Ăn rau mồng tơi có giảm táo bón cho bà bầu không?

Rau mồng tơi được trồng rộng rãi ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, mặc dù loại rau này chứa ít calo, ít chất béo nhưng lại có rất nhiều vitamin, khoáng chất và những chất chống oxy hóa có ích cho sức khỏe. Trong rau mồng tơi có chứa vitamin A3, vitamin B3, saponin, sắt, axit folic, chất nhầy. Theo Đông y, rau mồng tơi có tính lạnh, vị chua ngọt, không độc, có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, hoạt tràng, lương huyết,... Loại rau này còn có khả năng chữa trị táo bón rất hiệu quả. Vậy mồng tơi có giúp giảm táo bón cho bà bầu được không?

Với những lợi ích to lớn như vậy, ta có thể thấy rằng rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là sức khỏe của các bà bầu. Do vậy, các mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn rau mồng tơi trong bữa ăn hàng ngày.

Chất sắt và axit folic trong rau mồng tơi có thể giúp cho thai nhi có thể ngăn ngừa được dị tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Một phần mồng tơi có chứa khoảng 0,98mg sắt, cung cấp cho bạn 5,4 - 12% lượng sắt cần cung cấp mỗi ngày. Ngoài ra, 2 loại vi chất này còn tham gia vào việc tái tạo tế bào mới, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.

Các chất nhầy và chất sắt có trong rau sẽ rất tốt cho phụ nữ có thai trong việc chữa khí hư, suy nhược và giảm táo bón.

Chất nhầy và chất xơ của rau mồng tơi sẽ làm kích thích nhu động ruột, giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ giảm táo bón cho các bà bầu.

Ngoài ra, bà bầu ăn rau mồng tơi còn có những lợi ích như sau:

• Tăng cường sức đề kháng: Trong thời kỳ mang thai, hệ miễn dịch của mẹ bầu thường bị suy giảm, do đó mẹ thường dễ mắc cảm cúm và sốt, đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Rau mồng tơi có chứa rất nhiều vitamin C, có thể giúp cho bà bầu cải thiện được sức đề kháng, ngăn ngừa các chứng bệnh thường gặp.
• Giảm cholesterol trong máu: Chất nhầy có trong rau mồng tơi ngoài tác dụng điều trị táo bón ra còn đống một vai trò rất quan trọng trong quá trình hấp thụ cholesterol nội sinh và ngoại sinh, giúp cơ thể đào thải được lượng cholesterol, từ đó làm giảm nguy cơ béo phì thai kỳ thường gặp ở các bà bầu.
• Cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư: Vitamin A sẽ giúp các bà bầu cải thiện được thị lựa. Ngoài ra rau mồng tơi còn chứa các sắc tố carotenoid, zeaxanthin, beta carotene, lutein có khả năng chống lại các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Cải thiện làn da: Thời kỳ mang thai khiến cho nội tiết tố thay đổi, da của mẹ cũng dần trở nên sạm đi. Do đó, việc ăn rau mồng tơi sẽ giúp cho cơ thể bạn được lưu thông khí huyết, từ đó giúp da dẻ mịn màng, giảm đáng kể tình trạng sạm, nám.

Rau mồng tơi có thể được dùng để nấu canh giúp giải nhiệt trong những ngày mùa hè oi bức. Tuy nhiên, đây cũng là một loại thực phẩm nhuận tràng, giúp giảm táo bón cho bà bầu, nên những mẹ bầu bị tiêu chảy, sỏi thận và một số bệnh về thận khác thì nên hạn chế ăn loại rau này.

Xem thêm:

• Top những loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu
• Mẹ bầu ơi, ăn trứng quá nhiều không tốt đâu!
• 5 thực phẩm bà bầu nên ăn trong suốt thai kỳ