10 loại trái cây là “nhà vô địch” Vitamin C bạn nhất định phải thử

Ổi là loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt với nhiều chất xơ, vitamin A, axit folic, đồng, và nhiều vitamin C hơn bốn lần so với cam. Ít người biết rằng ổi rất giàu vitamin C. Thực tế, trong một quả ổi có thể chứa tới 377mg vitamin C, gấp 4 lần hàm lượng vitamin C mà một người cần sử dụng nếu là đàn ông và gấp 5 lần lượng cần thiết với phụ nữ.

2. Xoài

Xoài là một nguồn vitamin A tuyệt vời, giống như vitamin C – giữ vai trò quan trọng trong miễn dịch và giữ đôi mắt của bạn luôn khỏe mạnh. Xoài là một loại trái cây ngon và được nhiều người ưa thích. Đây cũng là loại quả chứa hàm lượng vitamin rất cao, với 122mg vitamin C trong một trái xoài.

3. Ớt đỏ

Ớt đỏ cũng là một nguồn vitamin A tuyệt vời, thúc đẩy sức khỏe đôi mắt. 1 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa lượng vitamin C nhiều gấp gần 3 lần so với 1 quả cam 190mg.

4. Cam, quýt, bưởi

Đây là những loại quả sẵn có của nước ta, từ đồng bằng đến miền núi nơi nào cũng có và đều là những "kho" chứa vitamin C rất quý. Giá trị của vitamin C thiên nhiên trong cam, quýt, bưởi cao hơn các viên thuốc vitamin C rất nhiều:

Trong 100g cam có 87,5g nước; 0,9g protid; 1,3g axit hữu cơ; 8,4g gluxit; 1,4g xenluloza; 34mg canxi; 23g phôt pho; 0,4g sắt; khá nhiều vitamin A (dưới dạng caroten); B1; B2; PP và rất giàu vitamin C (tới 40mg).

Trong 100g quýt có 88,5g nước; 0,8g protid; 1g axit hữu cơ; 8,6g gluxit; 0,6g xenluloza; 35mg canxi; 17mg phôt pho; 4mg sắt; 0,6mg caroten, các vitamin B1, B2, PP... và đặc biệt có tới 55mg vitamin C.

Bưởi về thành phần hóa học, trong 100g múi bưởi có 89,7g nước; 0,2g protid; 1,7g axit hữu cơ; 7,3g gluxit; 0,7g xenluloza; 23mg canxi; 18mg phôt pho; 0,5mg sắt; các vitamin B1, B2, PP, caroten và rất nhiều vitamin C - tới 95mg trong 100g bưởi.

Một nghiên cứu mới đây nhất cho biết dùng một quả cam hoặc một cốc nước cam mỗi ngày có thể giúp ta tránh được stress trong cuộc sống hàng ngày. Ăn cam vẫn tốt hơn uống nước cam vắt, vì ngoài dịch cam, ta còn ăn cả chất xơ gồm cùi trắng, múi, tép và chất pectin. Chất xơ này giúp dạ dày và ruột non dễ hấp thu dưỡng chất trong bữa ăn, còn pectin kết nối với axit mật sẽ làm giảm hấp thu chất béo và cholesterol. Ngoài ra chất xơ còn có tác dụng chống táo bón. Mặt khác dùng vitamin C trong các loại rau quả nhất là trong cam, quýt, bưởi là nguồn vitamin C tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Nếu dùng vitamin C liều cao dưới dạng thuốc kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.

Như vậy cam và quýt đều là những loại quả ngon và bổ, có tác dụng bồi bổ cơ thể tốt, nên người ta vẫn dùng nước cam, nước quýt làm thức ăn cho người bệnh, trẻ nhỏ và những người yếu mệt cần bồi dưỡng sức khoẻ. Ngoài giá trị dinh dưỡng, từ lâu đời nhân dân ta vẫn dùng nước cam, nước quýt để chữa bệnh thiếu vitamin C, chữa khát và giải say rượu. Như vậy, cả ba loại quả trên đều là những nguồn vitamin C thiên nhiên rất quý.

5. Đu đủ

Bạn đừng nghĩ rằng đu đủ chỉ chứa vitamin A thôi nhé mà đu đủ là loại quả chứa rất nhiều vitamin C đấy. Nửa quả đu đủ lớn chứa 238 mg vitamin C. Không chỉ vậy, trong đu đủ còn có hàm lượng cao chất xơ và vitamin A, rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nghiên cứu cho thấy ăn đu đủ có thể giúp làm sạch xoang, làm sáng da, và củng cố xương. Một phần ăn (1 cốc) đu đủ cung cấp 88,3 mg vitamin C.

6. Súp lơ

Bạn có biết rằng, một bông súp lơ trắng nhỏ chứa khoảng 128 mg Vitamin C, bằng lượng vitamin C có trong 2 quả cam. Ngoài vitamin C, trong súp lơ còn chứa rất nhiều vi chất khác tốt cho cơ thể. Do đó, hãy thường xuyên ăn loại rau này để tốt cho sức khỏe của bạn. Một chén nhỏ súp lơ dự tính có thể cung cấp cho bạn khoảng 81 mg vitamin C. Cùng với nguồn vitamin K quan trọng cho sức khỏe của xương, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau, súp lơ là lựa chọn thú vị mà bạn nên thử ngay trong tuần này.

7. Kiwi

Kiwi cũng là loại trái cây rất giàu vitamin C. Một quả kiwi có thể chứa tới 167mg vitamin C. Ngoài ra kiwi cũng giàu chất xơ, kali, magie, kẽm, folate và Vitamin K. 1 trái kiwi có tới 167mg vitamin C cùng nhiều khoáng chất khác

8. Cải xoăn

Một chén cải xoăn cắt nhỏ chứa hơn 80 mg Vitamin C. Do đó, hãy thêm nó vào salad và các món ăn của bạn ngay từ hôm nay. Cải xoăn giàu vitamin C và các chất bổ dưỡng khác. Ngoài việc chứa gấp 2 lần lượng vitamin A và gấp 7 lần lượng vitamin K được khuyến nghị mỗi ngày đối với bạn, 1 khẩu phần (1 cốc) cải xoăn cung cấp 80,4 mg vitamin C.

9. Dứa

Dứa rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin cao và cũng là loại quả được nhiều người yêu thích. Trong dứa cũng chứa rất nhiều vitamin A và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Một quả dứa có chứa khoảng 80mg vitamin C, nhiều hơn lượng vitamin C có trong một quả cam.

10. Dâu tây

Dâu tây chứa lượng Vitamin C tương đương một quả cam. Dâu tây còn là quả giàu chất anthocyanins – giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra dâu tây còn giúp bạn có được hàm răng trắng sáng nữa đấy.

Vitamin C rất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, Vitamin C lại không thể lưu trữ trong cơ thể mà sẽ bị phân hủy nên cơ thể cần được bổ sung Vitamin C mỗi ngày.

Xem thêm:

• Bổ sung thừa vitamin C có tác hại gì?
• Lợi ích của Vitamin C đối với da, tóc và sức khỏe của bạn
• Tác dụng của uống vitamin C trị mụn