Thực đơn cho người thừa cân và tiểu đường bằng cà rốt

Cà rốt được biết đến là loại củ chứa nhiều vitamin A, giúp bé luôn sáng mắt, tốt cho trí não. Giờ đây đã có thực đơn với cà rốt cho người thừa cân và tiểu đường.

Nguyên liệu:

- Một cốc cà phê cà rốt nghiền nát

- 3 cốc cà phê sữa

- Một thìa bột hạnh nhân xay

- Một thìa bột quả óc chó

- Một thìa vừng

- Một nhúm nho khô

- Hai quả chà là

- Gia vị

Cách chế biến:

- Nạo vỏ, rồi xay cà rốt sau đó nấu chín lên.

- Cho 2 thìa dầu oliu đun nóng lên và cho hỗn hợp bột hạt hạnh nhân, hạt óc chó, quả nho khô sau đó đưa lên đĩa.

- Để nguyên chảo cho sữa và cà rốt đã xay chín vào đảo cùng nhau.

- Sau đó mang hỗn hợp sữa đã trộn đi đun sôi dưới ngọn lửa trung bình không để lửa to quá.

- Khi bắt đầu đun sôi cho thêm một ít gia vị và vặn nhỏ lửa trong khoảng 10 đến 15 phút.

- Trang trí một ít hạt nho khô, hạt lạc lên trên làm tăng thêm sự đẹp mắt của món ăn.

Chúc bạn có một ngón ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguồn www.practo.com