Viêm xoang không nên ăn thịt gà lý do là gì?

Thịt gà chứa nhiều protein và các vitamin như vitamin A, B, C, E, giàu khoáng chất như canxi, phosphat, là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, đầy đủ và cân bằng cho con người.

Theo Y học cổ truyền, thịt gà có tính ôn, không độc, bổ khí huyết, phủ tạng. Vì vậy, thịt gà được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày hay trong những dịp lễ tết, đám xá,.. Thịt gà bổ cho người khỏe, lại giúp người bệnh nâng cao thể trạng, mau chóng hồi phục sức khỏe.

Viêm xoang là bệnh lý đường hô hấp, các xoang tại đầu mặt bị viêm dẫn đến đau nhức tại xoang, thường ở vị trí mũi, mắt, trán. Viêm xoang là bệnh mãn tính, tái đi tái lại, thường xuất hiện đợt cấp đi kèm với các yếu tố như thay đổi thời tiết, nhiễm lạnh, nhiễm virus cúm, dị ứng,...

Nhiều người truyền tai nhau rằng viêm xoang không nên ăn thịt gà, vì sẽ làm tăng nặng triệu chứng bệnh, gây ho, hắt hơi, ngứa họng - mũi, thêm đau đầu,... Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này.

Trên thực tế, trường hợp bệnh nhân viêm xoang sau ăn thịt gà có tăng nặng triệu chứng bệnh như miêu tả trên là có được ghi nhận. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, hiện tượng này chỉ xảy ra trên những bệnh nhân có cơ địa dị ứng, đặc biệt dị ứng với thịt gà. Các triệu chứng như ho, hắt hơi, ngứa họng, đau đầu,... thực chất là triệu chứng của dị ứng, chỉ do chúng xuất hiện đồng thời với viêm xoang, kết hợp làm tăng nặng nên có thể bị nhầm lẫn là do viêm xoang.

Đối với những bệnh nhân không có cơ địa dị ứng, hoặc viêm xoang không do dị ứng, thì hoàn toàn có thể ăn thịt gà bình thường. Thậm chí, các chất dinh dưỡng trong thịt gà còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và đáp ứng viêm, đợt bệnh sẽ nhanh chóng bị đẩy lùi hơn.

Bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cần bằng, hạn chế dầu mỡ, đường hóa học như những lời khuyên cho khẩu phần ăn của người bình thường, thì người bị viêm xoang, nhất là trong đợt cấp nên hạn chế ăn một số loại thực phẩm như:

• Đồ cay nóng, đồ chế biến sẵn, các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá,...
• Trứng gà chứa nhiều thành phần dễ gây dị ứng. Tuy nhiên nếu bệnh nhân không dị ứng thì có thể ăn bình thường.
• Đồ uống chứa cafein gây khó thở, nghẹt mũi ở bệnh nhân viêm xoang.
• Trái cây có lượng đường cao (vị ngọt nhiều) vì dễ làm tăng đường huyết, ảnh hưởng đến ứ đọng dịch trong xoang. Thay vào đó nên ăn trái cây có vị chua vừa, cung cấp vitamin C giúp tăng đề kháng, chống nhiễm khuẩn cơ hội đường hô hấp, giảm ứ đọng dịch xoang.
• Đồ ăn lạnh: Về bản chất đồ ăn lạnh không làm ảnh hưởng đến bệnh sinh hay tăng nặng bệnh viêm xoang. Là do nhiệt độ của đồ ăn thấp, khi người bệnh ăn, uống vào dễ gây khó chịu trong họng - mũi, nghẹt mũi, có thể dẫn đến khó ngủ, khiến bệnh nhân thêm mệt mỏi.

Như vậy, quan điểm viêm xoang không nên ăn thịt gà chưa được chứng minh. Vì vậy, nếu bạn không bị dị ứng thì vẫn có thể ăn thịt gà bình thường để đảm bảo và nâng cao sức khỏe.

Hy vọng sau bài viết này, bạn đọc sẽ có những hiểu biết đúng đắn và áp dụng cho bản thân cũng như gia đình về bệnh viêm xoang và dinh dưỡng trong điều trị bệnh.

Xem thêm:

• Những điều cần biết về bệnh viêm xoang mãn tính
• Khi bị viêm xoang uống thuốc gì?
• Khi bị viêm xoang nên ăn gì?