Vết thương hở có được ăn lươn không

Những bệnh nhân sau ca phẫu thuật hoặc những người không may gây ra vết thương hở đều mong muốn vết thương mau lành, không để lại sẹo đặc biệt là sẹo lồi.

Không ít người đặt ra câu hỏi vết thương hở có được ăn lươn không? Bởi nhiều người đưa ra lời khuyên vết thương hở không nên ăn các loại tôm, cua, cá, gà, lươn...

Trên thực tế, các nhà khoa học cho rằng đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm. Bởi chưa có một nghiên cứu nào chứng minh được mối liên quan giữa việc ăn các loại thực phẩm trên với việc khó lành vết thương hoặc để lại sẹo lồi. Mà ngược lại, vết thương hở ăn được lươn. Việc cung cấp đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, kẽm có trong thịt bò, thịt gà, lươn, tôm... cùng với vitamin có trong rau củ quả sẽ mang lại lợi ích cho quá trình phục hồi vết thương hở và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Thịt lươn là nguồn nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ưa thích của người dân Việt Nam như cháo lươn, gỏi lươn, miến lươn... Hơn thế nữa thịt lươn còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao như các loại vitamin A, B1, B6, các nguyên tố vi lượng, chất đạm, chất béo... đây là những chất cần thiết cho quá trình phục hồi hư tổn sau phẫu thuật, vết thương hở. Chính vì vậy, những ai đang thắc mắc vết thương hở có ăn được thịt lươn không thì câu trả lời là hoàn toàn có.

Người có vết thương hở ăn gì

Sau quá trình bị tổn thương hoặc sau phẫu thuật cơ thể cần một nguồn năng lượng lớn để hồi phục sức khỏe và làm lành vết thương. Do đó các chuyên gia khuyên người có vết thương hở nên bổ sung đủ các chất dinh dưỡng sau:

• Chất đạm, kẽm: Chất đạm và kẽm có vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào, giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương hở, vết mổ. Những người có vết thương hở nên ăn lươn, thịt bò, trứng, cá...
• Các loại thực phẩm bổ máu có chứa nhiều vitamin B12, sắt và acid folic như thịt, gan, trứng, sữa... bởi máu là chất vận chuyển các chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể. Nó sẽ giúp các tế bào tại vị trí tổn thương nhận được nhiều dưỡng chất cần thiết, hơn nữa máu còn vận chuyển hệ thống miễn dịch như bạch cầu, đại thực bào... đảm bảo vết thương hở, vết mổ không bị vi khuẩn xâm nhập và giúp cho quá trình hồi phục diễn ra an toàn.
• Các loại vitamin như vitamin A, B, E, C... Vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bên cạnh đó còn giúp quá trình lành vết thương được nhanh hơn mà không bị nhiễm khuẩn, mưng mủ. Vì vậy người có vết thương hở nên bổ sung các loại rau quả tươi sống giàu vitamin.

Người có vết thương hở kiêng ăn gì

Bên cạnh các loại thực phẩm cần thiết đối với những người sau phẫu thuật thì các chuyên gia cũng khuyên những loại thực phẩm đã gây dị ứng (như ngứa, mề đay... ) đối với cơ thể trước đó thì nên tránh sử dụng bởi các phản ứng dị ứng sẽ làm tăng thêm quá trình viêm tại vết thương hở khiến quá trình hồi phục sẽ trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Đặc biệt, người có vết thương hở, người sau mổ nên hạn chế ăn đồ nếp, ăn rau muống để tránh cho vết thương mưng mủ hoặc lâu lành, tạo sẹo lồi.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây đã giúp các bạn có thêm kiến thức về việc chăm sóc dinh dưỡng đối với những người có vết thương hở hoặc sau phẫu thuật để nhanh bình phục, đồng thời giúp bạn trả lời câu hỏi vết thương hở có ăn được lươn không. Chúc các bạn mạnh khỏe!

Xem thêm:

• Bị vết thương hở có nên ăn cá không?
• Bị vết thương hở có cần kiêng ăn rau muống không?
• Vết thương hở có ăn mực được không