Ăn táo vào lúc nào thì tốt nhất trong ngày?

Trong các loại trái cây, táo nằm trong nhóm trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Nó có chứa các thành phần như: polysaccharides, kali, pectin, axit tartaric, axit citric... Ăn táo giúp giải tỏa mệt mỏi, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và trí thông minh... Vậy ăn táo vào lúc nào thì tốt nhất trong ngày?

Táo là một trong những thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng, đa dạng vitamin và protein... nên bạn có thể ăn chúng hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân, cụ thể:

• Trong táo có 2 loại chất xơ đó là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, chúng đều là những công cụ để tăng cường cảm giác no. Đặc biệt, chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống, ngoài vai trò thúc đẩy quá trình tiêu hóa của dạ dày, nó còn giúp bảo vệ dạ dày.
• Táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C nên cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cũng như chống lão hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, táo ta còn là loại trái cây tuyệt vời trong việc làm tăng sức đề kháng của cơ thể để đối phó với hiệu ứng bức xạ và có tác dụng tăng lực cho cơ thể.
• Ăn táo vào mùa đông với một lượng thích hợp còn có thể phòng ngừa được bệnh tim mạch. Và cả những người mắc bệnh tiểu đường ăn táo xanh cũng có thể cải thiện tình trạng bệnh.

Lưu ý: Mặc dù táo là một loại trái cây rất tốt, nhưng cũng có rất nhiều loại trái cây khác cung cấp các chất dinh dưỡng cơ thể cần. Do đó, chúng ta nên ăn đa dạng các loại trái cây, nhất là trái cây theo mùa là một cách tốt để cân bằng chế độ ăn uống.

Mặc dù táo là loại trái cây rất tốt, nhưng nếu ăn không đúng cách, có thể có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Trước đây người ta vẫn truyền tai nhau: “Ăn táo buổi sáng được so sánh tốt như vàng, buổi trưa như bạc, buổi chiều như đồng và buổi tối là chất độc”. Khi đó, rất nhiều người nghĩ rằng đây là sự thật và cho rằng ăn táo vào buổi sáng sẽ giúp tiêu hóa tốt và tăng cường sự hấp thụ hơn. Trong khi ăn vào buổi tối sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng.

Nhưng suy nghĩ đó hoàn toàn sai lầm vì khả năng tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm nào đó phụ thuộc vào khả năng vận động của dạ dày, ruột. Và thời điểm ăn không liên quan trực tiếp đến khả năng vận động đó. Nói một cách khác rằng cho dù là buổi sáng hay buổi tối thì sự tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng từ trái cây không có gì khác biệt. Và ăn táo vào buổi tối cũng không gây ra bất kỳ tác hại nào cho gan hoặc thận.

Nếu thực sự ăn táo vào buổi tối có thể gây ngộ độc đó là do bạn ăn phải lượng lớn hạt táo. Vì trong hạt táo có chứa xyanua, khi nhai hạt táo kết hợp với nước, dễ sản sinh axit hydrocyanic, chất này khá độc có thể gây hại cho sức khỏe.

Và chính xác hơn nữa là bạn không nên ăn táo quá sát giờ đi ngủ bởi trong táo có hàm lượng cao các axit hữu cơ, nó sẽ kích thích tiết dịch axit trong dạ dày, gây khó chịu...

Nếu bạn muốn biết ăn táo vào lúc nào thì tốt, phần thông tin dưới đây chính là câu trả lời dành cho bạn.

3.1. Ăn vào sáng sớm khi dạ dày rỗng

Khoảng thời gian từ sau bữa ăn tối ngày hôm trước đến trước bữa ăn sáng ngày hôm sau, đa số chúng ta đã không ăn gì trong khoảng 10h. Vì thế về cơ bản đường trong gan đã cạn, bạn dễ cảm thấy mệt mỏi vào buổi sáng. Lúc này ăn một quả táo khi bụng còn rỗng, đường trong táo sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường glucose và được cơ thể hấp thụ. Sau khoảng nửa giờ bạn sẽ có cảm giác cơ thể tràn đầy sức sống. Ăn táo khi bụng rỗng cũng có thể làm cho dịch mật tiết ra được lưu thông, không để dịch mật tích tụ quá lâu trong túi mật, ngăn ngừa sỏi mật.

3. 2. Ăn táo trước khi đi ngủ

Thời gian tốt nhất thứ hai để ăn táo là trước khi đi ngủ một giờ vào buổi tối. Không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn khoang miệng, cải thiện chức năng thận, mà còn giúp giấc ngủ dễ dàng hơn, tránh bị mất ngủ.

3.3. Ăn táo trong bữa ăn chính

Trong thói quen ăn uống của người Việt, khi đang ăn bữa chính, thường sẽ không ăn trái cây. Hoặc khi ra ngoài ăn, cũng rất ít khi gọi các món như salad rau, salad trái cây trong thực đơn. Nhưng bạn có biết ăn táo trong bữa chính cũng là phương thức cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì táo là loại trái cây có quanh năm, nếu bạn muốn giảm cân, hãy ăn táo trong bữa chính. Điều này có thể làm giảm tổng lượng thức ăn bạn ăn vào và làm tăng khả năng hấp thụ táo trong dạ dày.

3.4. Ăn táo sau bữa chính khoảng 1 đến 2h

Ăn táo là cách tốt nhất để giải quyết cơn đói. Sau khi ăn cơm, không phải lúc nào cơ thể con người cũng luôn trong trạng thái no, mà chỉ sau 1 đến 2 tiếng, cơ quan tiêu hóa đã hấp thụ hoàn toàn thức ăn, cơn đói bụng lại bắt đầu ập đến. Lúc này, ăn một quả táo là giải pháp tốt nhất.

Tuy nhiên bạn không nên ăn trái cây ngay sau bữa ăn vì có hại cho sức khỏe: Nhiều người nghĩ rằng ăn trái cây sau bữa ăn là một thói quen tốt. Nhưng các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thói quen này không thực sự khoa học. Ăn trái cây sau bữa ăn cơm có thể khiến nguồn thực phẩm mới ăn vào bị tắc nghẽn trong dạ dày, gây ra các triệu chứng như đầy hơi và táo bón, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Vì vậy nên ăn trái cây trong khoảng 30 phút trước bữa ăn, vì trái cây thường chỉ được ăn tươi sống. Ăn trước bữa ăn cơm giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch của cơ thể tránh bị những tác nhân kích thích không tốt của thức ăn nấu chín, qua đó mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch.

Còn nếu muốn ăn sau bữa ăn hãy để cách ra một khoảng thời gian từ 1-2h.

Với những thông tin chi tiết trên đây chắc hẳn bạn đã biết ăn táo vào lúc nào thì tốt nhất và cũng biết rõ thêm về cách sử dụng trái cây theo khoa học để đem đến những lợi ích tích cực cho sức khỏe.

Xem thêm:

• Mỗi ngày một quả táo để có thân hình khỏe đẹp
• Dịp năm mới bỏ túi 8 cách làm đẹp từ quả cam
• Những cách làm mặt nạ bơ cho da khô hiệu quả