể. Yến sào chỉ thực sự phát huy được tác dụng của nó nếu được sử dụng một cách phù hợp.
• Riêng với tổ yến sào, sử dụng quá nhiều so với lượng cần thiết vừa gây lãng phí, vừa còn có thể mang lại nguy cơ tăng áp gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Theo lời khuyên của các chuyên gia thì bạn nên sử dụng 1-2 chén yến/ 1 tuần, mỗi lần từ 3-5 g. Do ở mức này, 30 vi chất cùng hàng loạt acid amin có lợi cho cơ thể sẽ được hấp thụ nhiều nhất.
• Bạn cũng nên cho người bị cao huyết áp sử dụng yến sào vào lúc đói bụng, có thể vào sáng sớm, giữa buổi trưa. Vì đây là thời điểm cơ thể hấp thu các dưỡng chất trong yến sào một cách tốt nhất.
• Đối với người bệnh đang điều trị, thì người bệnh nên sử dụng yến sào sau khi dùng thuốc 2 giờ để tránh làm ảnh hưởng đến tác động của thuốc cũng như phát huy được tối đa hiệu quả của tổ yến.
• Để có một sức khỏe tốt, thì bổ sung yến sào không thôi là chưa đủ. Bạn nên kết hợp với các phương pháp bổ sung năng lượng khác, thực hiện một chế độ ăn uống cân đối, khoa học, đầy đủ dưỡng chất, cùng với đó là hãy kết hợp luyện tập thể lực mỗi ngày.

Qua bài viết, bạn đọc đã có thêm thông tin để trả lời cho câu hỏi: người bị cao huyết áp có ăn được yến không? Tổ yến sẽ là một thực phẩm có lợi cho rất nhiều đối tượng khác nhau trong đó có cả người bị cao huyết áp nếu biết sử dụng đúng cách. Hãy tận dụng những dưỡng chất có lợi trong yến sào để có được sức khỏe tốt nhất.

Xem thêm :

• Mô tả chi tiết về bệnh cao huyết áp
• Những điều nam giới cần biết về bệnh cao huyết áp
• Cao huyết áp phải kiêng ăn gì?