Tại sao tinh bột nghệ nguyên chất có tác dụng làm đẹp da, điều trị đau đại tràng, dạ dày?

Từ lâu nghệ đã được rất nhiều người sử dụng phổ biến trong đời sống nhờ sự đa dạng về lợi ích. Cho đến hôm nay thì những người sử dụng đã có phương pháp nâng cao giá trị của nghệ bằng cách tạo ra tinh bột nghệ. Vậy tinh bột nghệ là gì và tinh bột nghệ nguyên chất có tác dụng gì?

Nghệ (Curcuma longa) vốn là một loại thảo dược phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Với đặc trưng có vị thơm và cay nhẹ nên nghệ được nhiều người xem là “nữ hoàng của các loại gia vị”. Nhiều quốc gia trên thế giới xem nghệ là loại gia vị không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực là vì vậy.

Tuy nhiên, nếu chỉ đơn thuần sử dụng nghệ tươi thì khả năng hấp thụ các dưỡng chất có trong nghệ sẽ bị hạn chế và gây lãng phí. Chính vì thế mà nhiều người đã nghĩ ra việc bào chế tinh bột nghệ từ củ nghệ tươi nhằm giúp nâng cao giá trị và hiệu quả sử dụng hơn.

Tinh bột nghệ được chế biến từ nghệ tươi đã rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài, loại bỏ acid nhựa thì đem đi thái lát mỏng, sấy khô, nghiền nhỏ để sàng lọc chất xơ cũng như tạp chất, cuối cùng là khâu tách tinh dầu để thu được tinh bột nghệ nguyên chất.

Mặc dù được làm từ nghệ tươi nhưng tinh bột và và bột nghệ hoàn toàn khác nhau. Việc so sánh dễ dàng nhất là chúng ta có thể uống tinh bột nghệ mà không còn cảm thấy mùi khó chịu của hương vị nghệ (vì dầu nghệ có hại cho gan đã được lọc ra). Ngoài ra, tinh bột nghệ có độ mịn hơn bột nghệ.

Theo nghiên cứu từ y học hiện đại, trong tinh bột nghệ nguyên chất có chứa thành phần chính là Curcumin. Đây là loại hợp chất có vai trò chống oxy hóa và chống viêm rất hiệu quả.

Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn giàu thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin C, vitamin K, kali, canxi, protein, chất xơ, niacin, đồng, magie, sắt, kẽm. Nhờ thế mà tinh bột nghệ nguyên chất có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp.

Nhiều người đã biết giá trị của tinh bột nghệ nhưng vẫn băn khoăn tại sao tinh bột nghệ được xem như “thần dược” làm đẹp da và có thể điều trị đau đại tràng, dạ dày. Dưới đây là một số dẫn giải cho vấn đề uống tinh bột nghệ có tác dụng gì:

Tinh bột nghệ làm đẹp da:

• Trong tinh bột nghệ giàu Curcumin có tác dụng ngăn ngừa và giảm các sắc tố Melanin. Nhờ vậy mà chị em có thể hạn chế gặp phải các tình trạng xấu về da như sạm da, tàn nhang, nám, ... Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn giúp điều chỉnh tiết bã nhờn trên mặt và cơ thể, loại bỏ và lấy đi các tế bào chết, những vết sừng trên da. Nếu uống tinh bột nghệ đúng phương pháp sẽ hỗ trợ điều trị mụn, loại bỏ các vết thâm trên da và nhanh liền sẹo.
• Cách sử dụng tinh bột nghệ đa dạng như dùng để đắp mặt, uống hoặc trong chế biến thức ăn đều được.

Tinh bột nghệ hỗ trợ điều trị đau đại tràng, dạ dày

• Chúng ta không thể bỏ qua công dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ đối với bệnh nhân bị đau đại tràng, dạ dày. Nhờ Curcumin có trong tinh bột nghệ mà có thể ức chế quá trình bài tiết dịch vị, giảm hàm lượng acid trong dịch vị. Nhờ vậy, tình trạng bệnh của bệnh nhân có sự tiến triển và giảm bớt nguy cơ viêm loét dạ dày.
• Ngoài ra, khả năng chống viêm của tinh bột nghệ cũng rất giá trị đối với bệnh nhân bị đau dạ dày, đại tràng. curcumin có hiệu quả kháng sinh mạnh, loại bỏ gốc tự do oxy hóa hiệu quả. Sử dụng tinh bột nghệ giúp làm lành nhanh các vết loét, mang lại kết quả khả quan trong điều trị bệnh.
• Tinh bột nghệ còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao để kích thích sản sinh ra chất nhầy để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Sau khi đã hiểu tinh bột nghệ nguyên chất có tác dụng gì thì bạn cũng nên biết qua về cách sử dụng.

Đối với việc làm đẹp da, có nhiều cách sử dụng tinh bột nghệ, chị em có thể lựa chọn cho mình phương thức phù hợp với nhu cầu.

• Trị mụn: dùng 2 thìa tinh bột nghệ trộn thành hỗn hợp sệt với 1 thìa sữa chua và 1 thìa mật ong. Sau đó thoa đều lên da và mát xa nhẹ nhàng trong 5 phút. Sau khi xong thì rửa mặt sạch bằng nước ấm.
• Giúp da trắng hồng, căng mịn: trộn 1 thìa tinh nghệ với 2 thìa sữa tươi không đường, 1 thìa cám gạo sữa. Sau đó cũng thoa đều, mát xa và rửa lại bằng nước.
• Ngăn ngừa lão hóa: duy trì thói quen uống 2 thìa tinh nghệ và 1 thìa mật ong pha với nước ấm để giữ mãi nét thanh xuân.

Còn đối với người bệnh đại tràng và đau dạ dày thì có thể chế biến tinh bột nghệ thành viên nhỏ vừa uống để uống hoặc để uống dưới dạng pha nước đều được.

• Tránh dùng tinh bột nghệ cùng lúc với thuốc tây nhằm phòng trường hợp ảnh hưởng xấu đến máu
• Chị em phụ nữ bị rong kinh kéo dài không hết thì không nên sử dụng tinh bột nghệ vì tinh bột nghệ có công dụng khai thông khí huyết (vì thế nhiều người còn dùng tinh bột nghệ để chữa tích huyết, bế kinh).
• Trường hợp bệnh nhân bị đau dạ dày, bệnh đường ruột thì nên dùng tinh bột nghệ trước khi ăn sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
• Nhiều người xem nghệ là thần dược mà quên đi việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Mặc dù chất Curcumin có khả năng giảm viêm và chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng không đúng liều lượng có thể dẫn đến các tác dụng phụ của tinh bột nghệ có hại cho sức khỏe như: rối loạn chuyển hóa sắt, buồn nôn, tiêu chảy, chặn protein hepcidin, gây thiếu sắt ở người mẫn cảm.
• Việc tiêu thụ curcumin quá nhiều gây kích thích tuyến thượng thận bài tiết ra cortisone (một chất có tính kháng viêm cao). Vì thế, nếu bạn sử dụng nhiều thì công dụng vốn có của tinh bột nghệ không còn mà khả năng kháng viêm còn giảm đi.

Xem thêm:

• Tuyệt chiêu làm đẹp cho bà bầu bằng tinh bột nghệ
• Cách uống tinh bột nghệ giảm cân và đẹp da siêu hiệu quả