Ăn gì tốt cho người bệnh xương khớp?

Giá đỗ

Trong giá đỗ chứa rất nhiều chất Hormone Oestrogen, Isoflavon và Phyto-oestrogen. Đây đều là những chất có khả năng chống lại quá trình loãng xương, đặc biệt tốt cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, người trong độ tuổi trung niên, những đối tượng đang trong giai đoạn xương bị mỏng đi nhanh chóng, khiến nguy cơ gãy xương xảy ra lớn.

Các loại thịt và nước hầm xương ống

Các món hầm xương ống, sụn bò có chứa rất nhiều glucosamin và chondroitin, là những hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe. Đồng thời, các loại thực phẩm này còn chứa một lượng lớn canxi - thành phần chủ yếu cấu tạo xương, giúp cho tình trạng viêm khớp được cải thiện.

Các loại nấm

Nấm có tác dụng cải thiện sức đề kháng, kìm hãm quá trình lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, ung thư, tiểu đường,.... Tình trạng thoái hóa cũng sẽ được cải thiện rõ rệt nếu thường xuyên ăn nấm. Những món ăn được chế biến từ những loại nấm kết hợp với các loại rau củ như bông cải, cà rốt, ớt,... sẽ bổ sung thêm nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K,... giúp cho hệ cơ xương khớp được khỏe mạnh, dẻo dai hơn.

Các loại hạt

Các loại như hạt hạnh nhân, đậu nành, hạt điều,... chứa một lượng vitamin D và canxi dồi dào. Sữa hạnh nhân còn cung cấp tới 45% giá trị canxi và 25% giá trị vitamin D hàng ngày cho cơ thể, từ đó làm xương khớp chắc khỏe hơn.

Tuy đậu nành không chứa nhiều canxi như các loại hạt khác nhưng lại là loại thực phẩm rất tốt trong việc phòng chống loãng xương nhờ vào hoạt chất Genistein được xem như hormone estrogen thực vật. Chúng có tác dụng tương tự như estrogen sinh học và là thành phần giúp cho hệ xương luôn chắc khỏe.

Thực phẩm giàu axit béo Omega - 3

Omega 3 là chất có tác dụng làm giảm triệu chứng đau nhức xương khớp, ngăn cản những phản ứng không tốt của hệ miễn dịch gây ra tình trạng viêm khớp. Omega 3 chứa nhiều nhất trong các loại cá biển. Một số loại cá biển mà người mắc các vấn đề về xương khớp nên ăn đó là cá hồi, cá thịt trắng, sò, cá mòi,....

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung Omega 3 bằng cách sử dụng dầu cá. Tuy nhiên bạn nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ và không nên sử dụng quá liều dễ gây bất lợi trong quá trình đông máu của cơ thể.

Rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây chứa một lượng lớn vitamin và chất xơ, rất tốt cho những người bị đau cơ xương khớp. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như dứa, chanh, đu đủ, bưởi,... sẽ giúp cho bạn giảm những triệu chứng của viêm khớp. Các loại rau xanh như rau cải xanh, rau cải mầm, rau bina, rau cải xoăn, bông cải, bắp cải,.... là những loại thực phẩm rất tốt để giảm tình trạng viêm khớp.

Sữa và các loại thực phẩm được chế biến từ sữa

Sữa là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và được khuyên dùng hàng ngày. Trong sữa chứa nhiều canxi - thành phần cấu tạo của xương. Chính vì thế. việc uống sữa hàng ngày sẽ giúp xương bạn luôn chắc khỏe, đồng thời chống loãng xương, đặc biệt tốt cho những người gặp các vấn đề về thoái hóa đốt sống cổ và đốt sống lưng.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch đen, bắp rang,... đều là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng, chống lão hóa, làm chậm quá trình oxy hóa của cơ thể, từ đó giúp xương chắc khỏe.

Trứng

Trong lòng đỏ trứng có chứa nhiều vitamin D, rất tốt cho việc làm xương chắc khỏe, dẻo dai, cải thiện được một số vấn đề về xương khớp.

Bông atiso

Bông atiso chứa nhiều chất xơ, giúp cho xương chắc khỏe hơn, có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh về xương khớp như thấp khớp, đau đốt sống cổ, đau lưng,.... Ngoài ra, theo Đông y, bông atiso còn có nhiều tác dụng khác như trị đau gan, đau dạ dày, tiểu đường, ăn uống khó tiêu. Dùng bông atiso hàng ngày sẽ giúp bạn điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh.

Các loại gia vị

Việc bổ sung gia vị trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ rất nhiều trong quá trình điều trị các bệnh về xương khớp, nhất là những loại gia vị như gừng, tiêu, ớt được chứng minh là có tác dụng chống viêm rất hiệu quả.

Trà xanh

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng trong trà xanh có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chất flavonoid, có tác dụng rất tốt trong việc giảm các nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên bạn không nên uống trà xanh vào trước và sau khi ăn dưới 30 phút và không dùng quá 3 ly mỗi ngày vì có thể sẽ gây ra một số vấn đề như khó tiêu, thở gấp, đau tim, rối loạn tầm nhìn.

Xem thêm:

• Đau vai gáy đi khám ở đâu?
• Cha mẹ đừng chủ quan trước bệnh nhức mỏi chân ở trẻ
• Uống lá mật gấu nhiều có hại gì không?