Bác sĩ chia sẻ công thức chế biến rau củ phòng chống ung thư

Công thức rau củ chống ung thư được mọi người truyền tai nhau

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm dễ gây chết người. Bởi vậy mà hầu hết những bệnh nhân ung thư đều tìm mọi cách để duy trì sự sống dù là nhỏ nhoi.

Thời gian gần đây, rất nhiều bệnh nhân ung thư truyền tai nhau công thức pha hỗ hợp nước uống từ rau củ có thể khiến bệnh nhân chiến thắng được căn bệnh quái ác mà đến nay y học vẫn chưa có thuốc đặc trị. Theo đó, công thức này bao gồm:

Nguyên liệu:

Bắp cải tím: 1⁄4 cái

Củ dền: 1 củ khoảng 500g

Cam: 6 quả

Cách làm:

Bắp cải tím chọn loại sạch, thái nhỏ rồi rửa sạch dưới vòi nước để cho ráo.

Củ dền gọt vỏ, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy 700ml nước ép củ dền

Cam vắt lấy nước

Cho bắp cải tím cùng nước cam và nước củ dền vào máy xay nhuyễn lọc lấy nước uống trong ngày.

Cách dùng:

Mỗi ngày uống 3 cốc, sáng – trưa – chiều tối khi bụng đói.

Kiên trì sử dụng loại nước ép này trong một vài tháng sẽ thấy sức khỏe tốt lên trông thấy.

Bác sĩ, lương y nói gì?

Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) khuyến cáo, một trong những yếu tố dẫn đến bệnh ung thư là do ăn uống. Theo Tổ chức Y tế thế giới, 30% người mắc bệnh ung thư được cho rằng có liên quan đến thói quen ăn uống không lành mạnh.

Nhiều bằng chứng cho thấy việc hấp thụ thường xuyên thực phẩm chứa nhiều mỡ, sữa nguyên bơ, thịt hun khói hay ướp muối có thể dẫn đến ung thư, đặc biệt ung thư đại tràng và trực tràng. Ngược lại, các loại rau xanh, củ, quả tươi chứa nhiều hoạt chất chống ôxy hóa, vitamin, chất xơ góp phần làm giảm tỷ lệ mắc bệnh.

Trong y học cổ truyền, cam và cải tím được coi là một vị thuốc quý. Sự kết hợp của cam và cải tím sẽ tạo ra một hợp chất chống oxy hóa cực kỳ hữu hiệu.

Lương y Vũ Quốc Trung (Phòng chuẩn trị y học cổ truyền chùa Cảm ứng) thì cải tím có chứa 36 hợp chất anthocyanin. Đây là những loại flavonoid đặc biệt có tác dụng chống ung thư.

Anthocyanin có tác dụng gấp đôi vitmain C giúp tức tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra một bức tường phòng thủ tự nhiên vững chắc cho cơ thể.

Các nghiên cứu gần đây cũng đã nhấn mạnh vai trò đặc biệt của cam trong điều trị ung thư. Các nhà nghiên cứu tin rằng thêm cam vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể ngăn ngừa ung thư đến 50%. Cam giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn khối u phát triển.

Hợp chất limonene trong cam có thể kích thích quá trình giải độc của hệ thống enzyme chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa việc hình thành tế bào ung thư.

Còn nước ép củ dền sẽ tái tạo gan và ngăn ngừa lão hóa. Củ dền cũng là phương thuốc điều trị hiệu quả cho các bệnh về máu, đặc biệt là bệnh thiếu máu. Củ dền giúp điều hòa huyết áp và là một loại thuốc trị sốt hiệu quả, giúp hạ thấp nhiệt độ cơ thể. Hạt củ dền chủ yếu được sử dụng trị ung thư cơ quan sinh dục (ung thư tinh hoàn và âm đạo).

Việc kết hợp những loại rau củ quả này sẽ là bí quyết tuyệt vời giúp đẩy lùi bệnh tật.

Đem câu chuyện này trao đổi với PGS. TS Hoàng Công Đắc, một trong số những bác sĩ đầu ngành về căn bệnh ung thư ở Việt Nam, PGS Đắc cho biết hiện chưa có cơ sở khoa học nào có thể kết luận rằng các loại rau củ quả có thể điều trị khỏi ung thư.

Bệnh nhân ung thư chỉ nên coi các loại rau củ quả là một loại thực phẩm chức năng để hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên, vị bác sĩ đầu ngành về ung thư này cũng đưa ra lời khuyên bệnh nhân ung thư cũng nên duy trì thói quen uống các loại rau củ quả mỗi ngày để tác dụng nâng cao sức đề kháng, từ đó hỗ trợ điều trị bệnh tốt.

PGS Đắc cũng nhấn mạnh rằng với bệnh ung thư nào thì việc điều trị theo đúng phác đồ của bác sĩ cũng rất quan trọng.

Cũng liên quan đến vấn đề này, tổ chức Nghiên cứu Công nghiệp và Khoa học Thịnh vượng chung Australia đã tiến hành 48 nghiên cứu về công dụng không gì sánh bằng của các trái cây học cam quýt. Tiến sĩ Baghurst, dẫn đầu nghiên cứu cho biết trong tất cả các loại trái cây, cam là loại quả giàu chất chống oxy hóa nhất, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

Theo Đời sống Việt Nam